Carcass AIProduse și specificații

Fiecare nume
al unei piese.
Un singur sens.

Cunoașterea despre produse de sub instrumentele noastre. Aproximativ o mie de produse din carne, fiecare cu un singur ID, denumirile sale în multe limbi și atributele pe care le poate preciza o specificație. Un model mic, antrenat de noi, citește felul în care scriu traderii în realitate.

Schweinebauch=Piept de porc

Programați o discuție Citiți un rând dezordonat
Produse
~1,000
Denumiri
~7,000
Limbi citite
18
Limbi de afișare
7
Standarde de tranșare
26
Versiunea curentă
0.4.297
Alegeți o piesă

Desenat pentru orientare, nu ca linie de tranșare. Unde începe și unde se termină o piesă face parte din specificație.

Ontologia cărniiPiept de porc0.4.297

PiesăPorc domesticSchema MeatBorsa

Piept de porc

Pieptul întreg. Osul, șoriciul, flancul, modul în care au fost scoase coastele, fasonarea, procesarea și greutatea se precizează separat. Coastele scoase, oasele și piesele de flanc sunt alte produse.

Denumirea sa în cele șapte limbi de afișare

EN
Piept de porc
DE
Schweinebauch
PL
Boczek wieprzowy
BG
Свински гърди
HR
Svinjska potrbušina
FR
Poitrine de porc
ES
Panceta de cerdo

Recunoscut și ca

  • Belly sheet-ribbed
  • Pork bellies single ribetgreșeală de scriere
  • Kutterbauch
  • Boczek z łatą
  • Speklappen
  • Buikspek
  • Свински гърди с пафлек

Ce precizează o specificație despre el

Os
cu osparțial dezosatdezosat
Șorici
cu șoricifără șorici
Fasonare
cu flancfără flanccurățat
Preparare
întregcuburifeliatporționat
Și
refrigerare, ambalare, greutate, origine, certificare, clasă

Standarde

  • UNECE porcine4079–4082, 4329–4333este asociat acestei piese
  • USDA IMPS 400408, 408B, 409, 409Aeste asociat acestei piese
  • AMA Austria2612este asociat acestei piese

Înlocuitor

Piept de porc, fără șorici0.92

Pentru sărare sau procesare ulterioară

Înlocuiește pieptul când produsul finit nu cere șorici. Comparați prețul și randamentul pe pieptul fără șorici.

02 · Orice rând de produs

Rând dezordonat la intrare.
Specificație curată la ieșire.

O listă de prețuri, o ofertă, o notiță dintr-un apel. Regulile citesc produsul și fiecare atribut pe care îl recunosc, păstrează cuvintele vânzătorului lângă fiecare valoare și decid: îl etichetează sau întreabă un om.

RezolvareO linieProdusAtributNumărNecitit

Schweinebauch ohne Knochen mit Schwarte, gefroren, 10kg ctn

Se trimite doar denumirea produsului. Niciun client, niciun preț, nicio conversație.

ProdusPiept de porcDenumire preferată germană · exactă
Etichetat automat
CâmpValoareÎncredere
Osdezosatdin ohne Knochen0.98
Șoricicu șoricidin mit Schwarte0.97
Refrigerarecongelatdin gefroren0.97
Ambalarecutiedin ctn0.99
  • 10kgGreutate · 10 kg · per ambalajCarcass

Carcass citește titlul la fel. Nimic de făcut pentru un om.

  • Etichetat automat

    Un nume exact, nimic ambiguu, niciun cuvânt rămas pe dinafară.

  • Necesită un om

    O scriere apropiată, un cuvânt pe care nu l-a putut încadra, două valori care se contrazic sau o alegere de făcut.

  • Nicio potrivire

    Spune ce lipsește: animalul, osul, standardul. Și oferă variantele.

03 · Standarde de tranșare

Standardele nu se potrivesc.
Sincer.

UNECE, seria americană IMPS, AHDB în Regatul Unit, AMA din Austria, regulile UE pentru carnea de pasăre. Fiecare își trasează liniile puțin diferit. Fiecare cod este asociat unui singur produs MeatBorsa, cu gradul de potrivire, niciodată cu un fals „la fel”.

Un produs, paisprezece coduriFiecare cod este o prezentare mai îngustă a aceluiași piept.

Piept de porcMeatBorsa · un singur ID

UNECE Rev.3Internațional · 2018

  • 4079
  • 4080
  • 4081
  • 4082
  • 4329
  • 4330
  • 4331
  • 4332
  • 4333

USDA IMPS 400Statele Unite · 2014

  • 408
  • 408B
  • 409
  • 409A

AMAAustria

  • 2612

Două standarde, o piesăAlegeți o pereche.

Standardul AUNECE 4280Standardul BUSDA 415
  1. Exact
  2. Închideți
  3. Parțial suprapus
  4. Mai larg / mai îngust

Ambele sunt mușchiulețul psoas. Articolul USDA îndepărtează psoas minor și are propria fasonare a cozii și a grăsimii.

Cuvinte pe care nu le ghiceșteUnele denumiri înseamnă ceva abia când se știe animalul. Așteaptă până atunci.

  • Lagartolagarto de porc la porc, mușchi rotund de vită la bovine
  • Presaare nevoie de animal; „Presa ibérica” îl conține
  • Tomahawkvită, porc sau miel: rămâne deschis până când este numit unul
  • Grăsime de tranșareporc sau vită, niciodată ghicit
  • Bonfileun nume turcesc folosit pentru mai multe animale
  • Turkeyo țară la fel de des ca o pasăre: nu este citit ca animalul

26 de scheme în ontologie UNECE porcine, bovine, vițel, ovine, caprine, pui, curcan, rață, gâscă și coproduse comestibile · USDA IMPS 100, 200, 300, 400 și 700 · descrierile comerciale USDA pentru carnea de pasăre · regulile SUA pentru carnea de pasăre · AHDB vită · regulamentul UE privind carnea de pasăre 2026/343 · familiile MeatBorsa

04 · Modelul

Întâi regulile.
Un al doilea cititor.
Apoi dumneavoastră.

Sensul este finit. Felurile în care scriu traderii nu vor fi niciodată. Așa că regulile păstrează sensul, iar Carcass, un model mic pe care îl antrenăm noi înșine pe fiecare decizie confirmată de traderii noștri, citește formularea a doua oară.

  1. 1Regulile îl citesc

    Denumiri, scrieri și cuvinte de atribut din ontologie. Determinist: același rând primește același răspuns în aceeași versiune.

  2. Carcass îl citește din nou

    Care candidat este produsul, sau niciunul. Ce reprezintă fiecare număr. Ce spune titlul despre os, șorici, fasonare, ambalare.

  3. Sunt de acord

    Etichetat, cu cuvintele vânzătorului păstrate lângă fiecare valoare.

    Nu sunt de acord sau nu este clar

    Un om acceptă, corectează sau elimină fiecare citire. Acea decizie devine următoarea lecție.

CarcassQwen3 1.7B · antrenat de MeatBorsa

  • Alegerea produsuluicare candidat sau niciunul dintre ei
  • Numeregreutatea bucății, a ambalajului sau a transportului, în ce unitate
  • Atributecitează cuvintele titlului pentru fiecare valoare
  • Cuvinte rămasece este zgomot și ce mai contează

Niciun model de chatbot generalist. Textul traderilor rămâne pe serverele proprii ale MeatBorsa din UE.

Produsul corect, la vânzători pe care nu i-a văzut niciodată
94.6%
Numere citite corect, titluri dificile
98.2%
Întreg rândul de atribute corect
81.8%
O citire completă, mediană
29 ms
05 · Sub fiecare instrument

Un singur ID, oriunde
este numit un produs.

Același ID de produs circulă de la marketplace la back office și pe telefonul traderului. Astfel, o vânzare în bulgară și o ofertă în poloneză contează ca același produs.

BOSSBack office

Fiecare denumire de produs scrisă pe o comandă este asociată unui produs, lângă comandă, fără să o modifice vreodată. Vânzările și marja se adună pe produs, oricum ar fi scris.

Denumirea de pe comenziProdusStatus
Свински врат б/кCeafă de porcPotrivit
Pork belly sheet ribedPiept de porcSugerat
Karkówka 4 cmCeafă de porcConfirmat
Transport Lleida–Verona—Nu este produs
În verificareAcceptațiAlegeți altulÎncercați altă formulareÎncă nu este în ontologie
BOSS

MeatBorsaMarketplace

Anunțuri, cataloage și cereri ale cumpărătorilor etichetate cu produsul. Căutare după produs, nu după titlu. Sugestii pe măsură ce un cumpărător scrie o cerere.

MeatBorsa

Margin AIAplicația traderului

Fiecare preț salvat și fiecare rând de tranzacție este etichetat doar când răspunsul este sigur. „Toate ofertele de porc” înseamnă atunci cu adevărat toate.

Margin AI

RegistryCompanii

Cataloagele companiilor, legate de același ID de produs, astfel încât „cine oferă ceafă de porc” le găsește în orice limbă.

Registry

Agenții dumneavoastrăMCP · API

Un server MCP și un API documentat pentru propriile sisteme și agenți AI. Autentificați-vă, apoi întrebați.

  • resolve_meat_product
  • get_meat_concept
  • browse_cutting_scheme
  • compare_meat_cuts
  • find_meat_substitutes
  • list_resolution_contexts

Cum rămâne corectCuvintele pe care nu le-a putut citi nimeni sunt numărate pentru echipa ontologiei. Fiecare modificare trece prin trei pași înregistrați.

  1. CiornăUn editor propune o denumire, un produs sau o legătură, cu sursa sa.
  2. VerificareUn verificator o aprobă sau o respinge, cu un motiv.
  3. PublicareUn publicator verifică diferența și publică o versiune nouă. Versiunile vechi rămân lizibile.
Pentru cine este
06 · Vorbiți cu noi

Trimiteți-ne
o listă de prețuri.

Cincizeci de rânduri, în orice limbi scriu furnizorii dumneavoastră. Într-o discuție de treizeci de minute vă arătăm cum este citit fiecare și care ar avea încă nevoie de un om.

Programați o discuție Toate instrumentele

[email protected]Sofia · Zagreb · Berlin · Londra · Varșovia · Osaka

Celelalte instrumente