בעל חיים אחד, ארבעים קונים.
חזיר יורד מהקו כפגר אחד ויוצא כארבעים מוצרים. לכל אחד קונה משלו, מפרט משלו ושם משלו: Schweinebauch במינכן, panceta במדריד, boczek ב-Poznań. לנתחים טריים יש ימים. לקפואים יש חודשים, ומחיר שנשחק בכל שבוע שהם מחכים. וכל משאית צריכה תעודה עם מספר האישור הנכון, אחרת היא לא חוצה את הגבול.
- 1פגר
- 40מוצרים ממנו
- 6שפות למכור אותם
- ימיםלמכור את הטריים
למכור את כל בעל החיים, בזמן, זו העבודה. כל השאר זה ניירת.
מה מכביד על עסק בשר.
אותם חמישה דברים, בכל מפעל, מחסן קירור ובית מסחר שעבדנו איתם.
- 01תאריכים קצרים
לנתחים טריים יש ימים. המנה הישנה מתגלה כשכבר מאוחר מדי.
ראו את המסך - 02מפרטים משונים
4D או 5D, עם עור או בלי, קרטונים של 10 kg או 20 kg. כל קונה מתכוון למשהו קצת אחר.
ראו את המסך - 03תעודות חסרות
מספר אישור שגוי אחד, והמשאית מחכה בגבול.
ראו את המסך - 04פגרים שנמכרו בחצי
המותניים מוכרים את עצמם. הכתפיים והשאריות צריכות בית כל שבוע.
ראו את המסך - 05מחירים שזזים
כל שבוע, לפי מדינה ולפי נתח. המחירון של אתמול כבר לא נכון.
ראו את המסך
מה משתנה בבשר.
חמישה שינויים, במילים של הבשר עצמו. לכל אחד עמוד משלו, עם כמה זה עולה היום וכמה זה שווה.
- מה משתנה · 02נמכר לפני התאריך
אצוות ישנות מסומנות כשעוד נשארו ימים, עם הקונים שלקחו את הנתח הזה בעבר.
קראו איך - מה משתנה · 05כל מפרט מובן
Schulter 4D, łopatka 4D ו-épaule 4D, מותאמים למפרט אחד, עם עור או בלי.
קראו איך - מה משתנה · 03מסמכים נכונים מהפעם הראשונה
תעודות וטרינריות ו-CMR שממולאים מההזמנה, מספרי אישור נבדקים.
קראו איך - מה משתנה · 01הזמנות נכנסות, לא מוקלדות
הזמנות בגרמנית, בפולנית ובאיטלקית, מוקלדות לפני שאנשי המכירות מגיעים.
קראו איך - מה משתנה · 04תשלום בזמן
כיסוי אשראי נבדק לפני שמשאית הקירור יוצאת, לא אחרי.
קראו איך
כל מי שבין המפעל לצלחת.
אנחנו חברת בשר שלמדה תוכנה. כל כלי רץ קודם במחלקת המסחר שלנו.
הביאו שבוע אחד מעסק הבשר שלכם.
חצי שעה בשיחה. נראה לכם לאן הולכים השעות והמרווח, ומה היינו משנים קודם.