Eti bilen yapay zekâ.
Et beklemez. Her hayvan parça parça, farklı alıcılara, farklı dillerde, tarihi dolmadan satılır. Bunu herkesten iyi bilirsiniz. Biz de biliyoruz: araçlarımız önce kendi et ticaret masamızda çalıştı.
Bir hayvan, kırk alıcı.
Bir domuz hattan tek bir karkas olarak çıkar ve kırk ürün olarak ayrılır. Her birinin kendi alıcısı, kendi spesifikasyonu ve kendi adı vardır: Münih'te Schweinebauch, Madrid'de panceta, Poznań'da boczek. Taze kesimlerin birkaç günü vardır. Dondurulmuşların ise ayları ve beklediği her hafta düşen bir fiyatı. Ve her tırın doğru onay numarasını taşıyan bir sertifikası olmalıdır, yoksa sınırı geçemez.
- 1karkas
- 40ondan çıkan ürün
- 6satış yapılan dil
- Birkaç güntaze ürünleri satmak için
Asıl iş, hayvanın tamamını zamanında satmaktır. Geri kalan her şey evrak işi.
Bir et işletmesine ne yük olur.
Birlikte çalıştığımız her tesiste, soğuk hava deposunda ve ticaret şirketinde aynı beş konu.
- 01Kısa tarihler
Taze kesimlerin ömrü günlerle sayılır. Eski parti ancak iş işten geçtiğinde bulunur.
Ekranı görün - 02Alışılmadık spesifikasyonlar
4D ya da 5D, derili ya da derisiz, 10 kg ya da 20 kg koli. Her alıcı biraz farklı bir şey kastediyor.
Ekranı görün - 03Eksik sertifikalar
Tek bir yanlış onay numarası ve tır sınırda bekler.
Ekranı görün - 04Yarısı satılmış karkaslar
Bonfileler kendini satar. Kürekler ve kırpıntılar her hafta bir alıcı bekler.
Ekranı görün - 05Değişen fiyatlar
Her hafta, ülkeye ve kesime göre. Dünkü fiyat listesi bugün zaten yanlış.
Ekranı görün
Et için neler değişiyor.
Beş değişiklik, et sektörünün kendi diliyle. Her birinin, bugün neye mal olduğunu ve ne kazandırdığını anlatan kendi sayfası var.
- Neler değişir · 02Tarihi geçmeden satılır
Eski partiler, daha önce o kesimi alan alıcılarla birlikte, henüz günleri varken işaretlenir.
Nasıl olduğunu okuyun - Neler değişir · 05Her spesifikasyon anlaşılır
Schulter 4D, łopatka 4D ve épaule 4D, derili ya da derisiz, tek bir spesifikasyonla eşleştirilir.
Nasıl olduğunu okuyun - Neler değişir · 03Evrak ilk seferde doğru
Veteriner sağlık sertifikaları ve CMR'ler siparişten doldurulur, onay numaraları kontrol edilir.
Nasıl olduğunu okuyun - Neler değişir · 01Siparişler elle yazılmadan girer
Almanca, Lehçe ve İtalyanca siparişler, satış ekibi gelmeden sisteme girilir.
Nasıl olduğunu okuyun - Neler değişir · 04Zamanında ödenir
Kredi teminatı, frigorifik tır yola çıkmadan önce kontrol edilir, sonra değil.
Nasıl olduğunu okuyun
Tesisten sofraya kadar herkes.
Biz yazılımı öğrenmiş bir et şirketiyiz. Her araç önce kendi ticaret masamızda çalıştı.
Et sektöründen hikâyeler
- Kendi ticaret masamızBaşkaları için araç geliştirmeden önce onları kendimiz için geliştirdik.Hikâyeyi okuyun
- Polonya'da bir domuz eti işleyicisiDört dilde sipariş veren alıcılar ve her güne veri girişiyle başlayan bir ofis.Hikâyeyi okuyun
- İtalya'ya satış yapan bir ticaret şirketiİyi alıcılar, yavaş evrak işleri ve bir ay geç gelen para.Hikâyeyi okuyun
Et işletmenizin bir haftasını getirin.
Otuz dakikalık bir görüşme. Saatlerin ve marjın nereye gittiğini ve ilk olarak neyi değiştireceğimizi size gösterelim.