הידע על המוצרים שמתחת לכלים שלנו. כאלף מוצרי בשר, לכל אחד מזהה אחד, השמות שלו בשפות רבות והתכונות שמפרט יכול לציין. מודל קטן שאנחנו מאמנים בעצמנו קורא את הדרך שבה סוחרים באמת כותבים.
משורטט להתמצאות, לא כקו חיתוך. איפה נתח מתחיל ונגמר הוא חלק מהמפרט.
Meat Ontology/בטן חזיר0.4.297
תוצר לוואיחזיר ביתסכמת MeatBorsa
ראש חזיר
הראש השלם. האם העור, האוזניים, הלשון, בשר הלחי או הלחי התחתונה נשארים מצוין בנפרד; בשר ראש, בשר לחי, אוזניים ולשון שהוסרו הם מוצרים אחרים.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
ראש חזיר
DE
Schweinekopf
PL
Głowa wieprzowa
BG
Свинска глава
HR
Svinjska glava
FR
Tête de porc
ES
Cabeza de cerdo
נקרא גם כ
Pig heads
Pork heads
Heads
głowy wieprzowe
glowy wieprzowe
מה מפרט מציין לגביו
עור
עם עורללא עור
הקפאה
IQFקפוא בבלוקקפוא בפלטות
דרגה
כמצוין
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
עדיין לא מופה קוד תקן לנתח הזה.
תחליף
עדיין אין תחליף שנבדק. תחליף נוסף רק עם שימוש, המגבלות שלו ומקור.
נתחחזיר ביתסכמת MeatBorsa
לחי תחתונה של חזיר
נתח עשיר בשומן מהלחי התחתונה ומהגרון. עור, שומן צוואר, קו חיתוך, ניקוי ודרגה מצוינים בנפרד. בשר לחי של חזיר הוא מוצר שריר אחר.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
לחי תחתונה של חזיר
DE
Schweinebacke
PL
Podgardle wieprzowe
BG
Свинска гуша
HR
Svinjski podbradak
FR
Bajoue de porc
ES
Papada de cerdo
נקרא גם כ
Pork jowls
Pork jawlשגיאת כתיב
Pork jawlsשגיאת כתיב
מה מפרט מציין לגביו
עור
עם עורללא עור
ניקוי
ללא שומן צווארמנוקה
הכנה
שלםקוביותפרוסבמנות
טענת גזע
IbéricoDuroc
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
UNECE חזיר4350ממופה לנתח הזה
USDA IMPS 400419ממופה לנתח הזה
תחליף
עדיין אין תחליף שנבדק. תחליף נוסף רק עם שימוש, המגבלות שלו ומקור.
נתחחזיר ביתסכמת MeatBorsa
צוואר חזיר
מאחורי הצוואר ומהחלק העליון של הכתף, נמכר גם כצוואר חזיר. עצם, קו חיתוך, עור, כיסוי שומן וניקוי מצוינים בנפרד.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
צוואר חזיר
DE
Schweinenacken
PL
Karkówka wieprzowa
BG
Свински врат
HR
Svinjski vrat
FR
Échine de porc
ES
Cuello de cerdo
נקרא גם כ
Pork neck
Schweinekamm
Karkówka
karczek
Karkowka
Collar of pork
Pork Collar / Neck
מה מפרט מציין לגביו
עצם
עם עצםחלקית ללא עצםללא עצם
עור
עם עורללא עור
ניקוי
מנוקהמקולף
טענת גזע
IbéricoDuroc
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
UNECE חזיר4059–4062, 4240
תחליף
עדיין אין תחליף שנבדק. תחליף נוסף רק עם שימוש, המגבלות שלו ומקור.
נתחחזיר ביתסכמת MeatBorsa
כתף חזיר
נתח כתף חזיר. גבולות, האם הצוואר או הצלעות נשארים, עצם ועור, כיסוי שומן וניקוי מצוינים בנפרד.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
כתף חזיר
DE
Schweineschulter
PL
Łopatka wieprzowa
BG
Свинска плешка
HR
Svinjska lopatica
FR
Épaule de porc
ES
Paleta de cerdo
נקרא גם כ
lopatka wieprzowa
shoulder
shoulders
Pork shoulder (unspecified presentation)
מה מפרט מציין לגביו
עצם
עם עצםחלקית ללא עצםללא עצם
שוק
עם שוקללא שוק
עור
עם עורללא עור
קוד ניקוי
1D2D3D4D5D6D
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
UNECE חזיר4029–4032
USDA IMPS 400403
תחליף
צלי כתף, ללא עצם0.88
לצלייה או לעיבוד נוסף
מחליף את צלי הכתף עם עצם כשלא נדרשת הצגה עם עצם. השוו תשואה על בסיס ללא עצם.
נתחחזיר ביתסכמת MeatBorsa
מותן חזיר
המותן השלם. אורך, צלע ושכמה, פילה, עצם ועור, ניקוי ואריזה מצוינים בנפרד. עין מותן, פילה, צלעות סינטה ושאריות שרשרת הם מוצרים אחרים.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
מותן חזיר
DE
Schweinerücken
PL
Schab wieprzowy
BG
Свинско каре
HR
Svinjski kare
FR
Longe de porc
ES
Lomo de cerdo
נקרא גם כ
schab
Pork loin chain on
Pork loin without chain
Boneless pork loins
Loins boneless
מה מפרט מציין לגביו
עצם
עם עצםחלקית ללא עצםללא עצם
עור
עם עורללא עור
ניקוי
מנוקהמקולף
הקפאה
IQFקפוא בבלוקקפוא בפלטות
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
UNECE חזיר4140–4147, 4340–4343
תחליף
מותן ארוך, ללא קצה השכמה0.86
לחלוקה למנות או לצלייה
מחליף את המותן הארוך כשחלק השכמה והעור לא נדרשים.
שומןחזיר ביתסכמת MeatBorsa
שומן גב חזיר
שומן מתחת לעור הגב, שנמכר בנפרד מהבשר. עור, עובי, ניקוי ומוצקות מצוינים בנפרד. שומן מותך הוא מוצר אחר.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
שומן גב חזיר
DE
Rückenspeck
PL
Słonina grzbietowa
BG
Гръбна сланина
HR
Leđna slanina
FR
Gras dorsal de porc
ES
Grasa dorsal de cerdo
נקרא גם כ
Backfat
Fatback
Rückenfett
Bardière
Tocino dorsal de cerdo
Rugspek
מה מפרט מציין לגביו
עור
עם עורללא עור
מוצקות השומן
רךקשה
אריזה
IVPIWPפוליבלוקבלוק חשוףקרטון
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
UNECE חזיר7685ממופה לנתח הזה
USDA IMPS 400410Cממופה לנתח הזה
תחליף
עדיין אין תחליף שנבדק. תחליף נוסף רק עם שימוש, המגבלות שלו ומקור.
נתחחזיר ביתסכמת MeatBorsa
פילה חזיר
הפילה השלם מתוך המותן. שרשרת, ניקוי ראש וזנב, קרום ושומן שטח מצוינים בנפרד.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
פילה חזיר
DE
Schweinefilet
PL
Polędwiczka wieprzowa
BG
Свинско бонфиле
HR
Svinjski file
FR
Filet mignon de porc
ES
Solomillo de cerdo
נקרא גם כ
Pork fillet
Tenderloin chain on
Tenderloin chain off
poledwiczka wieprzowa
מה מפרט מציין לגביו
עצם
ללא עצם
ניקוי
מנוקהמקולף
הכנה
שלםקוביותפרוסבמנות
הקפאה
IQFקפוא בבלוקקפוא בפלטות
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
UNECE חזיר4280
USDA IMPS 400415
תחליף
עדיין אין תחליף שנבדק. תחליף נוסף רק עם שימוש, המגבלות שלו ומקור.
נתחחזיר ביתסכמת MeatBorsa
צלעות חזיר
צלעות מצד הבטן עם הבשר שלהן. השם לא קובע מספר צלעות, עצם חזה, סחוס או קרום, ולא סגנון חיתוך.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
צלעות חזיר
DE
Schweinebauchrippen
PL
Żeberka wieprzowe z boczku
BG
Свински ребра от гърди
HR
Svinjska potrbušna rebra
FR
Côtes de poitrine de porc
ES
Costillas de panceta de cerdo
נקרא גם כ
צלעות
Belly ribs
Schälrippchen
Leiterchen
Żeberka z boczku
Pork spare rib
מה מפרט מציין לגביו
שומן
עם שומןשומן מנוקהללא שומן
ניקוי
מנוקהמקולף
הקפאה
IQFקפוא בבלוקקפוא בפלטות
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
UNECE חזיר4160
תחליף
צלעות, בסגנון St. Louis0.90
לברביקיו או לחלוקה למנות
מחליף צלעות שלמות כשמקובל להסיר את עצם החזה, הסחוס והמותניים.
נתחחזיר ביתסכמת MeatBorsa
בטן חזיר
הבטן השלמה. עצם, עור, דופן, איך הוסרו הצלעות, ניקוי, עיבוד ומשקל מצוינים בנפרד. צלעות שהוסרו, עצמות ונתחי דופן הם מוצרים אחרים.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
בטן חזיר
DE
Schweinebauch
PL
Boczek wieprzowy
BG
Свински гърди
HR
Svinjska potrbušina
FR
Poitrine de porc
ES
Panceta de cerdo
נקרא גם כ
Belly sheet-ribbed
Pork bellies single ribetשגיאת כתיב
Kutterbauch
Boczek z łatą
Speklappen
Buikspek
Свински гърди с пафлек
מה מפרט מציין לגביו
עצם
עם עצםחלקית ללא עצםללא עצם
עור
עם עורללא עור
ניקוי
עם דופןללא דופןמנוקה
הכנה
שלםקוביותפרוסבמנות
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
UNECE חזיר4079–4082, 4329–4333ממופה לנתח הזה
USDA IMPS 400408, 408B, 409, 409Aממופה לנתח הזה
AMA אוסטריה2612ממופה לנתח הזה
תחליף
בטן חזיר, ללא עור0.92
לכבישה או לעיבוד נוסף
מחליף את הבטן כשהמוצר הסופי לא דורש עור. השוו מחיר ותשואה על הבטן ללא עור.
נתחחזיר ביתסכמת MeatBorsa
ירך חזיר
הירך האחורית השלמה, לא שרירים מופרדים. חיתוך ארוך או קצר, האם הסינטה נשארת, עצם, עור, שוק או רגל וניקוי מצוינים בנפרד. בשר מעושן או מבושל (ham) הוא מוצר אחר.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
ירך חזיר
DE
Schweinekeule
PL
Udziec wieprzowy
BG
Свински бут
HR
Svinjski but
FR
Cuisse de porc
ES
Pierna de cerdo
נקרא גם כ
Ham
Fresh ham
Schweinekeule, kurzer Schnitt
Szynka wieprzowa b/k
Coscia di suino
surowa szynka wieprzowa
מה מפרט מציין לגביו
עצם
עם עצםחלקית ללא עצםללא עצם
שוק
עם שוקללא שוק
עיבוד
עם עכוזללא עכוזללא כף רגלללא עצם האגן
עור
עם עורללא עור
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
UNECE חזיר4013–4018, 4200ממופה לנתח הזה
USDA IMPS 400401ממופה לנתח הזה
תחליף
עדיין אין תחליף שנבדק. תחליף נוסף רק עם שימוש, המגבלות שלו ומקור.
נתחחזיר ביתסכמת MeatBorsa
שוק חזיר
שוק שלם מהרגל הקדמית או האחורית, המיקום לא מצוין. מיקום, קו חיתוך, עצם, עור וניקוי מצוינים בנפרד.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
שוק חזיר
DE
Schweinshaxe
PL
Golonka wieprzowa
BG
Свински джолан
HR
Svinjska koljenica
FR
Jarret de porc
ES
Codillo de cerdo
נקרא גם כ
Pork hock
Pork knuckle
Eisbein
Golonka
Pork hocks
מה מפרט מציין לגביו
עצם
עם עצםחלקית ללא עצםללא עצם
שומן
עם שומןשומן מנוקהללא שומן
ניקוי
מנוקהמקולף
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
UNECE חזיר4170, 4172
תחליף
עדיין אין תחליף שנבדק. תחליף נוסף רק עם שימוש, המגבלות שלו ומקור.
נתחחזיר ביתסכמת MeatBorsa
רגלי חזיר
רגליים, בלי לומר קדמיות, אחוריות או שתיהן. מיקום, קו הפרדה, עור, ניקוי וחציה מצוינים בנפרד.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
רגלי חזיר
DE
Schweinefüße
PL
Nogi wieprzowe
BG
Свински крачета
HR
Svinjske nogice
FR
Pieds de porc
ES
Patas de cerdo
נקרא גם כ
Pork trotters
Pig feet
Trotters
Nóżki wieprzowe
Schweinepfoten
מה מפרט מציין לגביו
עצם
עם עצם
עור
עם עורללא עור
אריזה
IWPבתפזורתארגזקרטון
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
UNECE חזיר4175
תחליף
עדיין אין תחליף שנבדק. תחליף נוסף רק עם שימוש, המגבלות שלו ומקור.
פסולת אכילהבקר ביתסכמת MeatBorsa
בשר לחי בקר
בשר לחי שנסחר כפסולת אכילה. גבול השריר, בלוטות, קרום וניקוי נשארים מפורשים; בשר ראש וראשים שלמים הם מוצרים אחרים.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
בשר לחי בקר
DE
Rinderbackenfleisch
PL
Mięso z policzków wołowych
BG
Месо от говежди бузи
HR
Meso goveđih obraza
FR
Viande de joue de bœuf
ES
Carne de carrillera de vacuno
נקרא גם כ
Beef cheeks
בשר לחי
Bovine cheeks
מה מפרט מציין לגביו
ניקוי
מנוקהמקולף
הקפאה
IQFקפוא בבלוקקפוא בפלטות
דרגה
כמצוין
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
עדיין לא מופה קוד תקן לנתח הזה.
תחליף
עדיין אין תחליף שנבדק. תחליף נוסף רק עם שימוש, המגבלות שלו ומקור.
נתחבקר ביתסכמת MeatBorsa
צ׳אק רול בקר
נתח ללא עצם מהצוואר־כתף, שרירי הצ׳אק רול. אורך, טווח צלעות, שרירים שנשארים, ניקוי וסוג הבהמה מצוינים בנפרד.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
צ׳אק רול בקר
DE
Rinder-Chuck-Roll
PL
Rozbratel wołowy bez kości
BG
Говежди чак рол
HR
Goveđi chuck roll
FR
Chuck roll de bœuf
ES
Chuck roll de vacuno
נקרא גם כ
צ׳אק רול
Chuckroll
rozbratel bez kości wołowy
מה מפרט מציין לגביו
עצם
ללא עצם
טענת גזע
AngusWagyuCharolaisLimousinHereford
הכנה
שלםקוביותפרוסבמנות
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
UNECE בקר2275
USDA IMPS 100116A
תחליף
עדיין אין תחליף שנבדק. תחליף נוסף רק עם שימוש, המגבלות שלו ומקור.
החלק החיצוני של הירך: outside flat יחד עם ה־eye round. שריר העקב, גיד, שומן ועצם מצוינים בנפרד.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
ירך חיצונית של בקר
DE
Rinderunterschale mit Rolle
PL
Zrazowa dolna z ligawą wołowa
BG
Говежди силвърсайд
HR
Goveđi silverside
FR
Gîte noix de bœuf avec rond de gîte
ES
Contra de vacuno con redondo
נקרא גם כ
Silverside with eye round
Unterschale mit Rolle
Zrazowa dolna z ligawą
מה מפרט מציין לגביו
עצם
עם עצםחלקית ללא עצםללא עצם
הכנה
שלםקוביותפרוסבמנות
טענת גזע
AngusCharolaisLimousin
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
UNECE בקר2020
תחליף
עדיין אין תחליף שנבדק. תחליף נוסף רק עם שימוש, המגבלות שלו ומקור.
נתחבקר ביתסכמת MeatBorsa
שריר בקר
שריר או שוק שלם, קדמי או אחורי, המיקום לא מצוין. עצם, קו חיתוך וניקוי מצוינים בנפרד. בשר שוק מופרד הוא מוצר אחר.
השם שלו בשבע שפות התצוגה
EN
שריר בקר
DE
Rinderhaxe
PL
Goleń wołowa
BG
Говежди джолан
HR
Goveđa koljenica
FR
Jarret de bœuf
ES
Jarrete de vacuno
נקרא גם כ
Beef shank
Beef shin
Beef shink shankשגיאת כתיב
golen wolowa
מה מפרט מציין לגביו
עצם
עם עצםחלקית ללא עצםללא עצם
הכנה
שלםקוביותפרוסבמנות
ו
קירור, אריזה, משקל, מקור, הסמכה, דרגה
תקנים
UNECE בקר2360
תחליף
עדיין אין תחליף שנבדק. תחליף נוסף רק עם שימוש, המגבלות שלו ומקור.
02 · כל שורת מוצר
שורה מבולגנת נכנסת. מפרט נקי יוצא.
מחירון, הצעה, הערה משיחה. הכללים קוראים את המוצר וכל תכונה שהם מזהים, שומרים את המילים של המוכר לצד כל ערך, ומחליטים: לתייג, או לשאול אדם.
פענוח/שורה אחתמוצרמאפייןמספרלא נקרא
Schweinebauch ohne Knochen mit Schwarte, gefroren, 10kg ctn
רק צירוף המוצר נשלח. בלי לקוח, בלי מחיר, בלי שיחה.
מוצרבטן חזירשם מועדף בגרמנית · מדויק
תויג אוטומטית
שדה
ערך
ודאות
עצם
ללא עצםמתוך ohne Knochen
0.98
עור
עם עורמתוך mit Schwarte
0.97
קירור
קפואמתוך gefroren
0.97
אריזה
קרטוןמתוך ctn
0.99
10kgמשקל · 10 kg · לאריזהCarcass
Carcass קורא את הכותרת באותה דרך. אין שום דבר שאדם צריך לעשות.
Pork shoulder 4D boneless Supreme
רק צירוף המוצר נשלח. בלי לקוח, בלי מחיר, בלי שיחה.
מוצרכתף חזירשם מועדף באנגלית · ליבה מדויקת
תויג אוטומטית
שדה
ערך
ודאות
קוד ניקוי
4D · כתףמתוך 4D
0.96
עצם
ללא עצםמתוך boneless
0.98
Supremeלא נקרא על ידי הכללים
מילה אחת לא נקראה. Carcass, שקורא את הכותרת לבדה, בוחר את אותו מוצר, כך שהמילה כבר לא מעכבת אותו.
Presa ibérica de bellota
רק צירוף המוצר נשלח. בלי לקוח, בלי מחיר, בלי שיחה.
מוצרכתף חזיר serratus ventralisשם מסחרי בספרדית · מילת הגזע מגלה את החיה
תויג אוטומטית
שדה
ערך
ודאות
טענת גזע
Ibéricoמתוך ibérica
מוצהר
טענת הזנה
מוזן בלוטיםמתוך de bellota
מוצהר
טענות נשמרות כפי שהמוכר כתב אותן. טענה היא לא תעודה.
BONFILE 2-3 kg
רק צירוף המוצר נשלח. בלי לקוח, בלי מחיר, בלי שיחה.
מוצראיזו חיה?שם כללי שמשותף לכמה חיות
דורש אדם
בחרופילה בקרפילה חזירמוצר אחר
2-3 kgמשקל · 2 עד 3 kg · ליחידהCarcass
המפענח לא ינחש את סוג החיה. הוא מציע את האפשרויות; אדם בוחר אחת, והבחירה מלמדת את Carcass.
תויג אוטומטית
שם מדויק, שום דבר לא דו־משמעי, אין מילים שנשארו.
דורש אדם
איות קרוב, מילה שלא הצליח לשייך, שני ערכים שסותרים זה את זה, או בחירה שצריך לעשות.
אין התאמה
הוא אומר מה חסר: הבהמה, העצם, התקן. ומציע את האפשרויות.
03 · תקני חיתוך
התקנים לא מסכימים. ואנחנו אומרים את זה.
UNECE, סדרת IMPS האמריקאית, AHDB בבריטניה, AMA באוסטריה, כללי העופות של האיחוד האירופי. כל אחד מותח את הקווים קצת אחרת. כל קוד ממופה למוצר אחד של MeatBorsa עם מידת ההתאמה, אף פעם לא ״זהה״ שגוי.
מוצר אחד, ארבעה־עשר קודיםכל קוד הוא הצגה צרה יותר של אותה בטן.
בטן חזירMeatBorsa · מזהה אחד
UNECE Rev.3בינלאומי · 2018
4079
4080
4081
4082
4329
4330
4331
4332
4333
USDA IMPS 400ארצות הברית · 2014
408
408B
409
409A
AMAאוסטריה
2612
שני תקנים, נתח אחדבחרו זוג.
תקן AUNECE 4280תקן BUSDA 415
מדויק
סגירה
חופף
רחב / צר יותר
שניהם פילה ה־psoas. הפריט של USDA מסיר את ה־psoas minor ויש לו ניקוי זנב ושומן משלו.
תקן AUNECE 4161תקן BUSDA back ribs
מדויק
סגירה
חופף
רחב / צר יותר
שניהם דורשים קטע שלם של לפחות שמונה צלעות מותן עם הבשר שביניהן, ללא גופי החוליות.
תקן AUNECE square cutתקן BUSDA 403
מדויק
סגירה
חופף
רחב / צר יותר
שניהם מכסים את הכתף, אבל עם גבולות צלעות וכללי הסרה שונים. אף אחד מהם לא מכיל את השני.
תקן AUNECE tenderloinתקן BUSDA 189
מדויק
סגירה
חופף
רחב / צר יותר
שניהם פילה psoas מלא, עם מוסכמות שונות לניקוי בסיס ולזנב.
תקן AUNECE eye roundתקן BUSDA eye of round
מדויק
סגירה
חופף
רחב / צר יותר
שניהם ה־semitendinosus שהופרד מהירך החיצונית. אפשרויות הניקוי של הקונה עדיין מכריעות.
תקן AUNECE 1617תקן BUSDA 113
מדויק
סגירה
חופף
רחב / צר יותר
שניהם צוואר־כתף בחיתוך מרובע, אבל קווי ההפרדה ומה שנשאר שונים.
מילים שהוא לא ינחשיש שמות שמשמעותם ברורה רק כשיודעים מה הבהמה. הם מחכים לה.
LagartoLagarto של חזיר עם חזיר, eye round של בקר עם בקר
Presaצריך את הבהמה; ב־״Presa ibérica״ היא כבר מופיעה
Tomahawkבקר, חזיר או כבש: נשאר פתוח עד שמציינים אחד
שומן לחיתוךחזיר או בקר, אף פעם לא בניחוש
Bonfileשם טורקי שמשותף לכמה בעלי חיים
Turkeyמדינה לא פחות מעוף: לא נקרא כבעל החיים
26 תקנים באונטולוגיה UNECE חזיר, בקר, עגל, כבש, עז, עוף, הודו, ברווז, אווז ותוצרי לוואי אכילים · USDA IMPS 100, 200, 300, 400 ו-700 · תיאורי סחר של USDA לעופות · כללי עופות בארה״ב · AHDB בקר · תקנת העופות של האיחוד האירופי 2026/343 · משפחות MeatBorsa
04 · המודל
קודם הכללים. אחר כך קורא שני. ואז אתם.
המשמעות סופית. הדרכים שבהן סוחרים כותבים לעולם לא יהיו. לכן הכללים מחזיקים את המשמעות, ו-Carcass, מודל קטן שאנחנו מאמנים בעצמנו על כל החלטה שהסוחרים שלנו מאשרים, קורא את הניסוח פעם שנייה.
1הכללים קוראים
שמות, איותים ומילות תכונה מהאונטולוגיה. דטרמיניסטי: אותה שורה מקבלת אותה תשובה באותה גרסה.
Carcass קורא שוב
איזה מועמד הוא המוצר, או אף אחד. מה כל מספר. מה הכותרת אומרת על עצם, עור, ניקוי, אריזה.
הם מסכימים
מתויג, עם מילות המוכר לצד כל ערך.
הם לא מסכימים, או שזה לא ברור
אדם מאשר, מתקן או מוחק כל קריאה. ההחלטה הזו הופכת לשיעור הבא.
CarcassQwen3 1.7B · מאומן על ידי MeatBorsa
בחירת מוצראיזה מועמד, או אף אחד מהם
מספריםמשקל יחידה, אריזה או משלוח, ובאיזו יחידה
תכונותמצטט את מילות הכותרת עצמה לכל ערך
מילים שנשארומה רעש ומה עדיין חשוב
לא מודל צ׳אטבוט כללי. טקסט הסוחרים נשאר על השרתים של MeatBorsa באיחוד האירופי.
המוצר הנכון, אצל מוכרים שלא ראה מעולם
94.6%
מספרים שנקראו נכון, בכותרות קשות
98.2%
כל שורת התכונות נכונה
81.8%
קריאה מלאה אחת, חציון
29 ms
05 · מתחת לכל כלי
מזהה אחד, בכל מקום שבו מוצר נקרא בשם.
אותו מזהה מוצר עובר מהשוק למשרד האחורי ולטלפון של הסוחר. כך מכירה בבולגרית והצעה בפולנית נספרות כאותו מוצר.