CarneProblema 1 di 5

Scadenze vicine.

I tagli freschi durano giorni. Il lotto vecchio salta fuori quando è già troppo tardi.

Di cosa si tratta

Nessuno dimentica un lotto di proposito. Resta in fondo alla cella mentre tutti vendono quello che hanno davanti, e quando l’inventario lo trova restano giorni invece di settimane.

Cosa cambia

Ogni pallet viene contato con la sua data all’ingresso. Quelli a scadenza vicina vengono segnalati al mattino, accanto agli acquirenti che stanno cercando proprio quel taglio.

Una corsia di una cella di congelamento, pallet per pallet. I pallet a scadenza vicina sono cerchiati, e le segnalazioni a destra sono arrivate stamattina. Selezioni un pallet, un numero o una segnalazione.
BOSS Stock e celle frigorifereCella 2 · −22 °CCorsia B Ven 6 nov · 07:50SM

Corsia B36 posti · 33 pallet · livelli da 3 a 1

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  • In stock
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  • Libero
  • Lettera = proprietario · giorni alla scadenza TMC
B-04-2Scadenza vicinaSpalla suina, disossata · congelata
Proprietario
Proprietario B
Netto
960 kg · 48 cartoni
TMC
28 nov 2026 22 giorni
In magazzino
276 giorni dal 3 feb
Blocco
Nessuno

Dalle 06:00letto per lei, verificato da lei

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