סיפורים

איפה זה התחיל. לאן זה הולך.

התחלנו במחלקת מסחר הבשר שלנו, ואחר כך עם עסקי בשר שאנחנו מכירים היטב. הסיפורים שלהם למטה, ואחריהם, איך אותה עבודה נראית בענפים אחרים.

איפה זה התחיל

שלושה עסקי בשר, שלנו ראשון.

רצפת המסחר שלנו: עמית מחייך מעבר לשולחנות העבודה

01מחלקת המסחר שלנו · MeatBorsa, סופיה

אנחנו מנהלים את סחר הבשר שלנו בכלים האלה, כל יום.

לפני שבנינו כלים בשביל מישהו אחר, בנינו אותם בשבילנו.

הזמנות, מסמכים ומשאיות במעקב ידנימחלקה אחת שעובדת עם הכלים שלה

קראו את הסיפור
עובד עם רשת שיער וחלוק לבן מנקה בשר חזיר על קו החיתוך

02מעבד חזיר בפולין · מפעל ומשרד מכירות

הזמנות מוואטסאפ, מוקלדות לפני שהשיחה נגמרת.

קונים שמזמינים בארבע שפות, ומשרד שהתחיל כל יום בהקלדה.

בקרים של הקלדת הזמנותההזמנות נקראות לפני שהמכירות מגיעים

קראו את הסיפור
סוחר מדבר בטלפון ליד שולחן העבודה, תמונות מוצרי בשר על המסך

03בית מסחר שמוכר לאיטליה · מסחר וכספים

תזכורות באיטלקית. תשלום תוך 30 יום, לא 60.

קונים טובים, ניירת איטית, וכסף שהגיע חודש מאוחר מדי.

תשלום תוך 60 יוםתשלום תוך 30

קראו את הסיפור
בענף שלכם

אותה עבודה, בענפים אחרים.

אלה דוגמאות, לא לקוחות: איך אותם שינויים נראים בפירות ים, במוצרי חלב, בתוצרת טרייה ובמוצרים יבשים. כשיגיעו סיפורים אמיתיים, הם יתפסו את המקומות האלה.

A buyer holding up a sea bass at a fish market דוגמה · פירות ים

מעבד דגים ב־Patras

ימי שישי שקטים עכשיו.

לפני
הזמנות הגיעו בוואטסאפ והוקלדו ביד. המסמכים תמיד איחרו בימי שישי.
מה השתנה
ההזמנות נקראות ברגע שהן מגיעות. תוויות ארגזים ותעודות וטרינריות ממולאות מההזמנה ונבדקות.
אחרי
המשרד הולך הביתה בחמש, והמסמכים מוכנים ביום רביעי.
A cheesemaker checking wheels on the ageing shelves דוגמה · מוצרי חלב

יצואן אבקות שמשלח לצפון אפריקה

אף מכולה לא מתעכבת בגלל מסמך.

לפני
רק אדם אחד ידע אילו מסמכים כל מדינה דורשת. כשהיא לא הייתה, מכולות חיכו ברציף.
מה השתנה
המסמכים לכל יעד רשומים עם ההזמנה, ממולאים ממנה ונבדקים לפני ההזמנה של ההובלה.
אחרי
כל מכולה יוצאת עם המסמכים שלה, לא משנה מי במשרד.
A worker lifting a crate of tomatoes in a packhouse דוגמה · פירות וירקות

בית אריזה ב־Almería

פחות משלוחים שנדחים בכניסה.

לפני
רשתות שינו הזמנות בוואטסאפ בלילה, והמשלוחים נארזו לפי המפרט הישן.
מה השתנה
השינויים נקראים בלילה, וכל משטח נבדק מול הדרגה והגודל של הקונה לפני ההעמסה.
אחרי
המשלוח הנכון יוצא, והמשרד מתחיל בשבע, לא בחמש.
A hand running through sunflower seeds in an open big bag דוגמה · מוצרים יבשים

סוחר זרעים בים השחור

האותיות הקטנות, נקראות בכל פעם.

לפני
דוחות מעבדה נבדקו מול חוזים ביד, כשלמישהו היה זמן. הנחות הוחמצו.
מה השתנה
כל דוח מעבדה נקרא מול סעיף החוזה שלו, והתביעה מנוסחת באותו יום.
אחרי
כל אצווה שחורגת מהגבול מזוהה, ונתבעת, לפני שהחשבונית יוצאת.

הסיפור שלכם יכול להיות הבא.

ספרו לנו איך השבוע שלכם עובר. בשלושים דקות נגיד לכם איזה חלק ממנו היינו משנים קודם.

[email protected] סופיה · זאגרב · ברלין · לונדון · ורשה · אוסקה