AI, kas pārzina gaļu.
Gaļa negaida. Katrs dzīvnieks tiek pārdots pa daļām, dažādiem pircējiem, dažādās valodās, pirms beidzas termiņš. Jūs to zināt labāk par jebkuru. Mēs arī: mūsu rīki vispirms darbojās mūsu pašu gaļas tirdzniecības nodaļā.
Viens dzīvnieks, četrdesmit pircēju.
Cūka nonāk no līnijas kā viens liemenis un aiziet kā četrdesmit produkti. Katram ir savs pircējs, sava specifikācija un savs nosaukums: Schweinebauch Minhenē, panceta Madridē, boczek Poznaņā. Svaigiem izcirtņiem ir dienas. Saldētiem – mēneši un cena, kas slīd ar katru gaidīšanas nedēļu. Un katrai kravas automašīnai vajadzīgs sertifikāts ar pareizo atzīšanas numuru, citādi tā nešķērso robežu.
- 1liemenis
- 40produkti no tā
- 6valodas, kurās tos pārdot
- Dienaslai pārdotu svaigos
Pārdot visu dzīvnieku laikā – tas ir darbs. Viss pārējais ir dokumenti.
Kas apgrūtina gaļas uzņēmumu.
Tās pašas piecas lietas katrā rūpnīcā, aukstuma noliktavā un tirdzniecības namā, ar kuru esam strādājuši.
- 01Īsi termiņi
Svaigiem izcirtumiem ir dienas. Veco partiju atrod, kad jau ir par vēlu.
Skatīt ekrānu - 02Neparastas specifikācijas
4D vai 5D, ar ādu vai bez, 10 kg vai 20 kg kastes. Katrs pircējs ar to saprot ko nedaudz citu.
Skatīt ekrānu - 03Trūkstoši sertifikāti
Viens nepareizs apstiprinājuma numurs, un kravas automašīna gaida uz robežas.
Skatīt ekrānu - 04Līdz pusei pārdoti liemeņi
Muguras gabali pārdodas paši. Lāpstiņām un apgriezumiem katru nedēļu jāatrod pircējs.
Skatīt ekrānu - 05Mainīgas cenas
Katru nedēļu, pa valstīm un pa izcirtumiem. Vakardienas cenu lapa jau ir novecojusi.
Skatīt ekrānu
Kas mainās gaļai.
Piecas izmaiņas gaļas nozares vārdiem. Katrai ir sava lapa ar to, cik tas maksā šodien un ko tas ir vērts.
- Kas mainās · 02Pārdots pirms termiņa
Vecas partijas atzīmētas, kamēr vēl ir atlikušas dienas, kopā ar pircējiem, kas šo izcirtni ņēma iepriekš.
Lasīt, kā - Kas mainās · 05Katra specifikācija saprasta
Schulter 4D, łopatka 4D un épaule 4D piesaistītas vienai specifikācijai, ar ādu vai bez.
Lasīt, kā - Kas mainās · 03Dokumenti pareizi jau pirmajā reizē
Veselības sertifikāti un CMR aizpildīti no pasūtījuma, atzīšanas numuri pārbaudīti.
Lasīt, kā - Kas mainās · 01Pasūtījumi ienāk, nevis tiek pārrakstīti
Pasūtījumi vācu, poļu un itāļu valodā ievadīti, pirms ierodas pārdošanas nodaļa.
Lasīt, kā - Kas mainās · 04Apmaksāts laikā
Kredīta segums pārbaudīts pirms refrižeratora izbraukšanas, nevis pēc.
Lasīt, kā
Visi starp rūpnīcu un šķīvi.
Mēs esam gaļas uzņēmums, kas iemācījās programmatūru. Katrs rīks vispirms darbojās mūsu pašu tirdzniecības nodaļā.
Stāsti no gaļas nozares
- Mūsu pašu tirdzniecības nodaļaPirms veidojām rīkus kādam citam, mēs tos veidojām sev.Lasīt stāstu
- Cūkgaļas pārstrādātājs PolijāPircēji pasūta četrās valodās, un birojs katru dienu sāka ar pārrakstīšanu.Lasīt stāstu
- Tirdzniecības nams, kas pārdod uz ItālijuLabi pircēji, lēna dokumentu kārtošana un nauda, kas pienāca mēnesi par vēlu.Lasīt stāstu
Atnesiet vienu sava gaļas uzņēmuma nedēļu.
Trīsdesmit minūtes zvanā. Parādīsim, kur paiet stundas un peļņa, un ko mēs mainītu vispirms.