Cas clients

D’où tout est parti. Où cela va ensuite.

Nous avons commencé sur notre propre bureau de négoce de viande, puis avec des entreprises de la viande que nous connaissons bien. Leurs histoires sont ci-dessous, et ensuite, ce que le même travail donne dans d’autres filières.

D’où tout est parti

Trois entreprises de la viande, la nôtre en premier.

Notre salle de négoce : une collègue souriante entre les bureaux

01Notre propre bureau de négoce · MeatBorsa, Sofia

Nous faisons tourner notre propre négoce de viande avec ces outils, tous les jours.

Avant de construire des outils pour d’autres, nous les avons construits pour nous-mêmes.

Commandes, documents et camions relancés à la mainUn bureau qui tourne sur ses propres outils

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Un opérateur en charlotte et blouse blanche parant du porc sur la ligne de découpe

02Un transformateur de porc en Pologne · Usine et bureau commercial

Des commandes WhatsApp, saisies avant la fin de l’appel.

Des acheteurs qui commandent en quatre langues, et un bureau qui commençait chaque journée par de la saisie.

Des matinées passées à saisir des commandesLes commandes saisies avant l’arrivée des ventes

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Un négociant au téléphone à son bureau, des photos de produits carnés à l’écran

03Une maison de négoce qui vend en Italie · Négoce et finance

Des relances en italien. Payée à 30 jours, pas 60.

De bons acheteurs, des documents lents, et de l’argent qui arrivait un mois plus tard que prévu.

Payé à 60 joursPayé à 30

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Dans votre filière

Le même travail, dans d’autres filières.

Ce sont des exemples, pas des clients : comment les mêmes changements se passent dans les produits de la mer, les produits laitiers, les produits frais et les produits secs. À mesure que de vraies histoires arrivent, elles prennent leur place.

Un acheteur montrant un bar sur un marché aux poissons Exemple · Produits de la mer

Un transformateur de poisson à Patras

Les vendredis sont tranquilles désormais.

Avant
Les commandes arrivaient sur WhatsApp et étaient saisies à la main. Les documents étaient toujours en retard le vendredi.
Ce qui a changé
Les commandes saisies dès leur arrivée. Étiquettes de caisse et certificats sanitaires remplis à partir de la commande, puis vérifiés.
Après
Le bureau rentre à cinq heures, et les documents sont prêts dès le mercredi.
Un fromager contrôlant les meules sur les étagères d’affinage Exemple · Produits laitiers

Un exportateur de poudres qui expédie vers l’Afrique du Nord

Plus aucun conteneur bloqué pour un document.

Avant
Une seule personne savait quels documents chaque pays exigeait. Quand elle était absente, les conteneurs attendaient sur le quai.
Ce qui a changé
Les documents de chaque destination listés avec la commande, remplis à partir d’elle et vérifiés avant la réservation.
Après
Chaque conteneur part avec ses documents, quel que soit celui qui est au bureau.
Un employé soulevant une caisse de tomates dans une station de conditionnement Exemple · Fruits et légumes

Une station de conditionnement à Almería

Moins de chargements refusés à quai.

Avant
Les distributeurs modifiaient leurs commandes par WhatsApp la nuit, et les chargements étaient préparés selon l’ancienne spécification.
Ce qui a changé
Les modifications lues pendant la nuit, et chaque palette vérifiée par rapport à la catégorie et au calibre de l’acheteur avant chargement.
Après
Le bon chargement part, et le bureau commence à sept heures, pas à cinq.
Une main plongée dans des graines de tournesol, dans un big bag ouvert Exemple · Produits secs

Un négociant en graines sur la mer Noire

Les petites lignes, lues à chaque fois.

Avant
Les rapports de laboratoire étaient comparés aux contrats à la main, quand quelqu’un avait le temps. Des réfactions passaient à la trappe.
Ce qui a changé
Chaque rapport de laboratoire lu au regard de sa clause contractuelle, et la réclamation rédigée le jour même.
Après
Chaque lot hors limite est repéré, et réclamé, avant l’envoi de la facture.

Votre histoire pourrait être la prochaine.

Racontez-nous comment se passe votre semaine. En trente minutes, nous vous dirons quelle partie nous changerions en premier.

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