ViandeProblème 1 sur 5

Dates courtes.

Les découpes fraîches se comptent en jours. Le vieux lot est retrouvé quand il est déjà trop tard.

De quoi il s’agit

Personne n’oublie un lot exprès. Il reste au fond de la chambre pendant que chacun vend ce qu’il a sous les yeux, et quand l’inventaire le retrouve, il lui reste des jours au lieu de semaines.

Ce qui change

Chaque palette est comptée avec sa date dès son arrivée. Les dates courtes sont signalées le matin, à côté des acheteurs qui demandent justement cette découpe.

Une allée d’une chambre de congélation, palette par palette. Les palettes à date courte sont entourées, et les signalements à droite sont arrivés ce matin. Sélectionnez une palette, un chiffre ou un signalement.
BOSS Stock et entrepôtsChambre 2 · −22 °CAllée B ven. 6 nov. · 07:50SM

Allée B36 places · 33 palettes · niveaux 3 à 1

010203040506070809101112321librelibrelibre
  • En stock
  • Arrivée du jour
  • Date courte
  • Bloquée
  • Sortie du jour
  • Libre
  • Lettre = propriétaire · jours avant DDM
B-04-2Date courteÉpaule de porc désossée · congelée
Propriétaire
Propriétaire B
Net
960 kg · 48 cartons
DDM
28 nov. 2026 22 jours
En entrepôt
276 jours depuis le 3 févr.
Blocage
Aucun

Depuis 06:00lu pour vous, vérifié par vous

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