WhatsApp 주문이 통화가 끝나기 전에 입력됩니다.

두 사람이 매일 아침을 입력에 썼습니다.

구매자들은 WhatsApp, 이메일, 전화로 폴란드어, 독일어, 이탈리아어, 영어로 주문했습니다. 공장이 하루 계획을 세우기 전에 사무실의 두 사람이 모든 주문을 ERP에 입력했습니다.

더 어려운 것은 제품명이었습니다. 한 구매자의 “Schweinenacken”이 다른 구매자에게는 “karkówka”였고, 잘못 매칭하면 트럭에 엉뚱한 부위가 실렸습니다.

주문 입력이 끝나야 공장이 계획을 세울 수 있었기에, 사무실의 지연은 곧 현장의 지연이 되었습니다. 바쁜 월요일에는 주문 목록이 확정되기 전에 첫 교대가 이미 작업 중인 경우도 있었습니다.

모두 문제인 줄 알았습니다. 하지만 고칠 수 있는 사람들이 바로 입력하는 사람들이어서 고칠 시간이 없었습니다.

입력은 느렸고, 매칭은 위험했습니다.

업무 파악 결과 하루 세 시간이 주문 입력에 쓰였습니다. 더 큰 비용은 그 안에 숨어 있었습니다. 제품명과 사양이 맞지 않아 매주 몇 건의 주문을 상차 후에 수정해야 했습니다.

오너들이 가장 걱정한 것은 매칭 단계였습니다. 이름이 틀리면 부위가 틀리고, 독일행 트럭에 부위가 잘못 실리면 비싼 전화 한 통이 필요합니다.

혼선의 대부분은 구매자들이 제각각 쓰는 약 30개의 제품명에서 생겼습니다. 이를 하나의 사양서에 매칭하자 위험 대부분이 사라졌습니다.

읽고, 매칭하고, 보냅니다.

다른 모든 것이 메시지에 달려 있었기에 메시지부터 시작했습니다. 그다음 구매자별로 쓰는 명칭을 시스템에 학습시켰고, 마지막으로 매일 아침 가격표가 자동으로 나가게 했습니다.

1. 어떤 언어로 온 메시지든 자체 ERP의 주문이 되어 확인을 기다립니다.BOSS
2. “Schweinenacken”, “karkówka”, “pork collar”가 모두 하나의 사양서에 매칭되어 트럭에 맞는 부위가 실립니다.Carcass AI
3. 그날의 가격표가 오전 7시 전에 모든 구매자에게 각자의 언어로 나갑니다.BOSS

사무실은 여전히 공장으로 넘기기 전에 모든 주문을 읽습니다. 다만 이제는 WhatsApp 메시지 사진을 보고 입력하는 대신, 사양서가 이미 매칭된 ERP 속 완성된 주문을 읽습니다.

구매자들은 아무것도 바꿀 필요가 없었습니다. 늘 하던 대로 자기 언어로 씁니다.

20분, 그리고 맞는 부위.

주문을 입력하던 두 사람은 이제 생산을 계획하고 구매자와 이야기합니다. 주문은 첫 교대 시작 전에 공장에 도착합니다.

주문 입력, 하루

3시간 20분

읽는 언어

4

가격표 발송

06:58

이제 공장은 첫 교대 전에 완성된 주문 목록으로 계획을 세웁니다. 상차 후 수정은 드물어졌습니다.

주문을 입력하던 두 사람은 이제 오전을 생산 계획과 구매자 통화에 씁니다. 원래 그 일을 하라고 채용된 사람들입니다.