Explorador de problemas

CarnesProblema 1 de 5

Prazos curtos.

Cortes frescos têm dias. O lote antigo é encontrado quando já é tarde demais.

O que é

Ninguém esquece um lote de propósito. Ele fica no fundo da câmara enquanto todos vendem o que está na frente e, quando a contagem de estoque o encontra, restam dias em vez de semanas.

O que muda

Cada palete é contado com sua data na entrada. Os de prazo curto são sinalizados de manhã, ao lado dos compradores que estão pedindo aquele corte agora.

Um corredor de uma câmara de congelados, palete por palete. Os paletes com prazo curto aparecem destacados, e os alertas à direita chegaram hoje de manhã. Selecione um palete, um número ou um alerta.

CarnesProblema 2 de 5

Especificações estranhas.

4D ou 5D, com ou sem pele, caixas de 10 kg ou 20 kg. Cada comprador entende algo um pouco diferente.

O que é

Uma lista de preços alemã, a abreviação de um trader e um catálogo espanhol podem descrever a mesma barriga, e nenhum deles diz isso do mesmo jeito. Leia um deles errado e as caixas erradas vão para o caminhão.

O que muda

Cada linha de produto é lida como um produto com seus atributos, com as palavras do próprio vendedor ao lado de cada valor. Quando a leitura não tem certeza, ela pergunta a uma pessoa em vez de chutar.

Entra uma linha bagunçada, sai uma especificação limpa. Escolha outro exemplo no topo: uma lista de preços, a abreviação de um trader, um catálogo, uma oferta.

ResolverUma linhaProdutoAtributoNúmeroNão lido

Schweinebauch ohne Knochen mit Schwarte, gefroren, 10kg ctn

Só a descrição do produto é enviada. Nenhum cliente, nenhum preço, nenhuma conversa.

ProdutoBarriga suínaNome preferido em alemão · exato

Classificado automaticamente

Campo	Valor	Confiança
Osso	sem ossode ohne Knochen	0.98
Pele	com pelede mit Schwarte	0.97
Refrigeração	congeladode gefroren	0.97
Embalagem	caixade ctn	0.99

10kgPeso · 10 kg · por embalagemCarcass

O Carcass lê o título do mesmo jeito. Nada para uma pessoa fazer.

Pork shoulder 4D boneless Supreme

Só a descrição do produto é enviada. Nenhum cliente, nenhum preço, nenhuma conversa.

ProdutoPaleta suínaNome preferido em inglês · núcleo exato

Classificado automaticamente

Campo	Valor	Confiança
Código de toalete	4D · paletade 4D	0.96
Osso	sem ossode boneless	0.98

SupremeNão lido pelas regras

Uma palavra não foi lida. O Carcass, lendo só o título, escolhe o mesmo produto, então a palavra já não trava nada.

Presa ibérica de bellota

Só a descrição do produto é enviada. Nenhum cliente, nenhum preço, nenhuma conversa.

ProdutoPaleta suína serratus ventralisNome comercial espanhol · a palavra da raça indica o animal

Classificado automaticamente

Campo	Valor	Confiança
Alegação de raça	Ibéricode ibérica	declarado
Alegação de alimentação	alimentado com bolotade de bellota	declarado

As alegações ficam como o vendedor escreveu. Uma alegação não é um certificado.

CarnesProblema 3 de 5

Certificados faltando.

Um número de habilitação errado e o caminhão fica parado na fronteira.

O que é

O certificado sanitário é preenchido à mão no fim de um dia longo, copiado de outros três documentos. Uma linha sem número de habilitação deixa um caminhão parado na fronteira a noite toda.

O que muda

O documento comercial é preenchido a partir do pedido: cada linha com seu número de habilitação, origem, lote e armazenagem. Uma verificação roda antes de o PDF existir e vai direto ao que está faltando.

Cinco documentos a partir de um pedido. A verificação encontrou uma linha sem número de habilitação antes de qualquer impressão.

BossORDER-2214FilesGenerate Document

Documento comercial

Documento comercial para produtos de origem animal e Declaração de conformidade

Frigorífico embarca diretoIdiomas: inglês + alemãoRemetente: frigorífico · Lleida, no local de carregamento

Linha	Nº de habilitação	Origem	Lote	Produção	Armazenagem
Paleta suína, sem osso, congelada	ES 10.04567/L	Espanha	Preencher no carregamento	21 out 2026	≤ −18 °C
Barriga suína, com pele, congelada	Sem número de habilitação	Espanha	Preencher no carregamento	22 out 2026	≤ −18 °C

Verificação prévia

A corrigirA barriga suína não tem número de habilitação. Criar PDF leva primeiro até aqui.

A revisarAinda sem números de lote. O PDF imprime linhas pontilhadas para preencher no carregamento.

JevO nome impresso “Pork neck” pode não ser o produto combinado, copa-lombo suína.

1 a corrigir · 2 a revisarAnexar ao pedidoCriar PDF

CarnesProblema 4 de 5

Carcaças vendidas pela metade.

Os lombos se vendem sozinhos. As paletas e os retalhos precisam de destino toda semana.

O que é

O animal inteiro precisa sair. Lombos e pernis acabam até terça; na sexta, a equipe de vendas ainda está ligando para todo mundo atrás de quem leve paletas, retalhos e dianteiros.

O que muda

O que sobra vai para o pregão numa frase. Os compradores que pediram aquele corte veem a oferta, e empresas verificadas falam diretamente com você, cada uma no seu idioma. Sem comissão sobre o negócio.

O pregão: ofertas de fornecedores à esquerda, o que os compradores procuram à direita.

CarnesProblema 5 de 5

Preços que oscilam.

Toda semana, por país e por corte. A lista de preços de ontem já está errada.

O que é

O preço do suíno é definido no meio da semana, os preços dos cortes acompanham, e a lista que você enviou na segunda está desatualizada na quinta. Cada um na ligação está cotando a partir de um número diferente.

O que muda

Os preços de referência de suínos e novilhos ficam numa única página toda semana, com o que os está movendo e uma previsão para a próxima rodada. Ao lado: o que os vendedores do pregão estão pedindo hoje.

Vinte e seis semanas do preço de referência, o que o move e o que o pregão está pedindo agora.

MeatBorsa Preços

Suínos para abate · Alemanha, referência€1.95/kg carcaçaSem alteração em relação à semana passada

Faixa de 52 semanas€1.80 – €2.15

Próxima definiçãoQuarta-feira

Preço · 26 semanas · € por kg

O que está movendo o preço

▲Menos suínos ofertados antes das festas
▼Demanda de exportação por cortes ainda fraca
▲Preço espanhol mais firme há duas semanas

Nossa previsão

Valor justo: €1.97
Próxima rodada: Sem alteração
Histórico: 9 de 12 acertos

No pregão · últimos 30 dias

Paleta suína 4D, congelada

€2.18€2.28 mediana€2.41

14 ofertas de 9 vendedores. Preços pedidos, em euros por kg.

É com isso que o assistente de anúncios compara uma nova oferta.

Publicado semanalmente. Cada cotação é convertida em euros na data em que foi definida.
Conferido na chegada. Uma cotação que varia mais de 35% em relação à anterior é recusada.
Escrito por pessoas. A nota semanal é redigida com IA e publicada pela nossa equipe.

PescadosProblema 1 de 5

Validade.

Dias, não semanas. O peixe que espera por uma resposta perde valor a cada hora.

O que é

Uma dourada despescada hoje de manhã tem oito dias. Dois já passaram antes de ela chegar a um comprador, e cada hora gasta procurando o próximo comprador sai do preço.

O que muda

O estoque é contado por despesca e por lote na embalagem. O lote sem pedido é sinalizado logo cedo, e as ofertas chegam de compradores verificados enquanto ainda restam dias.

Estas são as telas de um processador de pescado. O marketplace da segunda é o MeatBorsa, que começou com carne.

Tela 1 de 2Hoje de manhã: a despesca do dia contra o pedido, e um lote com dois dias restantes.

BOSSEstoqueum processador de pescado

Para SO-0418 · Despesca de hoje

1.6 de 2.0 t em estoque

Faltam 0.4 t

Tanque-rede 40.9 tDespescado 04:30
Tanque-rede 60.7 tDespescado 05:10

Dourada, inteiraLote 77 · 0.9 t · sem pedidoRestam 2 diasAnunciar no MeatBorsa pelo meu preçoManter

Tela 2 de 2Até o almoço: ofertas para esse lote, cada uma de uma empresa verificada.

MeatBorsaMeus anúnciosum processador de pescado

Dourada, inteira0.9 t · restam 2 dias · seu preço €6.40/kg

Atacadista, AtenasGREmpresa verificadaTodas as 0.9 t€6.40Aceita
Restaurantes, VienaATEmpresa verificada0.4 t€6.60Recusada
Trader, SofiaBGEmpresa verificadaTodas as 0.9 t€6.10Recusada

Retirada no sábado com a rota de Atenas · €5,760

PescadosProblema 2 de 5

Documentos de captura.

Certificados de captura, espécie e área em cada caixa, e as regras mudam conforme o destino.

O que é

Cada caixa precisa dizer o que contém, de onde veio e a qual lote pertence, e o certificado sanitário precisa dizer o mesmo. Duzentas caixas, antes da balsa.

O que muda

O certificado, as etiquetas das caixas e o CMR são preenchidos a partir do pedido e do lote. Depois, cada número é conferido com todos os outros antes que alguém assine.

Certificados e áreas de captura são novos para nós. Configuramos isso com você, na mesma verificação.

Os documentos de um caminhão para Milão, e o que foi conferido antes que alguém assinasse.

BOSSDocumentosum processador de pescado

Certificado sanitárioPara assinar
Etiquetas de caixa × 200Impressas
CMRPreenchido
FaturaNo carregamento

Cada caixa etiquetada: espécie, cultivado, origem e lote
2.0 t líquidas em 200 caixas, igual em todos os documentos
O número de habilitação da planta em todos os documentos
0–2 °C no CMR
Endereço de entrega confere com o cadastro do comprador

PescadosProblema 3 de 5

Calibres.

300–400, 400–600, 600–800. Um calibre errado e é outro produto.

O que é

Branzino, lubina, bar e Wolfsbarsch são o mesmo peixe. 400–600 e 400/600 são o mesmo calibre. Para uma planilha são oito produtos, e para um comprador o errado vira reclamação.

O que muda

Cada nome que um comprador usa é ligado a uma especificação, com calibre, preparo, embalagem e validade. “Igual à última vez” significa uma coisa só.

O Carcass AI começou com cortes de carne. Espécies e calibres são acrescentados com você.

Um robalo, seis nomes, e a única especificação que todos querem dizer.

Carcass AIEspecificaçõesum processador de pescado

ITbranzino 400–600
ESlubina 400–600
FRbar 400/600
DEWolfsbarsch 400–600 g
ELλαβράκι 400–600
ENsea bass 400–600 g

Especificação SB-400 · Carcass AI

Robalo, inteiro, eviscerado

Calibre: 400–600 g
Preparo: Eviscerado, com escamas
Temperatura: 0–2 °C, no gelo
Embalagem: Caixas de isopor, 10 kg
Validade: 8 dias desde a despesca

Igual ao último pedido

PescadosProblema 4 de 5

Preços a cada hora.

Leilões, desembarques e o clima mudam o preço antes de o caminhão chegar.

O que é

O preço que você ouviu no desembarque às seis não é o preço das nove. Ele está numa ligação, num WhatsApp e numa anotação no verso de uma fatura, e ninguém o encontra quando o próximo comprador pergunta.

O que muda

Diga o preço em voz alta depois da ligação, ou encaminhe a mensagem. Ele fica guardado com as palavras de onde veio, e da próxima vez que alguém perguntar quem vende o quê, a resposta volta com os preços da semana, do mais barato para o mais caro.

Mostrado com o caderno de um trader de carne. Suas espécies e desembarques o preenchem do mesmo jeito.

Perguntado no celular do trader: quem vende esta semana, do mais barato para o mais caro, a partir dos seus próprios registros.

9:41

Quem vende copa-lombo suína esta semana?

3 vendedores.

Frigorífico · PoznańCopa-lombo, sem osso · sem 45 · e-mail€2.38/kg

Frigorífico · LleidaPescoço suíno congelado · sem 45€2.46/kg

Trader · HamburgoCopa-lombo · sem 44 · WhatsApp€2.52/kg

Sua equipe1 colega pode fornecer›

MeatBorsa.com7 anúncios · €2.30–2.60/kg›

Registry23 empresas oferecem›

Diga ao Margin…

PescadosProblema 5 de 5

Balsas e fronteiras.

Uma travessia perdida ou um documento errado custa um dia que o peixe não tem.

O que é

O reefer precisa pegar a balsa das 23:30. Contrate a transportadora barata que atrasou duas vezes no mês passado, e o peixe passa um dia no cais.

O que muda

As cotações das transportadoras chegam por e-mail e telefone e aparecem lado a lado, ordenadas por preço e por quantas vezes cada uma foi pontual com você. A travessia está no planejamento desde o início.

A segunda tela é da nossa mesa de carnes.

Tela 1 de 2Três cotações para o reefer de hoje à noite para Milão, na balsa Patras–Bari. A mais barata não é a primeira.

BOSSCotações de freteum processador de pescado

1 reefer · para Milão na balsa Patras–Bari · Sex 22:00 · 0–2 °C

1Transportadora A44 cargas com vocêPontualidade 98%€2,150
2Transportadora BAtrasou 3 das últimas 12Pontualidade 81%€1,990
3Transportadora C6 cargas com vocêPontualidade 94%€2,240

Transportadora A contratada · Sex 22:00, na balsa das 23:30

Tela 2 de 2Por trás: o e-mail de uma transportadora colado e lido como uma oferta por rota.

BossTransport Offers

Nova oferta · Colar e-mail

De Transportadora · Girona

Olá, para a próxima semana podemos oferecer Lleida – Verona, FTL 33 paletes congelados, 1950 EUR. Também Lleida – Munique 2100-2200 EUR. Preços válidos até 20.11. Atenciosamente

Extrair e salvar rascunhos

Salvo como Ativa, uma oferta por rota encontrada. Confira cada uma na lista.

Ofertas de frete

Rota	Transportadora	Carga	Preço	€/kg @ 21 t	Válida até	Status
Lleida (ES) → Verona (IT)Rodoviário · paletes · só ida	Transportadora · Girona	FTL · 33 paletes	1,950 EUR	0.093 EUR	20 nov	Ativa
Lleida (ES) → Munique (DE)Rodoviário · paletes · só ida	Transportadora · Girona	FTL · 33 paletes	2,100–2,200 EUR	0.102 EUR	20 nov	Ativa
Lleida (ES) → Verona (IT)Rodoviário · paletes · só ida	Transportadora · Zaragoza	FTL · 33 paletes	2,040 EUR	0.097 EUR	30 nov	Ativa
Zaragoza (ES) → Milão (IT)Rodoviário · paletes · só ida	Transportadora · Plovdiv	LTL · 12 paletes	115 EUR / palete	—	—	Ativa

Melhor cotação Lleida (ES) → Verona (IT) · Rodoviário · paletes find_best_transport_quote

1Transportadora · GironaCorrespondência de rota: exata1,950 EUR por carga
2Transportadora · ZaragozaCorrespondência de rota: exata2,040 EUR por carga

Ordenado pela correspondência dos locais, depois pelo menor preço, depois pela oferta mais recente.

LaticíniosProblema 1 de 5

Certificados halal e sanitários.

Cada destino com sua própria lista, e um documento faltando segura o contêiner.

O que é

O mesmo palete precisa de dois documentos para Munique e seis para Jidá. A lista mora na cabeça de uma pessoa experiente, e o contêiner espera no cais na semana em que essa pessoa está fora.

O que muda

Escolha o destino e os documentos exigidos aparecem listados com o pedido e preenchidos a partir dele, antes de o contêiner ser reservado.

Esta tabela vem de um importador de carne. Para laticínios, as colunas são os seus documentos: halal, sanitário, liberação de laboratório e origem.

Cada destino contra cada documento. Escolha um país para ver o que ele exige.

ExigidoDepende do produto ou do compradorNão exigido

Certificado sanitário	Planta habilitada para o país	Aviso prévio ou licença de importação	Certificado halal	Certificado de origem	Rótulos no idioma local
Não exigido	Não exigido	Não exigido	Depende	Não exigido	Depende
Não exigido	Não exigido	Não exigido	Depende	Não exigido	Depende
Exigido	Exigido	Exigido	Depende	Depende	Não exigido
Exigido	Exigido	Não exigido	Não exigido	Depende	Exigido
Exigido	Exigido	Não exigido	Não exigido	Depende	Exigido
Exigido	Exigido	Exigido	Não exigido	Não exigido	Exigido
Exigido	Exigido	Não exigido	Exigido	Exigido	Exigido
Exigido	Exigido	Exigido	Depende	Não exigido	Não exigido

País terceiro

Japão

3 sempre exigidos1 depende

Veterinário assinaCertificado sanitário de exportaçãoO BOSS prepara os dados · o veterinário oficial assina
A IA conferePlanta habilitada para o JapãoO Registry confere
Você decideCertificado de origem para a tarifa reduzidaVocê decide se solicita · o BOSS preenche
CompradorRótulos em japonêsTexto do seu comprador

Além da fatura, do packing list e do CMR ou conhecimento de embarque: o BOSS os preenche e confere.

Habilitações de exportação de mais de 77,672 empresas · Registry

LaticíniosProblema 2 de 5

Fichas técnicas.

Gordura, proteína, umidade, tratamento térmico. A ficha de cada comprador é um pouco diferente.

O que é

Fior di latte em Milão, Mozzarella Kugel em Munique, boule em Lyon. Cada comprador envia sua própria ficha com seus próprios limites, e as diferenças se escondem nas letras miúdas.

O que muda

Cada nome é ligado a uma especificação, com peso, gordura, temperatura e validade. Quando uma oferta ou uma ficha difere dela, só a diferença é mostrada.

A segunda tela é a comparação de um comprador de carne: o mesmo trabalho, em tamanho real.

Tela 1 de 2Uma muçarela, seis nomes, uma especificação.

Carcass AIEspecificaçõesum laticínio

DEMozzarella Kugel 125 g
ITfior di latte 125 g
FRmozzarella boule 125 g
PLser mozzarella 125 g
NLmozzarella bolletje 125 g
ENmozzarella ball 125 g

Especificação MZ-125 · Carcass AI

Muçarela, bolas de 125 g

Peso: 125 g, em salmoura
Gordura: 45% no extrato seco
Temperatura: 0–4 °C
Embalagem: 8 sacos por caixa, 96 caixas por palete
Validade: 21 dias na chegada

Igual ao último pedido

Tela 2 de 2Quatro ofertas lidas numa mesma especificação. Duas batem totalmente; as outras duas têm uma diferença cada.

LaticíniosProblema 3 de 5

Regras de origem.

De onde veio o leite decide o imposto, o documento e, às vezes, o comprador.

O que é

Um comprador pergunta de onde veio o leite de um lote. A resposta está num arquivo de fornecedor, num certificado na área de trabalho de alguém e num e-mail de março.

O que muda

Cada documento fica guardado com o pedido, o fornecedor e a planta a que pertence, lido para extrair suas datas e conferido com os outros. A resposta está a um clique, e o que está para vencer é sinalizado.

Mostrado num pedido de suínos. Para laticínios, o dossiê reúne suas fazendas, plantas e laudos de laboratório.

O dossiê de um pedido: a especificação, as habilitações da planta e seus certificados, cada um lido e conferido.

LaticíniosProblema 4 de 5

Prazos longos.

Pedidos com meses de antecedência, preços que mudam nesse meio-tempo.

O que é

O pedido entrou com o preço da primavera. Quando embarca no outono, o comprador está pagando mais tarde do que pagava, o limite do seguro dele foi consumido por outros pedidos, e ninguém olhou de novo.

O que muda

Antes de o caminhão ser contratado, o pedido é confrontado com a situação atual do comprador: faturas em aberto, limite segurado e como ele tem pago ultimamente. As opções ficam na mesa, e nada muda até você escolher.

Mostrado com um comprador de carne. Os números funcionam igual em qualquer setor.

Um comprador, um pedido novo e as formas de lidar com ele. Escolha uma.

IT

Salumificio, ParmaComprador desde 2021 · faturas em EUR

Precisa da sua decisão

Posição de crédito do Salumificio, Parma
Faturas em aberto9 faturas · 2 vencidas	€231,400
Novo pedido ORD-1147 BOSS2 caminhões de pernil suíno · carregamento ter 10 nov	+ €38,600
Depois deste pedido	€270,000
Limite seguradoSeguro de crédito · seguradora e data de renovação	− €250,000
Acima da cobertura	€20,000

Dias de atraso, em média

4jun
3jul
5ago
7set
11out

EmpresaRegistrada · 2 plantas · habilitação de exportação UERegistry
FactoringFora da linha de factoringLedgvero
PagamentosÚltimo em 22 out · €18,200Ledgvero

Pagando com 11 dias de atraso em média, contra 4 no verão. Este pedido os deixa €20,000 acima da cobertura.

O que acontece com o ORD-1147?

Nada muda até você escolher.

LaticíniosProblema 5 de 5

Validade na chegada.

Queijo fresco precisa chegar com semanas de validade, não dias.

O que é

O armazém de Munique quer 21 dias restantes quando o palete chega. Mande o lote mais antigo e ele é recusado na porta; mande o mais novo e o antigo vence em casa.

O que muda

Cada lote é contado com sua data de validade na produção. O pedido é ligado aos lotes que chegam com dias suficientes, e o lote que não vai dar é sinalizado enquanto ainda pode ser vendido mais perto.

A segunda tela é a lista completa de estoque da nossa mesa de carnes.

Tela 1 de 2Câmara fria 1 contra o pedido de segunda, e um lote com seis dias restantes.

BOSSEstoqueum laticínio

Para SO-0541 · Câmara fria 1

18 de 26 paletes em estoque

Faltam 8 paletes

Lote 221010 paletesProduzido qua · validade 2 dez
Lote 22118 paletesProduzido qui · validade 3 dez

Ricota, 250 gLote 2188 · 4 paletes · sem pedidoRestam 6 diasAnunciar no MeatBorsa pelo meu preçoManter

Tela 2 de 2Por trás: cada lote com suas datas, bloqueios e valor.

BossColdstore Inventory

Estoque da câmara fria

81,370 kg em estoque · ≈ €265,350 valor do estoque

Bloqueios de estoque

Produto	Data de entrega	Validade	Fornecedor	Preço de compra CPT	Preço (10%)	Qtd. real (kg)
Copa-lombo suína, sem ossoBloqueio ativoCâmara fria · Sofia	9 ago 2026	< 1 mo	Frigorífico · Lleida	€2.94	€3.36	7,220
Dianteiro bovino, congeladoCâmara fria · Sofia	2 set 2026	< 6 mo	Frigorífico · Cork	€4.41	€5.05	18,900
Barriga suína, com peleCâmara fria · Plovdiv	14 set 2026	< 3 mo	Frigorífico · Zaragoza	€2.71	€3.10	11,450
Retalho bovino 80 VLCâmara fria · Plovdiv	30 set 2026	Sem validade	Frigorífico · Wrocław	€3.36	€3.85	24,000
Pernil suíno, 4DCâmara fria · Sofia	21 out 2026	< 6 mo	Frigorífico · Girona	€2.48	€2.84	19,800

Ver histórico · Copa-lombo suína, sem osso

6 novVenda1,800 kgORDER-2214 · Comprador · VeronaEquipe da câmara fria
2 outPerda por gotejamento180 kgVerificação de descongelamento antes de reembalarEquipe da câmara fria
18 setVenda12,400 kgORDER-2131 · Comprador · MilãoResponsável de vendas
9 agoEntregue21,600 kg24 paletes · PUR-0318 · Frigorífico · LleidaResponsável de logística

Copa-lombo suína, sem osso · lote CS-0412

Quantidade comprada: 21,600 kg
− Vendas: 14,200 kg
− Perda por gotejamento: 180 kg
Quantidade real: 7,220 kg
− Bloqueios ativos: 1,800 kg
Disponível após bloqueios: 5,420 kg

Bloqueio · 1,800 kgComprador · Verona decide até sextaExpira 14 nov · Criado pelo responsável de vendas

Registrar vendaCancelar

No pedido: 1,800 kg ÷ 900 kg por palete = 2 paletes × (€4.35 entrada + 89 dias × €0.44 + €4.01 saída) = €95.04

Frutas e verdurasProblema 1 de 5

Maturação.

O produto muda todo dia, e o valor dele também.

O que é

O pimentão embalado na segunda não é o pimentão de quinta. Um lote que amadurece mais rápido que o previsto vale menos a cada dia que espera alguém perceber.

O que muda

Os lotes são contados na embalagem, com os dias que lhes restam. O que está adiantado em relação ao plano é sinalizado de manhã e oferecido aos compradores que podem levá-lo agora.

Estas são as telas de um packing house. O marketplace da segunda é o MeatBorsa, que começou com carne.

Tela 1 de 2O packing house contra o pedido de segunda, e um lote de pimentões com três dias restantes.

BOSSEstoqueum packing house

Para SO-0627 · Packing house

24 de 33 paletes em estoque

Faltam 9 paletes

Colhido quinta14 paletesEmbalado, na câmara fria
Colhido sexta10 paletesNa linha agora

Pimentões vermelhosLote 31 · 5 paletes · sem pedidoRestam 3 diasAnunciar no MeatBorsa pelo meu preçoManter

Tela 2 de 2Até o almoço: ofertas pelos pimentões, cada uma de uma empresa verificada.

MeatBorsaMeus anúnciosum packing house

Pimentões vermelhos5 paletes · restam 3 dias · seu preço €1.15/kg

Atacadista, LyonFREmpresa verificadaTodos os 5 paletes€1.15Aceita
Trader, MilãoITEmpresa verificada2 paletes€1.10Recusada
Processador, ValênciaESEmpresa verificadaTodos os 5 paletes€0.95Recusada

Retirada no sábado com a rota de Lyon · €4,600

Frutas e verdurasProblema 2 de 5

Recusas.

Uma carga conferida na porta e devolvida é perda total.

O que é

O armazém do comprador confere calibre, cor e temperatura na porta. Uma classe errada no documento e a carga inteira volta pela estrada.

O que muda

Classe, calibre e estágio de cor estão no pedido antes da embalagem, de acordo com a especificação do comprador. Se uma carga for recusada mesmo assim, a reclamação abre já com o pedido, o lote e as provas ao lado.

A reclamação da segunda tela é de uma entrega de carne. Uma carga recusada abre do mesmo jeito.

Tela 1 de 2Tomates em rama, classe I: seis nomes e uma especificação com calibre e estágio de cor.

Carcass AIEspecificaçõesum packing house

DERispentomaten Kl. I
EStomate en rama, cat. I
FRtomates grappe cat. I
NLtrostomaten klasse I
PLpomidory na gałązce kl. I
ENvine tomatoes, class 1

Especificação TV-57 · Carcass AI

Tomates em rama, classe I

Classe: I
Calibre: 57–67 mm
Cor: Estágio 8 a 10
Temperatura: 8–10 °C
Embalagem: Caixas de 5 kg, 160 por palete

Igual ao último pedido

Caixas congeladas com filme rasgado e gelo na carne — Tela 2 de 2Quando uma carga é recusada: a foto, a reclamação, as provas e a resposta, em menos de uma hora.

Frutas e verdurasProblema 3 de 5

Horários no packing house.

A linha é reservada por hora. Perdeu o horário, perdeu o dia.

O que é

A reunião de produção começa com telefonemas: o que foi pedido, o que está na câmara fria, o que a estufa ainda pode colher. Quando os números batem, metade do turno da tarde já se foi.

O que muda

Pedidos em aberto de um lado, estoque do outro. A diferença por produto fica pronta antes da reunião, com uma sugestão para a próxima colheita.

O que falta para os pedidos em aberto, e o que acrescentar à colheita da tarde.

BOSSPlano de produçãoum packing house

ProdutoPedidoEm estoqueDiferença
Tomates em rama, classe I33 paletes24 paletes−9 paletes
Pimentões vermelhos8 paletes5 paletes−3 paletes
Tomates-cereja12 paletes14 paletesCoberto
Pepinos10 paletes11 paletesCoberto

Colher mais 9 paletes de tomate em rama na estufa 3 e embalar 3 de pimentão?Adicionar ao planoAlterar

Frutas e verdurasProblema 4 de 5

Caminhões que não esperam.

Reservado para as seis, carregando às sete, perdendo a balsa das nove.

O que é

Doze cargas saem hoje. Alguém precisa saber qual está atrasada, qual reefer está esquentando e qual documento está faltando, e agora essa pessoa está no telefone.

O que muda

Todas as cargas do dia num só painel: o caminhão, a temperatura, os documentos e o status. As que precisam de você ficam no topo, antes de o motorista ligar.

O painel vem de uma mesa de carnes. Um painel de hortifrúti funciona igual, a 8–10 °C.

As saídas de hoje. As cargas que precisam de você estão sinalizadas.

SaídasTer 10 nov · Semana 46

12cargas hoje
9no prazo
3precisam de você

09:58

04:10 Dianteiro bovino · resfriadoL-2296 · 20 pal UTRECHTMÜNCHEN+3.4 °C Transportadora F +3.4 °C EsquentandoTransportadora acionada para verificar
05:30 Paleta suína · congeladaL-2291 · 33 pal POZNAŃVERONA−18.2 °C Transportadora B −18.2 °C Na estradaA13 Brenner · qui 14:30
06:00 Acém bovino · congeladoL-2305 · 22 pal BOXTELMILANO−18.0 °C Transportadora G −18.0 °C Na estradaChegada alterada para 16:40
08:30 Copa-lombo suína · congeladaL-2310 · 24 pal GDAŃSKHAMBURG−18 °C Transportadora E −18 °C Novo horárioEra 06:00 · dentro do prazo
11:00 Barriga suína · resfriadaL-2314 · 18 pal MURCIAMARSELHA0 a +2 °C Transportadora A 0 a +2 °C Na doca 3Carregamento começa 10:40
14:00 Ancho bovino · resfriadoL-2320 · 8 pal ZWOLLEANTUÉRPIA0 a +2 °C Transportadora C 0 a +2 °C ReservadoDocumentos prontos
Qua 06:00 Pernil suíno · resfriadoL-2318 · 26 pal LLEIDALYON0 to +2 °C 4 consultadas 0 to +2 °C Escolher transportadora3 de 4 cotações recebidas

IA hoje de manhã

09:49Pediu à Transportadora F pelo WhatsApp que verificasse o reefer da L-2296.09:47L-2296 acima de +2 °C por 5 minutos. Sinalizada.09:12Transportadora G: chegada em Milão alterada para 16:40. O horário do comprador ainda serve.08:20Lembrou a Transportadora D de enviar cotação para a L-2318.08:10Registrou a cotação da Transportadora C por telefone: €1,840.07:55Leu a cotação da Transportadora A no e-mail: €1,610.07:41Leu a cotação da Transportadora B no WhatsApp: €1,690.07:02Pediu cotação a 4 transportadoras para a L-2318, Lleida a Lyon.09:49Pediu à Transportadora F pelo WhatsApp que verificasse o reefer da L-2296.09:47L-2296 acima de +2 °C por 5 minutos. Sinalizada.09:12Transportadora G: chegada em Milão alterada para 16:40. O horário do comprador ainda serve.08:20Lembrou a Transportadora D de enviar cotação para a L-2318.08:10Registrou a cotação da Transportadora C por telefone: €1,840.07:55Leu a cotação da Transportadora A no e-mail: €1,610.07:41Leu a cotação da Transportadora B no WhatsApp: €1,690.07:02Pediu cotação a 4 transportadoras para a L-2318, Lleida a Lyon.

Frutas e verdurasProblema 5 de 5

Preços que mudam com o clima.

Uma geada na Espanha e todas as listas de preços da Europa ficam erradas.

O que é

Depois de uma geada, o preço muda a cada ligação. O trader que oferece o novo preço primeiro vende o dia, a menos que ainda esteja digitando a última ligação.

O que muda

Desligue e diga o que combinou. O negócio é registrado com as suas palavras ao lado de cada campo, os prováveis compradores são encontrados e uma oferta é redigida para cada um, pelo seu preço.

Mostrado com a ligação de um trader de carne. O Margin AI nunca escuta ligações: você conta o que aconteceu.

Uma ligação, vinte segundos de fala e as ofertas redigidas.

07:45

Margin AIChat Exemplo

Ligação com o frigorífico de Lleida encerrada · 07:40 · 4 min

Você · Fala · 0:21

“Acabei de desligar com Lleida. Barriga, com pele, dois caminhões a 3.05 FCA, carregando quinta.”

Negócio a partir do que você disse

Produto: Barriga suína, com pelebarriga, com pele
Vendedor: Frigorífico de LleidaLleida
Quantidade: 2 caminhões · 44 tdois caminhões
Compra: €3.05/kg FCA3.05 FCA
Carregamento: Qui 13 nov · sem 46quinta

Confirmar negócioVocêNegócio criado · 07:44Desfazer

3 prováveis compradores · uma oferta redigida para cada

MOComprador · ModenaComprou barriga 4 vezes em 90 diasRascunho · WhatsApp
RTComprador · RoterdãPediu barriga na semana passadaRascunho · E-mail
WRComprador · WrocławComprou 2 caminhões em setembroRascunho · Viber

Seu preço€3.32/kg CPTVocê

Abrir os rascunhosVocêAbertos nos seus próprios apps. Você envia.

Diga ao Margin…

SecosProblema 1 de 5

Contratos longos.

Assinados com meses de antecedência, com cláusulas para cada análise e cada atraso.

O que é

O contrato foi assinado na primavera. As chamadas de entrega chegam o outono inteiro, um e-mail de cada vez, e cada uma precisa bater com o que foi combinado: a quantidade, o calibre, o preço e a data.

O que muda

Cada chamada de entrega é lida do e-mail e lançada como pedido, com a mesma especificação da última vez. O pedido traz suas linhas, custos e etapas, então a margem e o que ainda falta ficam à vista.

A segunda tela é um pedido completo da nossa mesa de carnes.

Tela 1 de 2Uma chamada de entrega em espanhol, e o rascunho de pedido em que ela se transformou.

BOSSPedidos · novoum processador de sementes

ESE-mail · Fabricante de snacks, Valência · 06:52

24 toneladas de pipas para el día 20. Mismo calibre que la última vez.

Lido como 24 toneladas de sementes de girassol para o dia 20, mesmo calibre da última vez.

Rascunho do pedido SO-0716

Sementes de girassol, rajadasCom casca · confeitaria · big bags

Comprador: Fabricante de snacks, Valência · ES
Quantidade: 24 t · 24 big bags
Entrega: Sex 20 nov · Valência
Especificação: SF-22 · igual ao último pedido
Preço: Igual ao último pedido · a confirmar
Origem: E-mail, 06:52 · vinculado

Tela 2 de 2Por trás: o pedido com cada linha, custo e etapa.

Item	Qtd. (kg)	Compra	Venda	Lucro bruto
Paleta suína, sem osso, congeladaFrigorífico · Lleida	12,000	€2.18	€2.36	€2,160
Barriga suína, com pele, congeladaFrigorífico · Lleida	8,400	€2.62	€2.83	€1,764
Copa-lombo suína, sem ossoItem da câmara fria · lote CS-0412	1,800	€3.05	€3.30	€450

SecosProblema 2 de 5

Laudos de laboratório.

Cada lote analisado, cada resultado conferido com o contrato à mão.

O que é

Cada lote chega com um laudo de laboratório. Alguém precisa ler cada um contra o contrato, linha por linha, antes de a fatura sair, e numa semana corrida ninguém faz isso.

O que muda

Cada arquivo que chega é conferido com o seu pedido. O que diverge é mostrado com o que era esperado e o que foi encontrado, antes que alguém assine.

A segunda tela confere uma fatura de carne. Os laudos de laboratório passam pela mesma verificação.

Tela 1 de 2Os documentos de um caminhão, com o laudo de laboratório esperando assinatura.

BOSSDocumentosum processador de sementes

Laudo de laboratórioPara assinar
CMRPreenchido
Packing listPreenchido
FaturaNo carregamento

Lotes SF-2205, SF-2206 e SF-2208 batem com o pedido
24 t líquidas em 24 big bags, igual em todos os documentos
Umidade, impurezas e aflatoxina dentro da especificação
Números de lacre no CMR
Endereço de entrega confere com o cadastro do comprador

Tela 2 de 2Cada arquivo conferido com o seu pedido: duas divergências numa fatura, com o que era esperado.

BossORDER-2214Files

Arquivos · ORDER-2214

Invoice_PlantLleida_4471.pdfConferido 10:422 divergências
CMR_ORDER-2214.pdfConferindo…Conferindo
Health_certificate_ES.pdfConferido 09:15Ok
Packing_list_2214.xlsxConferido 09:14Ok

Divergências em Invoice_PlantLleida_4471.pdfConferido 10:42 · reconferido por Jev

Gravidade: médiaPreço unitário difere do pedido

Campo:: Preço unitário · Barriga suína, com pele
Esperado:: €2.62/kg preço de compra no pedido
Encontrado:: €2.68/kg
Confiança:: 0.91

Recomendação: Peça ao frigorífico uma fatura corrigida ou uma nota de crédito, ou atualize o preço de compra.

Marcar como correto (falso positivo)Resolvido no documentoConhecido/aceitável (não corrigir agora)

Gravidade: baixaTotal da linha não fecha

Esperado:: 8,400 × €2.68 = €22,512.00
Encontrado:: €22,428.00

SecosProblema 3 de 5

Umidade e qualidade.

Meio ponto percentual acima, e o preço muda, se alguém perceber.

O que é

Umidade de 9.4% quando o contrato diz 9.0% é dinheiro. Está no laudo e está no contrato, e só conta se alguém puser os dois lado a lado.

O que muda

A especificação traz todos os limites: calibre, umidade, impurezas, aflatoxina. Cada nome que um comprador dá ao produto é ligado a ela, então cada resultado é lido contra um único conjunto de números.

O Carcass AI começou com cortes de carne. Classificações e limites para secos são configurados com você.

Sementes de girassol rajadas, seis nomes, e a única especificação com seus limites.

Carcass AIEspecificaçõesum processador de sementes

ESpipas de girasol 22/64
TRayçekirdeği 22/64
DESonnenblumenkerne, gestreift
BGслънчоглед 22/64
FRgraines de tournesol 22/64
ENstriped sunflower seeds 22/64

Especificação SF-22 · Carcass AI

Sementes de girassol, rajadas

Calibre: 22/64
Umidade: ≤ 9.0%
Impurezas: ≤ 1.0%
Aflatoxina B1: ≤ 2 µg/kg
Embalagem: Big bags, 1 t

Igual ao último pedido

SecosProblema 4 de 5

Atrasos de navios.

Um navio que zarpa atrasado empurra cada caminhão, pagamento e horário de armazém que vem depois.

O que é

O navio está quatro dias atrasado. Isso muda os caminhões no porto, o horário no armazém, a data de pagamento e três compradores do outro lado, e cada um fica sabendo por outra pessoa.

O que muda

Cada embarque no mar ganha uma linha, com suas etapas, seus documentos e a única coisa que ainda falta. Abra junto com o café; feche sabendo o que cobrar.

Mostrado com contêineres de carne bovina. Navios graneleiros são novos para nós, e configuramos isso com você.

Cada contêiner no mar, e um aberto: suas etapas, seus documentos e o que ainda falta.

SecosProblema 5 de 5

Preços sazonais.

A safra, o clima e o câmbio, tudo mudando ao mesmo tempo.

O que é

Uma safra comprada na primavera e vendida no outono é uma aposta longa. A maioria das mesas de trading só vê a margem quando a última fatura é paga.

O que muda

Cada negócio fica num único caderno com os dois lados precificados: quanto você comprou, quanto vendeu e a margem entre os dois, a partir do momento em que você diz. O que ainda precisa de comprador ou fornecedor fica no topo.

Mostrado com os negócios de um trader de carne. Preços de safra inteira são novos para nós, e os construímos com você.

O caderno do trader numa tela grande: negócios em aberto, precificados dos dois lados, com a margem.

app.marginapp.ai/deals?open=deal:…&draft=buyer

NegóciosAbertosFechadosPor atividade ▾

Precisa de comprador · 2Precisa de fornecedor · 1Precificado dos dois lados · 3Sem prazo ainda · 1

Barriga suína, com pele20 t · sem 46Lleida €2.14/kg → €2.35/kg Verona+€4,200

Copa-lombo suína, sem osso2 caminhões · sem 46Poznań €2.38/kg → €2.62/kg Lyon+€5,280

Paleta suína, com osso24 t · sem 46Lleida €1.98/kg → precisa de comprador—

Acém bovino18 t · sem 47precisa de fornecedor → €6.40/kg Roterdã—

Lombo suíno, centro1 caminhão · sem 47Poznań €3.10/kg → €3.32/kg Hamburgo+€5,060

Toucinho22 t · sem prazo aindaLleida €0.92/kg → precisa de comprador—

Rascunho → Comprador · Verona

ConfirmarOfertarCobrar

Italiano · versão 2 de 2

Buongiorno, confermiamo 20 t di pancetta con cotenna a €2,35/kg, FCA Lleida, carico settimana 46. Attendiamo la vostra conferma d’ordine.

Ajustar… Refazer

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	Cert. sanitário	CMR	Doc. comercial
Nº da planta
Lote
Peso líquido	21,840	21,480	21,840
Produção

O que é

O que muda

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Documento comercial

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Paleta suína 4D, congelada

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Ofertas de frete

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Estoque da câmara fria

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Comprador · Verona

O que é

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O que é

O que muda

Cortes bovinos resfriados, embalados a vácuo

Planta e contrato

Carregado em Montevidéu

No mar

Fronteira · Roterdã

Dividido em 3 caminhões

O que é

O que muda