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신선 농산물을 아는 AI.

신선 농산물은 끊임없이 변합니다. 트럭에서 익고, 입고 시 검사를 받고, 가격은 날씨에 따라 움직입니다. 육류 트레이딩팀에서 배운 것을 과일과 채소를 재배하고, 포장하고, 거래하는 분들께 가져갑니다.

업계의 실제 모습

트럭에서 익어 갑니다.

월요일에 알메리아에서 딴 토마토는 목요일에 함부르크의 진열대에 오르며, 그동안 계속 익어 갑니다. 너무 일찍 따면 제맛이 나지 않습니다. 너무 늦게 보내면 창고에서 입고를 거부합니다. 그 사이에는 며칠의 시간밖에 없고, 행정 업무 한 시간 한 시간이 그 시간을 갉아먹습니다.

알메리아에서 함부르크 매장까지, 송이 토마토

5단계수확초록색, 단단함, 운송 준비 완료.
6단계포장선별, 박스 포장, 8–10 °C로 냉각.
7단계운송 중이틀간 유럽 횡단, 계속 익어 감.
8단계창고 도착도착 시 검사. 너무 익었으면 거부.
9단계진열딱 알맞음, 하루이틀 동안.
10단계과숙헐값 처분 또는 폐기.

신선 농산물에서는 타이밍이 곧 제품입니다. 서류 작업 때문에 늦어져서는 안 됩니다.

부담이 되는 것

신선 농산물 사업의 부담.

달력, 날씨, 트럭이 한꺼번에.

달라지는 점

신선 농산물 업계에서 달라지는 점.

같은 변화를 청과 업계의 언어로.

함께 일하는 분들

밭과 진열대 사이의 모든 분.

저희는 육류에서 시작했습니다. 짧은 유통기한, 놓치면 안 되는 트럭, 만족시켜야 하는 바이어는 신선 농산물에서도 같은 일입니다.

저희가 시작한 MeatBorsa 트레이딩팀

이어지는 것

이메일과 WhatsApp에서 읽는 주문
로트별 재고와 날짜
한 번 작성하고 확인하는 서류
운송사 견적 순위

신선 농산물에서 새로운 것

숙성 단계
등급, 크기, 착색
시간 단위 선과장 슬롯
재배자 로트와 인증

시작점인 육류 업계의 사례

시즌 중 한 주를 가져오세요.

30분 통화. 밭과 트럭 사이에서 시간이 어디로 가는지, 무엇부터 바꿀지 보여 드립니다.

상담 예약 달라지는 점

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