Carcass AI제품 및 스펙

부위의
모든 명칭.
하나의 의미.

저희 도구를 뒷받침하는 제품 지식. 약 1,000개의 육류 제품이 각각 하나의 ID, 여러 언어의 명칭, 사양서에 명시할 수 있는 속성을 갖습니다. 저희가 직접 학습시킨 소형 모델이 트레이더들이 실제로 쓰는 표현을 읽습니다.

Schweinebauch=돼지 삼겹살

상담 예약 엉망인 제품 행 읽기
제품
~1,000
명칭
~7,000
읽는 언어
18
표시 언어
7
절단 규격
26
현재 릴리스
0.4.297
부위 선택

방향 참고용으로 그린 것이며 절단선이 아닙니다. 부위의 시작과 끝은 사양서에서 정합니다.

Meat Ontology돼지 삼겹살0.4.297

부위돼지MeatBorsa 체계

돼지 삼겹살

삼겹살 전체. 뼈, 껍질, 옆구리살, 갈비 분리 방식, 손질, 가공, 중량은 별도로 명시합니다. 분리된 갈비, 뼈, 옆구리 부위는 다른 제품입니다.

7개 표시 언어로 된 명칭

EN
돼지 삼겹살
DE
Schweinebauch
PL
Boczek wieprzowy
BG
Свински гърди
HR
Svinjska potrbušina
FR
Poitrine de porc
ES
Panceta de cerdo

다른 표기

  • Belly sheet-ribbed
  • Pork bellies single ribet오기
  • Kutterbauch
  • Boczek z łatą
  • Speklappen
  • Buikspek
  • Свински гърди с пафлек

사양서에 명시하는 항목

뼈
뼈 있음일부 발골뼈 없음
껍질
껍질 있음껍질 없음
손질
옆구리살 포함옆구리살 제거근막 제거
가공 형태
통째깍둑썰기슬라이스소분
그 밖에
냉장, 포장, 중량, 원산지, 인증, 등급

규격

  • UNECE 돼지고기4079–4082, 4329–4333이 부위에 매핑
  • USDA IMPS 400408, 408B, 409, 409A이 부위에 매핑
  • AMA 오스트리아2612이 부위에 매핑

대체품

돼지 삼겹살, 껍질 없음0.92

염지 또는 추가 가공용

완제품에 껍질이 필요하지 않을 때 삼겹살을 대체합니다. 가격과 수율은 껍질 없는 삼겹살 기준으로 비교하세요.

02 · 어떤 제품 행이든

엉망인 행을 넣으면
깔끔한 사양이 나옵니다.

가격표, 오퍼, 통화 메모. 규칙이 제품과 인식 가능한 모든 속성을 읽고, 각 값 옆에 판매자가 쓴 표현을 그대로 남기고, 결정합니다: 태그할지, 사람에게 물을지.

판독한 줄제품속성숫자미판독

Schweinebauch ohne Knochen mit Schwarte, gefroren, 10kg ctn

제품 문구만 전송됩니다. 고객, 가격, 대화 내용은 보내지 않습니다.

제품삼겹살독일어 기본 명칭 · 정확히 일치
자동 태그
항목값신뢰도
뼈뼈 제거원문: ohne Knochen0.98
껍질껍질 있음원문: mit Schwarte0.97
온도 상태냉동원문: gefroren0.97
포장박스원문: ctn0.99
  • 10kg중량 · 10 kg · 포장당Carcass

Carcass가 제목을 같은 방식으로 읽습니다. 사람이 할 일은 없습니다.

  • 자동 태그

    정확한 명칭, 모호함 없음, 남는 단어 없음.

  • 사람 확인 필요

    비슷한 철자, 파악하지 못한 단어, 서로 다른 두 값, 또는 선택이 필요한 경우.

  • 일치 없음

    무엇이 빠졌는지 알려 줍니다: 축종, 뼈, 규격. 그리고 선택지를 제시합니다.

03 · 절단 규격

규격은 서로 다릅니다.
있는 그대로 보여 줍니다.

UNECE, 미국 IMPS 시리즈, 영국 AHDB, 오스트리아 AMA, EU 가금류 규정. 각각 선을 조금씩 다르게 긋습니다. 모든 코드는 일치 정도와 함께 하나의 MeatBorsa 제품에 매핑되며, 거짓으로 “동일”하다고 하지 않습니다.

제품 하나, 코드 열네 개각 코드는 같은 삼겹살의 더 좁은 형태입니다.

돼지 삼겹살MeatBorsa · ID 하나

UNECE Rev.3국제 · 2018

  • 4079
  • 4080
  • 4081
  • 4082
  • 4329
  • 4330
  • 4331
  • 4332
  • 4333

USDA IMPS 400미국 · 2014

  • 408
  • 408B
  • 409
  • 409A

AMA오스트리아

  • 2612

규격 둘, 부위 하나한 쌍을 고르세요.

규격 AUNECE 4280규격 BUSDA 415
  1. 정확히 일치
  2. 닫기
  3. 일부 겹침
  4. 더 넓음 / 더 좁음

둘 다 대요근 안심입니다. USDA 품목은 소요근을 제거하며 꼬리와 지방 손질 기준이 따로 있습니다.

추측하지 않는 단어축종을 알아야만 의미가 정해지는 명칭이 있습니다. 축종이 확인될 때까지 기다립니다.

  • Lagarto돼지면 돼지 lagarto, 소면 소 홍두깨
  • Presa축종 필요, “Presa ibérica”에는 명시됨
  • Tomahawk소, 돼지, 양 중 하나가 명시될 때까지 미정
  • Cutting fat돼지 또는 소, 절대 추측하지 않음
  • Bonfile여러 축종에 쓰이는 터키어 명칭
  • Turkey새만큼 국가도 자주 뜻함: 축종으로 읽지 않음

온톨로지의 26개 체계 UNECE 돼지, 소, 송아지, 양, 염소, 닭, 칠면조, 오리, 거위 및 식용 부산물 · USDA IMPS 100, 200, 300, 400, 700 · USDA 가금류 거래 명칭 · 미국 가금류 규정 · AHDB 소고기 · EU 가금류 규정 2026/343 · MeatBorsa 제품군

04 · 모델

먼저 규칙.
두 번째 판독.
그다음은 사람.

의미는 유한합니다. 트레이더가 쓰는 방식은 결코 유한하지 않습니다. 그래서 의미는 규칙이 담당하고, 트레이더가 확인한 모든 결정으로 저희가 직접 학습시키는 소형 모델 Carcass가 문구를 한 번 더 읽습니다.

  1. 1규칙이 읽습니다

    온톨로지의 명칭, 철자, 속성 단어. 결정론적입니다: 같은 릴리스에서 같은 줄은 같은 답을 얻습니다.

  2. Carcass가 다시 읽습니다

    어떤 후보가 해당 제품인지, 또는 해당 없음인지. 각 숫자가 무엇인지. 제목이 뼈, 껍질, 트림, 포장에 대해 무엇을 말하는지.

  3. 둘이 일치하면

    태그가 지정되며, 모든 값 옆에 판매자의 원래 표현이 보존됩니다.

    일치하지 않거나 불분명하면

    사람이 각 판독을 승인, 수정 또는 삭제합니다. 그 결정이 다음 학습 데이터가 됩니다.

CarcassQwen3 1.7B · MeatBorsa 학습

  • 제품 선택어떤 후보인지, 또는 해당 없음
  • 숫자개체, 포장 또는 선적 중량과 단위
  • 속성각 값에 대해 제목의 원문을 인용
  • 남은 단어무엇이 노이즈이고 무엇이 여전히 중요한지

범용 챗봇 모델은 사용하지 않습니다. 트레이더 텍스트는 EU 내 MeatBorsa 자체 서버에 머뭅니다.

처음 보는 판매자에서도 정확한 제품
94.6%
어려운 제목에서도 정확한 숫자 판독
98.2%
한 줄의 속성 전체 정확
81.8%
1회 전체 판독, 중앙값
29 ms
05 · 모든 도구의 기반

제품이 언급되는 모든 곳에
하나의 ID.

같은 제품 ID가 마켓플레이스에서 백오피스, 트레이더의 휴대폰까지 이어집니다. 그래서 불가리아어 판매와 폴란드어 오퍼가 같은 제품으로 집계됩니다.

BOSS백오피스

주문에 입력된 모든 제품명은 주문을 바꾸지 않고 그 옆에서 제품에 매핑됩니다. 철자와 관계없이 매출과 마진이 제품별로 합산됩니다.

주문상의 명칭제품상태
Свински врат б/к돼지 목살매칭됨
Pork belly sheet ribed돼지 삼겹살제안됨
Karkówka 4 cm돼지 목살확인됨
운송 Lleida–Verona—제품 아님
검토 중승인다른 항목 선택다른 표현 시도아직 온톨로지에 없음
BOSS

MeatBorsa마켓플레이스

리스팅, 카탈로그, 바이어 요청에 제품 태그가 지정됩니다. 제목이 아닌 제품으로 검색합니다. 바이어가 요청을 입력하는 동안 제안이 표시됩니다.

MeatBorsa

Margin AI트레이더 앱

저장된 가격과 거래 라인은 답이 확실할 때만 태그가 지정됩니다. 그래서 "모든 돼지고기 오퍼"는 정말로 전부를 의미합니다.

Margin AI

Registry기업

회사 카탈로그가 같은 제품 ID로 연결되어, "돼지 목살을 누가 오퍼하나"가 어떤 언어로든 검색됩니다.

Registry

귀사의 에이전트MCP · API

귀사 자체 시스템과 AI 에이전트를 위한 MCP 서버와 문서화된 API. 로그인한 뒤 질문하세요.

  • resolve_meat_product
  • get_meat_concept
  • browse_cutting_scheme
  • compare_meat_cuts
  • find_meat_substitutes
  • list_resolution_contexts

정확성을 유지하는 방법아무도 읽지 못한 단어는 온톨로지 팀을 위해 집계됩니다. 모든 변경은 기록되는 세 단계를 거칩니다.

  1. 초안편집자가 명칭, 제품 또는 연결을 출처와 함께 제안합니다.
  2. 검토검토자가 사유와 함께 승인하거나 거절합니다.
  3. 릴리스게시자가 변경 사항을 확인하고 새 버전을 게시합니다. 이전 버전도 계속 열람할 수 있습니다.
사용 대상
06 · 문의하기

가격표
한 장을 보내 주세요.

공급업체가 쓰는 어떤 언어로든 50줄이면 됩니다. 30분 통화에서 각 줄이 어떻게 읽히는지, 어떤 줄에 여전히 사람이 필요한지 보여 드립니다.

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