AI, ktorá rozumie mäsu.
Mäso nečaká. Každé zviera sa predáva po kusoch, rôznym kupujúcim, v rôznych jazykoch, skôr ako vyprší dátum. Viete to lepšie ako ktokoľvek iný. My tiež: naše nástroje najprv bežali v našom vlastnom oddelení obchodu s mäsom.
Jedno zviera, štyridsať kupujúcich.
Ošípaná zíde z linky ako jedno jatočné telo a odchádza ako štyridsať produktov. Každý má vlastného kupujúceho, vlastnú špecifikáciu a vlastný názov: Schweinebauch v Mníchove, panceta v Madride, boczek v Poznani. Čerstvé diely majú dni. Mrazené majú mesiace a cenu, ktorá klesá každý týždeň, čo čakajú. A každý kamión potrebuje certifikát so správnym schvaľovacím číslom, inak neprejde hranicou.
- 1jatočné telo
- 40produktov z neho
- 6jazykov, v ktorých sa predávajú
- Dnina predaj čerstvých
Predať celé zviera, načas, to je tá práca. Všetko ostatné je papierovanie.
Čo ťaží mäsiarsky podnik.
Tých istých päť vecí v každom závode, chladiacom sklade a obchodnom dome, s ktorým sme pracovali.
- 01Krátke dátumy
Čerstvé diely majú dni. Stará šarža sa nájde, keď je už neskoro.
Pozrite si obrazovku - 02Nezvyčajné špecifikácie
4D alebo 5D, s kožou alebo bez, kartóny po 10 kg alebo 20 kg. Každý kupec myslí niečo trochu iné.
Pozrite si obrazovku - 03Chýbajúce certifikáty
Jedno nesprávne schvaľovacie číslo a kamión čaká na hranici.
Pozrite si obrazovku - 04Napoly predané trupy
Karé sa predá samo. Plecia a odrezky potrebujú každý týždeň nový domov.
Pozrite si obrazovku - 05Ceny, ktoré sa hýbu
Každý týždeň, podľa krajiny a podľa dielu. Včerajší cenník je už neplatný.
Pozrite si obrazovku
Čo sa zmení pre mäso.
Päť zmien, slovami mäsa. Každá má vlastnú stránku s tým, koľko stojí dnes a akú má hodnotu.
- Čo sa zmení · 02Predané pred dátumom
Staré šarže označené, kým ešte zostávajú dni, s kupujúcimi, ktorí ten diel vzali predtým.
Prečítajte si ako - Čo sa zmení · 05Každá špecifikácia pochopená
Schulter 4D, łopatka 4D a épaule 4D, priradené k jednej špecifikácii, s kožou alebo bez.
Prečítajte si ako - Čo sa zmení · 03Doklady správne hneď napoprvé
Zdravotné certifikáty a CMR vyplnené z objednávky, schvaľovacie čísla skontrolované.
Prečítajte si ako - Čo sa zmení · 01Objednávky dnu, nie prepisované
Objednávky v nemčine, poľštine a taliančine, zapísané skôr, ako príde predaj.
Prečítajte si ako - Čo sa zmení · 04Zaplatené včas
Úverové krytie overené skôr, ako chladiarenský kamión odíde, nie potom.
Prečítajte si ako
Všetci medzi závodom a tanierom.
Sme mäsiarska firma, ktorá sa naučila softvér. Každý nástroj najprv fungoval v našom vlastnom obchodnom oddelení.
Príbehy z mäsa
- Naše vlastné obchodné oddelenieSkôr ako sme stavali nástroje pre kohokoľvek iného, postavili sme ich pre seba.Prečítajte si príbeh
- Spracovateľ bravčového v PoľskuKupujúci objednávajúci v štyroch jazykoch a kancelária, ktorá každý deň začínala prepisovaním.Prečítajte si príbeh
- Obchodný dom predávajúci do TalianskaDobrí kupujúci, pomalé papierovanie a peniaze, ktoré prišli o mesiac neskôr.Prečítajte si príbeh
Prineste jeden týždeň svojho mäsiarskeho podniku.
Tridsať minút na hovore. Ukážeme Vám, kam idú hodiny a marža a čo by sme zmenili najprv.