AI koji poznaje meso.
Meso ne čeka. Svaka životinja prodaje se u delovima, različitim kupcima, na različitim jezicima, pre isteka roka. Vi to znate bolje od ikoga. Znamo i mi: naši alati najpre su radili u našem sopstvenom odeljenju za trgovinu mesom.
Jedna životinja, četrdeset kupaca.
Svinja silazi sa linije kao jedan trup, a izlazi kao četrdeset proizvoda. Svaki ima svog kupca, svoju specifikaciju i svoj naziv: Schweinebauch u Münchenu, panceta u Madridu, boczek u Poznańu. Sveži delovi imaju dane. Smrznuti imaju mesece i cenu koja pada svake nedelje čekanja. A svakom kamionu treba sertifikat sa pravim odobrenim brojem, inače ne prelazi granicu.
- 1trup
- 40proizvoda iz njega
- 6jezika za njihovu prodaju
- Daniza prodaju svežih
Posao je prodati celu životinju, na vreme. Sve ostalo je papirologija.
Šta opterećuje mesno poslovanje.
Istih pet stvari, u svakom pogonu, hladnjači i trgovačkoj kući sa kojima smo radili.
- 01Kratki rokovi
Sveži komadi imaju dane. Stara serija se pronađe kad je već kasno.
Pogledajte ekran - 02Neobične specifikacije
4D ili 5D, sa kožom ili bez, kartoni od 10 kg ili 20 kg. Svaki kupac misli nešto malo drugačije.
Pogledajte ekran - 03Sertifikati koji nedostaju
Jedan pogrešan broj odobrenja i kamion čeka na granici.
Pogledajte ekran - 04Napola prodani trupovi
Leđa se prodaju sama. Plećkama i obrezinama svake nedelje treba novi dom.
Pogledajte ekran - 05Cene koje se menjaju
Svake nedelje, po zemlji i po komadu. Jučerašnji cenovnik je već pogrešan.
Pogledajte ekran
Šta se menja za meso.
Pet promena, rečima mesne struke. Svaka ima svoju stranicu, sa onim što danas košta i koliko vredi.
- Šta se menja · 02Prodato pre roka
Stare serije označene dok još ima dana, sa kupcima koji su taj deo već uzimali.
Pročitajte kako - Šta se menja · 05Svaka specifikacija shvaćena
Schulter 4D, łopatka 4D i épaule 4D, povezani sa jednom specifikacijom, sa kožom ili bez.
Pročitajte kako - Šta se menja · 03Dokumenti ispravni iz prve
Zdravstveni sertifikati i CMR-ovi popunjeni iz porudžbine, odobreni brojevi provereni.
Pročitajte kako - Šta se menja · 01Porudžbine unete, ne prekucane
Porudžbine na nemačkom, poljskom i italijanskom, unete pre nego što prodaja dođe na posao.
Pročitajte kako - Šta se menja · 04Plaćeno na vreme
Kreditno pokriće provereno pre nego što hladnjača krene, a ne posle.
Pročitajte kako
Svi između pogona i tanjura.
Mi smo mesna kompanija koja je naučila softver. Svaki alat je najpre radio u našem sopstvenom trgovinskom odeljenju.
Priče iz mesa
- Naše sopstveno trgovinsko odeljenjePre nego što smo izradili alate za bilo koga drugog, izradili smo ih za sebe.Pročitajte priču
- Prerađivač svinjetine u PoljskojKupci koji naručuju na četiri jezika i kancelarija koja je svaki dan počinjala prekucavanjem.Pročitajte priču
- Trgovačka kuća koja prodaje u ItalijuDobri kupci, spora papirologija i novac koji je stizao mesec dana kasnije.Pročitajte priču
Donesite jednu nedelju svog mesnog poslovanja.
Trideset minuta u pozivu. Pokazaćemo vam gde odlaze sati i marža i šta bismo prvo promenili.