Hikâyeler

Nerede başladı. Nereye gidiyor.

Kendi et ticaret masamızda başladık, sonra iyi tanıdığımız et işletmeleriyle devam ettik. Hikâyeleri aşağıda; ardından aynı işin diğer sektörlerde nasıl göründüğü.

Nerede başladı

Üç et işletmesi, ilki bizimki.

Ticaret katımız: masaların arasından gülümseyen bir çalışma arkadaşı

01Kendi ticaret masamız · MeatBorsa, Sofya

Kendi et ticaretimizi her gün bu araçlarla yürütüyoruz.

Başkaları için araç geliştirmeden önce onları kendimiz için geliştirdik.

~~Elle takip edilen siparişler, evraklar ve tırlar~~Kendi araçlarıyla çalışan tek bir masa

Hikâyeyi okuyun

Kesim hattında domuz eti ayıklayan, bone ve beyaz önlük giymiş bir çalışan

02Polonya'da bir domuz eti işleyicisi · Tesis ve satış ofisi

WhatsApp'tan gelen siparişler, görüşme bitmeden sisteme girilir.

Dört dilde sipariş veren alıcılar ve her güne yazarak başlayan bir ofis.

~~Sipariş yazmakla geçen sabahlar~~Satış ekibi gelmeden okunup girilen siparişler

Hikâyeyi okuyun

Masasında telefonla konuşan bir tüccar, ekranda et ürünü fotoğrafları

03İtalya'ya satış yapan bir ticaret şirketi · Ticaret ve finans

İtalyanca hatırlatmalar. 60 günde değil, 30 günde tahsilat.

İyi alıcılar, yavaş evrak işleri ve olması gerekenden bir ay geç gelen para.

~~60 günde tahsilat~~30 günde tahsilat

Hikâyeyi okuyun

Sizin sektörünüzde

Aynı iş, diğer sektörlerde.

Bunlar müşteri değil, örnektir: aynı değişikliklerin deniz ürünleri, süt ürünleri, taze ürün ve kuru gıdada nasıl işlediğini gösterir. Gerçek hikâyeler geldikçe bunların yerini alacaklar.

A buyer holding up a sea bass at a fish market

Patras'ta bir balık işleyicisi

Cumalar artık sakin.

Önce: Siparişler WhatsApp'tan gelir ve elle yazılırdı. Cuma günleri evraklar hep gecikirdi.
Ne değişti: Siparişler geldiği anda okunup sisteme giriliyor. Koli etiketleri ve veteriner sağlık sertifikaları siparişten dolduruluyor ve kontrol ediliyor.
Sonrası: Ofis saat beşte eve gidiyor ve evraklar çarşamba günü hazır.

Su ürünleri Film olarak izleyin

A cheesemaker checking wheels on the ageing shelves

Kuzey Afrika'ya sevkiyat yapan bir süt tozu ihracatçısı

Hiçbir konteyner bir evrak yüzünden bekletilmiyor.

Önce: Her ülkenin hangi evrakları istediğini tek bir kişi biliyordu. O izindeyken konteynerler rıhtımda beklerdi.
Ne değişti: Her varış noktası için gereken evraklar siparişle birlikte listeleniyor, siparişten dolduruluyor ve rezervasyondan önce kontrol ediliyor.
Sonrası: Ofiste kim olursa olsun, her konteyner evraklarıyla birlikte yola çıkıyor.

Süt ürünleri

A worker lifting a crate of tomatoes in a packhouse

Almería'da bir paketleme tesisi

Kapıdan geri çevrilen yükler azaldı.

Önce: Perakendeciler siparişlerini gece WhatsApp'tan değiştiriyor, yükler ise eski spesifikasyona göre paketleniyordu.
Ne değişti: Değişiklikler gece okunuyor ve her palet yüklemeden önce alıcının sınıf ve kalibre şartlarına göre kontrol ediliyor.
Sonrası: Doğru yük yola çıkıyor ve ofis beşte değil, yedide başlıyor.

Meyve & sebze

A hand running through sunflower seeds in an open big bag

Karadeniz'de bir tohum tüccarı

İnce ayrıntılar, her seferinde okunuyor.

Önce: Laboratuvar raporları, birinin vakti olduğunda sözleşmelerle elle karşılaştırılırdı. İndirimler kaçırılırdı.
Ne değişti: Her laboratuvar raporu ilgili sözleşme maddesine göre okunuyor ve talep aynı gün hazırlanıyor.
Sonrası: Limiti aşan her parti, fatura gitmeden önce fark ediliyor ve talep ediliyor.

Kuru gıda

Sıradaki hikâye sizinki olabilir.

Haftanızın nasıl geçtiğini anlatın. Otuz dakikada, ilk olarak hangi kısmını değiştireceğimizi söyleyelim.

Görüşme ayarlayın Nasıl çalışıyoruz

[email protected] Sofya · Zagreb · Berlin · Londra · Varşova · Osaka