Verhalen

Waar het begon. Waar het naartoe gaat.

We begonnen aan onze eigen vleeshandelsdesk, daarna bij vleesbedrijven die we goed kennen. Hun verhalen staan hieronder, en daarna hoe hetzelfde werk eruitziet in andere branches.

Waar het begon

Drie vleesbedrijven, het onze eerst.

Onze handelsvloer: een collega lacht over de bureaus heen

01Onze eigen handelsdesk · MeatBorsa, Sofia

We doen onze eigen vleeshandel met deze tools, elke dag.

Voordat we tools voor anderen bouwden, bouwden we ze voor onszelf.

Orders, documenten en vrachten met de hand nagejaagdEén desk, die draait op zijn eigen tools

Lees het verhaal
Een medewerker met haarnetje en witte jas die varkensvlees bijsnijdt aan de uitsnijlijn

02Een varkensvleesverwerker in Polen · Slachterij en verkoopkantoor

Orders uit WhatsApp, ingevoerd voordat het gesprek eindigt.

Kopers die in vier talen bestellen, en een kantoor dat elke dag begon met typen.

Ochtenden vol orders typenOrders ingelezen voordat verkoop binnenkomt

Lees het verhaal
Een handelaar aan de telefoon aan zijn bureau, foto’s van vleesproducten op het scherm

03Een handelshuis dat aan Italië verkoopt · Handel en financiën

Herinneringen in het Italiaans. Betaald in 30 dagen, niet 60.

Goede kopers, traag papierwerk, en geld dat een maand later binnenkwam dan zou moeten.

Betaald in 60 dagenBetaald in 30

Lees het verhaal
In uw branche

Hetzelfde werk, in andere branches.

Dit zijn voorbeelden, geen klanten: zo verlopen dezelfde veranderingen in vis, zuivel, verse groente en fruit en droge waren. Zodra er echte verhalen binnenkomen, nemen die hun plaats in.

Een koper houdt een zeebaars omhoog op een vismarkt Voorbeeld · Vis

Een visverwerker in Patras

Vrijdagen zijn nu rustig.

Voor
Orders kwamen binnen via WhatsApp en werden met de hand ingetypt. Op vrijdag waren de documenten altijd te laat.
Wat veranderde
Orders ingelezen zodra ze binnenkomen. Doosetiketten en gezondheidscertificaten ingevuld vanuit de order en gecontroleerd.
Na
Het kantoor gaat om vijf uur naar huis, en de documenten zijn woensdag al klaar.

Vis Bekijk het als film

Een kaasmaker controleert kazen op de rijpingsplanken Voorbeeld · Zuivel

Een poederexporteur die naar Noord-Afrika verscheept

Geen container meer opgehouden door een document.

Voor
Eén persoon wist welke documenten elk land nodig had. Was zij er niet, dan wachtten containers op de kade.
Wat veranderde
De documenten voor elke bestemming bij de order vermeld, eruit ingevuld en gecontroleerd vóór de boeking.
Na
Elke container vertrekt met zijn documenten, wie er ook op kantoor is.

Zuivel

Een medewerker tilt een krat tomaten in een pakstation Voorbeeld · Groente & fruit

Een pakstation in Almería

Minder vrachten aan de poort teruggestuurd.

Voor
Retailers wijzigden ’s nachts orders via WhatsApp, en vrachten werden volgens de oude specificatie ingepakt.
Wat veranderde
Wijzigingen ’s nachts ingelezen, en elke pallet vóór het laden gecontroleerd op de klasse en maat van de koper.
Na
De juiste vracht vertrekt, en het kantoor begint om zeven uur, niet om vijf.

Groente & fruit

Een hand gaat door zonnebloempitten in een open big bag Voorbeeld · Droge waren

Een zadenhandelaar aan de Zwarte Zee

De kleine lettertjes, elke keer gelezen.

Voor
Labrapporten werden met de hand tegen contracten gecontroleerd, als iemand tijd had. Kortingen werden gemist.
Wat veranderde
Elk labrapport gelezen tegen de bijbehorende contractclausule, en de claim nog dezelfde dag opgesteld.
Na
Elke partij boven de limiet valt op, en wordt geclaimd, voordat de factuur de deur uitgaat.

Droge waren

Uw verhaal kan het volgende zijn.

Vertel ons hoe uw week verloopt. In dertig minuten vertellen we u welk deel we als eerste zouden veranderen.

Plan een gesprek Zo werken wij
[email protected] Sofia · Zagreb · Berlin · London · Warsaw · Osaka