Explorer de probleme

CarneProblema 1 din 5

Termene scurte.

Tranșele proaspete au zile numărate. Lotul vechi e găsit când e deja prea târziu.

Ce este

Nimeni nu uită un lot intenționat. Stă în fundul camerei în timp ce toată lumea vinde ce are în față, iar când inventarul îl găsește, au mai rămas zile în loc de săptămâni.

Ce se schimbă

Fiecare palet este înregistrat cu data lui la intrare. Cei cu termen scurt sunt semnalați dimineața, alături de cumpărătorii care cer chiar acum acea tranșă.

Un culoar al unei camere de congelare, palet cu palet. Paleții cu termen scurt ies în evidență, iar semnalările din dreapta au venit azi-dimineață. Selectați un palet, o cifră sau o semnalare.

CarneProblema 2 din 5

Specificații ciudate.

4D sau 5D, cu sau fără șorici, cutii de 10 kg sau de 20 kg. Fiecare cumpărător înțelege ceva puțin diferit.

Ce este

O listă de prețuri germană, prescurtările unui trader și un catalog spaniol pot descrie toate același piept, și niciunele nu o spun la fel. Citiți greșit unul dintre ele și în camion ajung cutiile greșite.

Ce se schimbă

Fiecare linie de produs este citită ca un singur produs cu atributele lui, cu propriile cuvinte ale vânzătorului păstrate lângă fiecare valoare. Când citirea nu e sigură, întreabă un om în loc să ghicească.

Intră o linie dezordonată, iese o specificație curată. Alegeți alt exemplu de sus: o listă de prețuri, prescurtările unui trader, un catalog, o ofertă.

RezolvareO linieProdusAtributNumărNecitit

Schweinebauch ohne Knochen mit Schwarte, gefroren, 10kg ctn

Se trimite doar denumirea produsului. Niciun client, niciun preț, nicio conversație.

ProdusPiept de porcDenumire preferată germană · exactă

Etichetat automat

Câmp	Valoare	Încredere
Os	dezosatdin ohne Knochen	0.98
Șorici	cu șoricidin mit Schwarte	0.97
Refrigerare	congelatdin gefroren	0.97
Ambalare	cutiedin ctn	0.99

10kgGreutate · 10 kg · per ambalajCarcass

Carcass citește titlul la fel. Nimic de făcut pentru un om.

Pork shoulder 4D boneless Supreme

Se trimite doar denumirea produsului. Niciun client, niciun preț, nicio conversație.

ProdusSpată de porcDenumire preferată engleză · nucleu exact

Etichetat automat

Câmp	Valoare	Încredere
Cod de fasonare	4D · spatădin 4D	0.96
Os	dezosatdin boneless	0.98

SupremeNecitit de reguli

Un cuvânt nu a fost citit. Carcass, citind doar titlul, alege același produs, așa că acel cuvânt nu mai blochează nimic.

Presa ibérica de bellota

Se trimite doar denumirea produsului. Niciun client, niciun preț, nicio conversație.

ProdusSpată de porc serratus ventralisDenumire comercială spaniolă · cuvântul pentru rasă indică animalul

Etichetat automat

Câmp	Valoare	Încredere
Mențiune de rasă	Ibéricodin ibérica	declarat
Mențiune de hrănire	hrănit cu ghindădin de bellota	declarat

Mențiunile sunt păstrate așa cum le-a scris vânzătorul. O mențiune nu este un certificat.

CarneProblema 3 din 5

Certificate lipsă.

Un singur număr de autorizare greșit și camionul așteaptă la graniță.

Ce este

Certificatul sanitar se completează de mână la sfârșitul unei zile lungi, copiat din alte trei acte. O singură linie fără numărul de autorizare ține un camion la graniță peste noapte.

Ce se schimbă

Documentul comercial se completează din comandă: fiecare linie cu numărul de autorizare, originea, lotul și condițiile de depozitare. O verificare rulează înainte să existe PDF-ul și sare direct la ce lipsește.

Cinci acte dintr-o singură comandă. Verificarea a găsit o linie fără număr de autorizare înainte să se tipărească ceva.

BossORDER-2214FilesGenerate Document

Document comercial

Document comercial pentru produse de origine animală și declarație de conformitate

Fabrica livrează directLimbi: engleză + germanăExpeditor: fabrica · Lleida, la locul de încărcare

Linie	Nr. autorizare	Origine	Lot	Produs la	Depozitare
Spată de porc, dezosată, congelată	ES 10.04567/L	Spania	De completat la încărcare	21 oct. 2026	≤ −18 °C
Piept de porc, cu șorici, congelat	Fără număr de autorizare	Spania	De completat la încărcare	22 oct. 2026	≤ −18 °C

Verificare prealabilă

De corectatPieptul de porc nu are număr de autorizare. „Creare PDF” sare mai întâi aici.

De revizuitÎncă nu există numere de lot. PDF-ul tipărește linii punctate de completat la încărcare.

JevDenumirea tipărită „Pork neck” s-ar putea să nu fie produsul convenit, ceafa de porc (Pork collar).

1 de corectat · 2 de revizuitAtașați la comandăCreare PDF

CarneProblema 4 din 5

Carcase pe jumătate vândute.

Mușchiul se vinde singur. Spata și carnea de fasonare au nevoie de un cumpărător în fiecare săptămână.

Ce este

Tot animalul trebuie să plece. Mușchiul și pulpele se duc până marți; vineri, echipa de vânzări încă dă telefoane pentru spate, carne de fasonare și sferturi anterioare.

Ce se schimbă

Ce a rămas ajunge pe piață într-o singură propoziție. Cumpărătorii care au cerut acea tranșă o văd, iar companiile verificate vorbesc direct cu dumneavoastră, fiecare în limba lui. Fără comision pe tranzacție.

Piața: în stânga, ofertele furnizorilor; în dreapta, ce cer cumpărătorii.

CarneProblema 5 din 5

Prețuri care se mișcă.

În fiecare săptămână, pe țară și pe tranșă. Lista de prețuri de ieri e deja greșită.

Ce este

Prețul porcului se stabilește la mijlocul săptămânii, prețurile tranșelor urmează, iar lista trimisă luni e depășită până joi. Fiecare participant la discuție pornește de la alt număr.

Ce se schimbă

Prețurile de referință pentru porci și tineret bovin stau pe o singură pagină în fiecare săptămână, cu factorii care le mișcă și o estimare pentru runda următoare. Alături: cât cer astăzi vânzătorii de pe piață.

Douăzeci și șase de săptămâni de preț de referință, ce îl mișcă și cât se cere acum pe piață.

MeatBorsa Prețuri

Porci de abator · Germania, referință€1.95/kg greutate carcasăNeschimbat față de săptămâna trecută

Interval pe 52 de săptămâni€1.80 – €2.15

Următoarea decizieMiercuri

Preț · 26 de săptămâni · € pe kg

Ce mișcă prețul

▲Mai puțini porci oferiți înainte de sărbători
▼Cererea la export pentru tranșe rămâne slabă
▲Prețul spaniol mai ferm de două săptămâni

Estimarea noastră

Valoare corectă: €1.97
Runda următoare: Neschimbat
Istoric: 9 din 12 corecte

Pe piață · ultimele 30 de zile

Spată de porc 4D, congelată

€2.18€2.28 mediană€2.41

14 oferte de la 9 vânzători. Prețuri cerute, în euro pe kg.

Cu acestea compară asistentul de listare o ofertă nouă.

Publicat săptămânal. Fiecare cotație este convertită în euro la cursul din ziua în care a fost stabilită.
Verificat la sosire. O cotație care diferă cu peste 35% de cea anterioară este respinsă.
Scris de oameni. Nota săptămânală este redactată cu AI și publicată de echipa noastră.

Pește și fructe de mareProblema 1 din 5

Termen de valabilitate.

Zile, nu săptămâni. Peștele care așteaptă un răspuns pierde din valoare cu fiecare oră.

Ce este

O doradă recoltată în această dimineață are opt zile. Două trec până ajunge la un cumpărător, iar fiecare oră petrecută căutând următorul cumpărător se scade din preț.

Ce se schimbă

Stocul se numără pe recoltă și pe lot, pe măsură ce este ambalat. Lotul fără comandă este semnalat de dimineață, iar ofertele vin de la cumpărători verificați cât timp mai sunt zile rămase.

Acestea sunt ecranele unui procesator de pește. Piața de pe al doilea ecran este MeatBorsa, care a început cu carnea.

Ecranul 1 din 2În această dimineață: recolta de azi comparată cu comanda și un lot cu două zile rămase.

BOSSStocun procesator de pește

Pentru SO-0418 · Recolta de azi

1.6 din 2.0 t în stoc

Lipsă 0.4 t

Cușca 40.9 tRecoltat la 04:30
Cușca 60.7 tRecoltat la 05:10

Doradă, întreagăLotul 77 · 0.9 t · fără comandă2 zile rămaseListați-l pe MeatBorsa la prețul meuPăstrați-l

Ecranul 2 din 2Până la prânz: oferte pentru acel lot, fiecare de la o companie verificată.

MeatBorsaAnunțurile meleun procesator de pește

Doradă, întreagă0.9 t · 2 zile rămase · prețul dumneavoastră €6.40/kg

Angrosist, AtenaGRCompanie verificatăToate cele 0.9 t€6.40Acceptată
Restaurante, VienaATCompanie verificată0.4 t€6.60Refuzată
Trader, SofiaBGCompanie verificatăToate cele 0.9 t€6.10Refuzată

Ridicat sâmbătă cu cursa spre Atena · €5,760

Pește și fructe de mareProblema 2 din 5

Documente de captură.

Certificate de captură, specia și zona pe fiecare cutie, iar regulile se schimbă în funcție de destinație.

Ce este

Fiecare cutie trebuie să spună ce conține, de unde provine și cărui lot îi aparține, iar certificatul sanitar-veterinar trebuie să spună același lucru. Două sute de cutii, înainte de feribot.

Ce se schimbă

Certificatul, etichetele cutiilor și CMR-ul sunt completate din comandă și din lot. Apoi fiecare număr este verificat cu toate celelalte înainte ca cineva să semneze.

Certificatele de captură și zonele de pescuit sunt noi pentru noi. Le configurăm împreună cu dumneavoastră, cu aceeași verificare.

Documentele pentru un camion spre Milano și ce s-a verificat înainte ca cineva să semneze.

BOSSDocumenteun procesator de pește

Certificat sanitarDe semnat
Etichete cutii × 200Tipărite
CMRCompletat
FacturăLa încărcare

Fiecare cutie etichetată: specie, de crescătorie, origine și lot
2.0 t net în 200 de cutii, la fel pe fiecare document
Numărul de autorizare al unității pe fiecare document
0–2 °C pe CMR
Adresa de livrare corespunde cu datele cumpărătorului

Pește și fructe de mareProblema 3 din 5

Calibre.

300–400, 400–600, 600–800. Un calibru greșit și e alt produs.

Ce este

Branzino, lubina, bar și Wolfsbarsch sunt același pește. 400–600 și 400/600 sunt același calibru. Pentru un tabel înseamnă opt produse, iar pentru un cumpărător cel greșit înseamnă o reclamație.

Ce se schimbă

Fiecare denumire folosită de un cumpărător este asociată unei singure specificații, cu calibrul, modul de preparare, ambalajul și termenul de valabilitate. „La fel ca data trecută” înseamnă un singur lucru.

Carcass AI a început cu tranșele de carne. Speciile și calibrele se adaugă împreună cu dumneavoastră.

Un lup de mare, șase denumiri și singura specificație la care se referă toate.

Carcass AISpecificațiiun procesator de pește

ITbranzino 400–600
ESlubina 400–600
FRbar 400/600
DEWolfsbarsch 400–600 g
ELλαβράκι 400–600
ENsea bass 400–600 g

Specificația SB-400 · Carcass AI

Lup de mare, întreg, eviscerat

Calibru: 400–600 g
Preparare: Eviscerat, cu solzi
Temperatură: 0–2 °C, pe gheață
Ambalaj: Cutii EPS, 10 kg
Termen de valabilitate: 8 zile de la recoltare

La fel ca la ultima comandă

Pește și fructe de mareProblema 4 din 5

Prețuri de la oră la oră.

Licitațiile, debarcările și vremea mișcă prețul înainte să sosească camionul.

Ce este

Prețul auzit la debarcare la ora șase nu mai e prețul de la ora nouă. Trăiește într-un apel, un WhatsApp și o notiță pe spatele unei facturi, iar nimeni nu-l găsește când întreabă următorul cumpărător.

Ce se schimbă

Spuneți prețul cu voce tare după apel sau redirecționați mesajul. Este păstrat împreună cu cuvintele din care provine, iar data viitoare când cineva întreabă cine vinde ce, răspunsul vine cu prețurile din această săptămână, de la cel mai mic.

Prezentat cu agenda unui trader de carne. Speciile și debarcările dumneavoastră o completează la fel.

Întrebare pe telefonul traderului: cine vinde săptămâna aceasta, de la cel mai ieftin, din propriile dumneavoastră înregistrări.

9:41

Cine vinde ceafă de porc săptămâna aceasta?

3 vânzători.

Fabrică · PoznańCeafă, dezosată · săpt. 45 · e-mail€2.38/kg

Fabrică · LleidaCeafă de porc congelată · săpt. 45€2.46/kg

Trader · HamburgCeafă · săpt. 44 · WhatsApp€2.52/kg

Echipa dumneavoastră1 coleg poate livra›

MeatBorsa.com7 anunțuri · €2.30–2.60/kg›

Registry23 de companii îl listează›

Spuneți-i lui Margin…

Pește și fructe de mareProblema 5 din 5

Feriboturi și frontiere.

O cursă ratată sau un document greșit costă o zi pe care peștele nu o are.

Ce este

Camionul frigorific trebuie să prindă feribotul de 23:30. Rezervați transportatorul ieftin care a întârziat de două ori luna trecută, iar peștele petrece o zi pe chei.

Ce se schimbă

Ofertele transportatorilor vin pe e-mail și la telefon și ajung una lângă alta, clasate după preț și după cât de des a fost fiecare transportator punctual cu dumneavoastră. Cursa de feribot este în plan de la început.

Al doilea ecran este de la departamentul nostru de carne.

Ecranul 1 din 2Trei oferte pentru camionul frigorific de diseară spre Milano, pe feribotul Patras–Bari. Cel mai ieftin nu e primul.

BOSSOferte de transportun procesator de pește

1 camion frigorific · spre Milano pe feribotul Patras–Bari · vin 22:00 · 0–2 °C

1Transportator A44 de încărcături cu dumneavoastrăPunctual 98%€2,150
2Transportator BÎntârziat la 3 din ultimele 12Punctual 81%€1,990
3Transportator C6 încărcături cu dumneavoastrăPunctual 94%€2,240

Transportator A rezervat · vin 22:00, pe feribotul de 23:30

Ecranul 2 din 2În spate: e-mailul unui transportator lipit și transformat într-o ofertă pentru fiecare rută.

BossTransport Offers

Ofertă nouă · Lipiți e-mailul

De la Transportator · Girona

Bună ziua, pentru săptămâna viitoare vă putem oferi Lleida – Verona, FTL 33 paleți congelat, 1950 EUR. De asemenea Lleida – München 2100-2200 EUR. Prețuri valabile până la 20.11. Cu stimă

Extrage și salvează ciornele

Salvate ca Active, câte o ofertă pentru fiecare rută găsită. Verificați-le pe fiecare în listă.

Oferte de transport

Rută	Transportator	Încărcătură	Preț	€/kg @ 21 t	Valabil până la	Status
Lleida (ES) → Verona (IT)Rutier · paleți · un sens	Transportator · Girona	FTL · 33 paleți	1,950 EUR	0.093 EUR	20 nov.	Activă
Lleida (ES) → München (DE)Rutier · paleți · un sens	Transportator · Girona	FTL · 33 paleți	2,100–2,200 EUR	0.102 EUR	20 nov.	Activă
Lleida (ES) → Verona (IT)Rutier · paleți · un sens	Transportator · Zaragoza	FTL · 33 paleți	2,040 EUR	0.097 EUR	30 nov.	Activă
Zaragoza (ES) → Milano (IT)Rutier · paleți · un sens	Transportator · Plovdiv	LTL · 12 paleți	115 EUR / palet	—	—	Activă

Cea mai bună ofertă Lleida (ES) → Verona (IT) · Rutier · paleți find_best_transport_quote

1Transportator · GironaPotrivire rută: exactă1,950 EUR per încărcătură
2Transportator · ZaragozaPotrivire rută: exactă2,040 EUR per încărcătură

Clasate după cât de bine se potrivesc locațiile, apoi după cel mai mic preț, apoi după cea mai nouă ofertă.

LactateProblema 1 din 5

Documente halal și sanitare.

Fiecare destinație are lista ei, iar un document lipsă blochează containerul.

Ce este

Același palet are nevoie de două documente pentru München și de șase pentru Jeddah. Lista e în capul unei singure persoane cu experiență, iar containerul așteaptă în port săptămâna în care acea persoană lipsește.

Ce se schimbă

Alegeți destinația, iar documentele cerute sunt listate odată cu comanda și completate din ea, înainte de rezervarea containerului.

Acest tabel provine de la un importator de carne. Pentru lactate, coloanele sunt documentele dumneavoastră: halal, sanitar, buletin de laborator și origine.

Fiecare destinație față de fiecare document. Alegeți o țară pentru a vedea ce cere.

NecesarDepinde de produs sau de cumpărătorNu e necesar

Certificat sanitar	Fabrică listată pentru țară	Prenotificare sau autorizație de import	Certificat halal	Certificat de origine	Etichete în limba locală
Nu e necesar	Nu e necesar	Nu e necesar	Depinde	Nu e necesar	Depinde
Nu e necesar	Nu e necesar	Nu e necesar	Depinde	Nu e necesar	Depinde
Necesar	Necesar	Necesar	Depinde	Depinde	Nu e necesar
Necesar	Necesar	Nu e necesar	Nu e necesar	Depinde	Necesar
Necesar	Necesar	Nu e necesar	Nu e necesar	Depinde	Necesar
Necesar	Necesar	Necesar	Nu e necesar	Nu e necesar	Necesar
Necesar	Necesar	Nu e necesar	Necesar	Necesar	Necesar
Necesar	Necesar	Necesar	Depinde	Nu e necesar	Nu e necesar

Țară terță

Japonia

3 mereu necesare1 depinde

Semnează medicul veterinarCertificat sanitar de exportBOSS pregătește datele · medicul veterinar oficial semnează
AI verificăFabrică listată pentru JaponiaRegistry verifică
Decideți dumneavoastrăCertificat de origine pentru taxa vamală redusăDumneavoastră decideți dacă îl solicitați · BOSS îl completează
CumpărătorEtichete în japonezăTextul vine de la cumpărător

Plus factura, lista de colisaj și CMR-ul sau conosamentul: BOSS le completează și le verifică.

Autorizații de export pentru peste 77,672 de companii · Registry

LactateProblema 2 din 5

Fișe de specificații.

Grăsime, proteină, umiditate, clasă de tratament termic. Fișa fiecărui cumpărător e puțin diferită.

Ce este

Fior di latte la Milano, Mozzarella Kugel la München, boule la Lyon. Fiecare cumpărător își trimite propria fișă cu propriile limite, iar diferențele se ascund în detalii.

Ce se schimbă

Fiecare denumire este asociată unei singure specificații, cu greutatea, grăsimea, temperatura și termenul de valabilitate. Când o ofertă sau o fișă diferă de ea, se afișează doar diferența.

Al doilea ecran este comparația unui cumpărător de carne: aceeași muncă, la scară completă.

Ecranul 1 din 2O mozzarella, șase denumiri, o singură specificație.

Carcass AISpecificațiio fabrică de lactate

DEMozzarella Kugel 125 g
ITfior di latte 125 g
FRmozzarella boule 125 g
PLser mozzarella 125 g
NLmozzarella bolletje 125 g
ENmozzarella ball 125 g

Specificația MZ-125 · Carcass AI

Mozzarella, bile de 125 g

Greutate: 125 g, în saramură
Grăsime: 45% în substanța uscată
Temperatură: 0–4 °C
Ambalaj: 8 pungi pe bax, 96 de baxuri pe palet
Termen de valabilitate: 21 de zile la sosire

La fel ca la ultima comandă

Ecranul 2 din 2Patru oferte raportate la o singură specificație. Două se potrivesc complet; celelalte două au câte o diferență.

LactateProblema 3 din 5

Reguli de origine.

De unde provine laptele decide taxa vamală, documentul și uneori cumpărătorul.

Ce este

Un cumpărător întreabă de unde provine laptele dintr-un lot. Răspunsul e într-un dosar de furnizor, un certificat pe desktopul cuiva și un e-mail din martie.

Ce se schimbă

Fiecare document este păstrat cu comanda, furnizorul și fabrica de care aparține, citit pentru date și verificat cu celelalte. Răspunsul e la un clic distanță, iar ce urmează să expire este semnalat.

Prezentat pe o comandă de carne de porc. Pentru lactate, dosarul conține fermele, fabricile și rezultatele de laborator ale dumneavoastră.

Dosarul unei comenzi: specificația, autorizațiile fabricii și certificatele ei, fiecare citit și verificat.

LactateProblema 4 din 5

Termene lungi de livrare.

Comenzi cu luni înainte, prețuri care se mișcă între timp.

Ce este

Comanda a venit la prețul de primăvară. Până pleacă, toamna, cumpărătorul plătește mai târziu decât înainte, acoperirea lui e consumată de alte comenzi și nimeni nu s-a mai uitat.

Ce se schimbă

Înainte de rezervarea camionului, comanda este pusă față în față cu situația actuală a cumpărătorului: facturi deschise, limită asigurată și cum a plătit în ultima vreme. Opțiunile sunt prezentate și nimic nu se schimbă până nu alegeți.

Prezentat cu un cumpărător de carne. Cifrele funcționează la fel în orice domeniu.

Un cumpărător, o comandă nouă și variantele de a o gestiona. Alegeți una.

IT

Salumificio, ParmaCumpărător din 2021 · facturi în EUR

Așteaptă decizia dumneavoastră

Poziția de credit pentru Salumificio, Parma
Facturi deschise9 facturi · 2 restante	€231,400
Comandă nouă ORD-1147 BOSS2 camioane pulpă de porc · încărcare mar, 10 nov.	+ €38,600
După această comandă	€270,000
Limită asiguratăAsigurare de credit · asigurător și data reînnoirii	− €250,000
Peste acoperire	€20,000

Zile de întârziere, în medie

4iun.
3iul.
5aug.
7sept.
11oct.

CompanieÎnregistrată · 2 fabrici · autorizație de export UERegistry
FactoringNu este pe linia de factoringLedgvero
PlățiUltima pe 22 oct. · €18,200Ledgvero

Plătește în medie cu 11 zile întârziere, față de 4 vara. Această comandă îl duce cu €20,000 peste acoperire.

Ce se întâmplă cu ORD-1147?

Nimic nu se schimbă până nu alegeți.

LactateProblema 5 din 5

Termen de valabilitate la sosire.

Brânza proaspătă trebuie să ajungă cu săptămâni rămase, nu cu zile.

Ce este

Depozitul din München vrea 21 de zile rămase când sosește paletul. Trimiteți lotul mai vechi și este refuzat la poartă; trimiteți-l pe cel mai nou și cel vechi expiră acasă.

Ce se schimbă

Fiecare lot este numărat cu data limită de consum de la producție. Comanda este asociată loturilor care ajung cu suficiente zile rămase, iar lotul care nu va rezista este semnalat cât încă se poate vinde mai aproape de casă.

Al doilea ecran este lista completă de stoc de la departamentul nostru de carne.

Ecranul 1 din 2Camera frigorifică 1 comparată cu comanda de luni și un lot cu șase zile rămase.

BOSSStoco fabrică de lactate

Pentru SO-0541 · Camera frigorifică 1

18 din 26 de paleți în stoc

Lipsă 8 paleți

Lotul 221010 palețiProdus mie · a se consuma până la 2 dec.
Lotul 22118 palețiProdus joi · a se consuma până la 3 dec.

Ricotta, 250 gLotul 2188 · 4 paleți · fără comandă6 zile rămaseListați-l pe MeatBorsa la prețul meuPăstrați-l

Ecranul 2 din 2În spate: fiecare lot cu datele, blocările și valoarea lui.

BossColdstore Inventory

Stoc în depozitul frigorific

81,370 kg în stoc · ≈ €265,350 valoarea stocului

Blocări de stoc

Produs	Data livrării	Expirare	Furnizor	Preț de achiziție CPT	Preț (10%)	Cantitate reală (kg)
Ceafă de porc, dezosatăBlocare activăDepozit frigorific · Sofia	9 aug. 2026	< 1 mo	Fabrică · Lleida	€2.94	€3.36	7,220
Sfert anterior de vită, congelatDepozit frigorific · Sofia	2 sept. 2026	< 6 mo	Fabrică · Cork	€4.41	€5.05	18,900
Piept de porc, cu șoriciDepozit frigorific · Plovdiv	14 sept. 2026	< 3 mo	Fabrică · Zaragoza	€2.71	€3.10	11,450
Carne de vită pentru tocat 80 VLDepozit frigorific · Plovdiv	30 sept. 2026	Fără expirare	Fabrică · Wrocław	€3.36	€3.85	24,000
Pulpă de porc, 4DDepozit frigorific · Sofia	21 oct. 2026	< 6 mo	Fabrică · Girona	€2.48	€2.84	19,800

Istoric · Ceafă de porc, dezosată

6 nov.Vânzare1,800 kgORDER-2214 · Cumpărător · VeronaBirou depozit frigorific
2 oct.Pierdere la decongelare180 kgVerificare la decongelare înainte de reambalareBirou depozit frigorific
18 sept.Vânzare12,400 kgORDER-2131 · Cumpărător · MilanoResponsabil vânzări
9 aug.Livrat21,600 kg24 de paleți · PUR-0318 · Fabrică · LleidaResponsabil logistică

Ceafă de porc, dezosată · lot CS-0412

Cantitate achiziționată: 21,600 kg
− Vânzări: 14,200 kg
− Pierdere la decongelare: 180 kg
Cantitate reală: 7,220 kg
− Blocări active: 1,800 kg
Disponibil după blocări: 5,420 kg

Blocare · 1,800 kgCumpărătorul din Verona decide până vineriExpiră pe 14 nov. · Creată de responsabilul vânzări

Înregistrați vânzareaAnulați

Pe comandă: 1,800 kg ÷ 900 kg pe palet = 2 paleți × (€4.35 intrare + 89 de zile × €0.44 + €4.01 ieșire) = €95.04

Fructe și legumeProblema 1 din 5

Coacere.

Produsul se schimbă în fiecare zi, la fel și valoarea lui.

Ce este

Ardeii ambalați luni nu mai sunt ardeii de joi. Un lot care se coace mai repede decât era planificat valorează mai puțin cu fiecare zi în care așteaptă să-l observe cineva.

Ce se schimbă

Loturile sunt numărate pe măsură ce sunt ambalate, cu zilele care le-au rămas. Cel care o ia înaintea planului este semnalat dimineața și oferit cumpărătorilor care îl pot prelua acum.

Acestea sunt ecranele unei stații de ambalare. Piața de pe al doilea ecran este MeatBorsa, care a început cu carnea.

Ecranul 1 din 2Stația de ambalare comparată cu comanda de luni și un lot de ardei cu trei zile rămase.

BOSSStoco stație de ambalare

Pentru SO-0627 · Stația de ambalare

24 din 33 de paleți în stoc

Lipsă 9 paleți

Recoltat joi14 palețiAmbalat, în camera frigorifică
Recoltat vineri10 palețiAcum pe linie

Ardei roșiiLotul 31 · 5 paleți · fără comandă3 zile rămaseListați-l pe MeatBorsa la prețul meuPăstrați-l

Ecranul 2 din 2Până la prânz: oferte pentru ardei, fiecare de la o companie verificată.

MeatBorsaAnunțurile meleo stație de ambalare

Ardei roșii5 paleți · 3 zile rămase · prețul dumneavoastră €1.15/kg

Angrosist, LyonFRCompanie verificatăToți cei 5 paleți€1.15Acceptată
Trader, MilanoITCompanie verificată2 paleți€1.10Refuzată
Procesator, ValenciaESCompanie verificatăToți cei 5 paleți€0.95Refuzată

Ridicat sâmbătă cu cursa spre Lyon · €4,600

Fructe și legumeProblema 2 din 5

Refuzuri.

O încărcătură verificată la poartă și trimisă înapoi este o pierdere totală.

Ce este

Depozitul cumpărătorului verifică la poartă calibrul, culoarea și temperatura. O clasă greșită pe document și toată încărcătura se întoarce pe autostradă.

Ce se schimbă

Clasa, calibrul și stadiul de culoare sunt pe comandă înainte de ambalare, conform specificației cumpărătorului. Dacă o încărcătură este totuși refuzată, reclamația se deschide cu comanda, lotul și dovezile alături.

Reclamația de pe al doilea ecran provine dintr-o livrare de carne. O încărcătură refuzată se deschide la fel.

Ecranul 1 din 2Roșii pe ciorchine, clasa I: șase denumiri și o singură specificație cu calibru și stadiu de culoare.

Carcass AISpecificațiio stație de ambalare

DERispentomaten Kl. I
EStomate en rama, cat. I
FRtomates grappe cat. I
NLtrostomaten klasse I
PLpomidory na gałązce kl. I
ENvine tomatoes, class 1

Specificația TV-57 · Carcass AI

Roșii pe ciorchine, clasa I

Clasă: I
Calibru: 57–67 mm
Culoare: Stadiul 8–10
Temperatură: 8–10 °C
Ambalaj: Cutii de 5 kg, 160 pe palet

La fel ca la ultima comandă

Cutii congelate cu folie ruptă și brumă pe carne — Ecranul 2 din 2Când o încărcătură este refuzată: fotografia, reclamația, dovezile și răspunsul, în mai puțin de o oră.

Fructe și legumeProblema 3 din 5

Intervale în stația de ambalare.

Linia se rezervă pe oră. Ratați intervalul și ziua e pierdută.

Ce este

Ședința de producție începe cu telefoane: ce s-a comandat, ce e în camera frigorifică, ce mai poate recolta sera. Până se pun de acord cifrele, jumătate din intervalul de după-amiază a trecut.

Ce se schimbă

Comenzile deschise într-o parte, stocul în cealaltă. Diferența pe produs este gata înainte de ședință, cu o propunere pentru următoarea recoltare.

Ce lipsește pentru comenzile deschise și ce să adăugați la recoltarea de după-amiază.

BOSSPlan de producțieo stație de ambalare

ProdusComandatÎn stocDiferență
Roșii pe ciorchine, clasa I33 de paleți24 de paleți−9 paleți
Ardei roșii8 paleți5 paleți−3 paleți
Roșii cherry12 paleți14 palețiAcoperit
Castraveți10 paleți11 palețiAcoperit

Recoltăm încă 9 paleți de roșii pe ciorchine în sera 3 și ambalăm 3 de ardei?Adăugați în planModificați

Fructe și legumeProblema 4 din 5

Camioane care nu așteaptă.

Rezervat pentru șase, încărcat la șapte, feribotul de la nouă ratat.

Ce este

Astăzi pleacă douăsprezece încărcături. Cineva trebuie să știe care întârzie, ce camion frigorific se încălzește și ce document lipsește, iar acum acel cineva e la telefon.

Ce se schimbă

Fiecare încărcătură a zilei este pe un singur panou: camionul, temperatura, documentele și statusul. Cele care au nevoie de dumneavoastră sunt sus, înainte să sune șoferul.

Panoul provine de la un departament de carne. Un panou pentru fructe și legume arată la fel, la 8–10 °C.

Plecările de azi. Încărcăturile care au nevoie de dumneavoastră sunt semnalate.

Plecărimar, 10 nov. · Săptămâna 46

12încărcături azi
9în grafic
3vă așteaptă

09:58

04:10 Sfert anterior de vită · refrigeratL-2296 · 20 pal. UTRECHTMÜNCHEN+3.4 °C Transportator F +3.4 °C Se încălzeșteTransportatorul a fost rugat să verifice
05:30 Spată de porc · congelatăL-2291 · 33 pal. POZNAŃVERONA−18.2 °C Transportator B −18.2 °C Pe drumA13 Brenner · joi 14:30
06:00 Greabăn de vită · congelatL-2305 · 22 pal. BOXTELMILANO−18.0 °C Transportator G −18.0 °C Pe drumSosirea mutată la 16:40
08:30 Ceafă de porc · congelatăL-2310 · 24 pal. GDAŃSKHAMBURG−18 °C Transportator E −18 °C Interval nouEra 06:00 · la timp
11:00 Piept de porc · refrigeratL-2314 · 18 pal. MURCIAMARSEILLE0 până la +2 °C Transportator A 0 până la +2 °C La rampa 3Încărcarea începe la 10:40
14:00 Antricot de vită · refrigeratL-2320 · 8 pal. ZWOLLEANTWERPEN0 până la +2 °C Transportator C 0 până la +2 °C RezervatDocumente gata
mie 06:00 Pulpă de porc · refrigeratăL-2318 · 26 pal. LLEIDALYON0 to +2 °C 4 solicitați 0 to +2 °C Alegeți transportatorul3 din 4 oferte primite

AI-ul în această dimineață

09:49L-am rugat pe WhatsApp pe Transportatorul F să verifice frigorificul de pe L-2296.09:47L-2296 peste +2 °C timp de 5 minute. Semnalat.09:12Transportatorul G: sosirea la Milano mutată la 16:40. Intervalul cumpărătorului încă se potrivește.08:20I-am amintit Transportatorului D de oferta pentru L-2318.08:10Am notat oferta Transportatorului C dintr-un apel telefonic: €1,840.07:55Am citit oferta Transportatorului A din e-mail: €1,610.07:41Am citit oferta Transportatorului B de pe WhatsApp: €1,690.07:02Am cerut oferte de la 4 transportatori pentru L-2318, Lleida–Lyon.09:49L-am rugat pe WhatsApp pe Transportatorul F să verifice frigorificul de pe L-2296.09:47L-2296 peste +2 °C timp de 5 minute. Semnalat.09:12Transportatorul G: sosirea la Milano mutată la 16:40. Intervalul cumpărătorului încă se potrivește.08:20I-am amintit Transportatorului D de oferta pentru L-2318.08:10Am notat oferta Transportatorului C dintr-un apel telefonic: €1,840.07:55Am citit oferta Transportatorului A din e-mail: €1,610.07:41Am citit oferta Transportatorului B de pe WhatsApp: €1,690.07:02Am cerut oferte de la 4 transportatori pentru L-2318, Lleida–Lyon.

Fructe și legumeProblema 5 din 5

Prețuri după vreme.

Un singur îngheț în Spania și toate listele de prețuri din Europa sunt greșite.

Ce este

După un îngheț, prețul se schimbă cu fiecare apel. Traderul care oferă primul noul preț câștigă ziua, dacă nu cumva încă scrie de mână apelul anterior.

Ce se schimbă

Închideți și spuneți ce ați convenit. Tranzacția este consemnată cu cuvintele dumneavoastră lângă fiecare câmp, cumpărătorii probabili sunt găsiți și pentru fiecare se redactează o ofertă, la prețul dumneavoastră.

Exemplu cu apelul unui trader de carne. Margin AI nu ascultă niciodată apelurile: dumneavoastră îi spuneți ce s-a întâmplat.

Un apel, douăzeci de secunde de vorbit și ofertele sunt redactate.

07:45

Margin AIChat Exemplu

Apel cu fabrica din Lleida încheiat · 07:40 · 4 min

Dumneavoastră · Mesaj vocal · 0:21

„Tocmai am închis cu Lleida. Piept, cu șorici, două camioane la 3.05 FCA, încărcare joi.”

Tranzacția din ce ați spus

Produs: Piept de porc, cu șoricipiept, cu șorici
Vânzător: Fabrica din LleidaLleida
Cantitate: 2 camioane · 44 tdouă camioane
Cumpărare: €3.05/kg FCA3.05 FCA
Încărcare: joi, 13 nov. · săpt. 46joi

Confirmați tranzacțiaDvs.Tranzacție creată · 07:44Anulați

3 cumpărători probabili · o ofertă redactată pentru fiecare

MOCumpărător · ModenaA luat piept de 4 ori în 90 de zileCiornă · WhatsApp
RTCumpărător · RotterdamA cerut piept săptămâna trecutăCiornă · E-mail
WRCumpărător · WrocławA luat 2 camioane în septembrieCiornă · Viber

Prețul dumneavoastră€3.32/kg CPTDvs.

Deschideți ciorneleDvs.Deschise în propriile aplicații. Trimiteți dumneavoastră.

Spuneți-i lui Margin…

Produse uscateProblema 1 din 5

Contracte pe termen lung.

Semnate cu luni înainte, cu clauze pentru fiecare analiză și fiecare întârziere.

Ce este

Contractul a fost semnat primăvara. Comenzile de livrare vin toată toamna, câte un e-mail pe rând, și fiecare trebuie să corespundă cu ce s-a convenit: cantitatea, calibrul, prețul și data.

Ce se schimbă

Fiecare comandă de livrare este citită din e-mail și introdusă ca o comandă, cu aceeași specificație ca data trecută. Comanda își poartă liniile, costurile și pașii, astfel încât marja și ce mai lipsește rămân la vedere.

Al doilea ecran este o comandă completă de la biroul nostru de carne.

Ecranul 1 din 2O comandă de livrare în spaniolă și ciorna de comandă rezultată.

BOSSComenzi · nouăun procesator de semințe

ESE-mail · Producător de snacksuri, Valencia · 06:52

24 toneladas de pipas para el día 20. Mismo calibre que la última vez.

Înțeles ca 24 de tone de semințe de floarea-soarelui pentru data de 20, același calibru ca data trecută.

Ciornă comandă SO-0716

Semințe de floarea-soarelui, striateCu coajă · pentru consum · big bag-uri

Cumpărător: Producător de snacksuri, Valencia · ES
Cantitate: 24 t · 24 big bag-uri
Livrare: vin, 20 nov. · Valencia
Specificație: SF-22 · ca la ultima comandă
Preț: Ca la ultima comandă · de confirmat
Sursă: E-mail, 06:52 · legat

Ecranul 2 din 2În spate: comanda cu fiecare linie, cost și pas.

Articol	Cant. (kg)	Achiziție	Vânzare	Profit brut
Spată de porc, dezosată, congelatăFabrică · Lleida	12,000	€2.18	€2.36	€2,160
Piept de porc, cu șorici, congelatFabrică · Lleida	8,400	€2.62	€2.83	€1,764
Ceafă de porc, dezosatăArticol din depozitul frigorific · lot CS-0412	1,800	€3.05	€3.30	€450

Produse uscateProblema 2 din 5

Rezultate de laborator.

Fiecare lot analizat, fiecare rezultat verificat de mână față de contract.

Ce este

Fiecare lot vine cu un buletin de analiză. Cineva trebuie să-l citească față de contract, rând cu rând, înainte să plece factura, iar într-o săptămână aglomerată nimeni nu o face.

Ce se schimbă

Fiecare fișier primit este verificat față de comanda sa. Diferențele apar alături de ce era așteptat și ce s-a găsit, înainte ca cineva să semneze.

Al doilea ecran verifică o factură de carne. Buletinele de analiză trec prin aceeași verificare.

Ecranul 1 din 2Actele pentru un camion, cu buletinul de analiză așteptând semnătura.

BOSSDocumenteun procesator de semințe

Buletin de analizăDe semnat
CMRCompletat
Listă de colisajCompletată
FacturăLa încărcare

Loturile SF-2205, SF-2206 și SF-2208 corespund comenzii
24 t net în 24 de big bag-uri, la fel pe fiecare act
Umiditatea, impuritățile și aflatoxina în limitele specificației
Numerele sigiliilor pe CMR
Adresa de livrare corespunde cu datele cumpărătorului

Ecranul 2 din 2Fiecare fișier verificat față de comanda sa: două probleme pe o factură, cu ce era așteptat.

BossORDER-2214Files

Fișiere · ORDER-2214

Invoice_PlantLleida_4471.pdfVerificat 10:422 probleme
CMR_ORDER-2214.pdfSe verifică…Se verifică
Health_certificate_ES.pdfVerificat 09:15Curat
Packing_list_2214.xlsxVerificat 09:14Curat

Probleme în Invoice_PlantLleida_4471.pdfVerificat 10:42 · reverificat de Jev

Gravitate: mediePrețul unitar diferă de cel din comandă

Câmp:: Preț unitar · Piept de porc, cu șorici
Așteptat:: €2.62/kg prețul de achiziție din comandă
Real:: €2.68/kg
Încredere:: 0.91

Recomandare: Cereți fabricii o factură corectată sau o notă de credit, ori actualizați prețul de achiziție.

Marcați ca corect (fals pozitiv)Rezolvat în documentCunoscut/acceptabil (nu se corectează acum)

Gravitate: scăzutăTotalul liniei nu se adună corect

Așteptat:: 8,400 × €2.68 = €22,512.00
Real:: €22,428.00

Produse uscateProblema 3 din 5

Umiditate și calitate.

Jumătate de procent în plus și prețul se schimbă, dacă observă cineva.

Ce este

Umiditate de 9.4% când contractul spune 9.0% înseamnă bani. E în buletinul de analiză și e în contract, dar contează doar dacă cineva le pune unul lângă altul.

Ce se schimbă

Specificația conține fiecare limită: calibru, umiditate, impurități, aflatoxină. Fiecare denumire pe care cumpărătorii o dau produsului este legată de ea, astfel încât fiecare rezultat se citește față de un singur set de valori.

Carcass AI a început cu tranșele de carne. Clasele și limitele pentru produse uscate le stabilim împreună cu dumneavoastră.

Semințe de floarea-soarelui striate, șase denumiri și o singură specificație cu limitele ei.

Carcass AISpecificațiiun procesator de semințe

ESpipas de girasol 22/64
TRayçekirdeği 22/64
DESonnenblumenkerne, gestreift
BGслънчоглед 22/64
FRgraines de tournesol 22/64
ENstriped sunflower seeds 22/64

Specificația SF-22 · Carcass AI

Semințe de floarea-soarelui, striate

Calibru: 22/64
Umiditate: ≤ 9.0%
Impurități: ≤ 1.0%
Aflatoxină B1: ≤ 2 µg/kg
Ambalaj: Big bag-uri, 1 t

La fel ca la ultima comandă

Produse uscateProblema 4 din 5

Întârzieri de nave.

O navă care pleacă târziu mută fiecare camion, plată și interval de depozit de după ea.

Ce este

Nava are patru zile întârziere. Asta mută camioanele din port, intervalul din depozit, data plății și trei cumpărători de partea cealaltă, iar fiecare dintre ei află de la altcineva.

Ce se schimbă

Fiecare transport pe mare are un singur rând, cu etapele, actele și singurul lucru care încă lipsește. Îl deschideți la cafea; îl închideți știind ce aveți de urmărit.

Exemplu cu containere de carne de vită. Navele de mărfuri vrac sunt noi pentru noi și le configurăm împreună cu dumneavoastră.

Fiecare container pe mare și unul deschis: etapele, actele și cel care încă lipsește.

Produse uscateProblema 5 din 5

Prețuri după sezon.

Recolta, vremea și cursul de schimb, toate se mișcă deodată.

Ce este

O recoltă cumpărată primăvara și vândută toamna este un pariu lung. Majoritatea birourilor își văd marja pe ea abia când se plătește ultima factură.

Ce se schimbă

Fiecare tranzacție stă într-un singur registru, cu ambele părți evaluate: la cât ați cumpărat, la cât ați vândut și marja dintre ele, din momentul în care o spuneți. Ce mai are nevoie de un cumpărător sau de un furnizor apare sus.

Exemplu cu tranzacțiile unui trader de carne. Prețurile pe tot sezonul sunt noi pentru noi și le construim împreună cu dumneavoastră.

Registrul traderului pe un ecran mare: tranzacții deschise, evaluate pe ambele părți, cu marja.

app.marginapp.ai/deals?open=deal:…&draft=buyer

TranzacțiiDeschiseÎnchiseDupă activitate ▾

Fără cumpărător · 2Fără furnizor · 1Preț pe ambele părți · 3Fără dată încă · 1

Piept de porc, cu șorici20 t · săpt. 46Lleida €2.14/kg → €2.35/kg Verona+€4,200

Ceafă de porc, dezosată2 camioane · săpt. 46Poznań €2.38/kg → €2.62/kg Lyon+€5,280

Spată de porc, cu os24 t · săpt. 46Lleida €1.98/kg → caută cumpărător—

Greabăn de vită18 t · săpt. 47caută furnizor → €6.40/kg Rotterdam—

Cotlet de porc, porțiune centrală1 camion · săpt. 47Poznań €3.10/kg → €3.32/kg Hamburg+€5,060

Slănină de spate22 t · fără dată încăLleida €0.92/kg → caută cumpărător—

Ciornă → Cumpărător · Verona

ConfirmareOfertăRevenire

Italiano · versiunea 2 din 2

Buongiorno, confermiamo 20 t di pancetta con cotenna a €2,35/kg, FCA Lleida, carico settimana 46. Attendiamo la vostra conferma d’ordine.

Ajustați… Rescrieți

CopiațiWhatsAppViberE-mail

Se deschide în aplicația dumneavoastră. Margin nu trimite niciodată.

	Cert. sanitar	CMR	Doc. comercial
Nr. fabrică
Lot
Greutate netă	21,840	21,480	21,840
Produs la

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Document comercial

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Spată de porc 4D, congelată

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Oferte de transport

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Stoc în depozitul frigorific

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Cumpărător · Verona

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Ce este

Ce se schimbă

Tranșe de vită refrigerate, ambalate în vid

Fabrică și contract

Încărcat în Montevideo

Pe mare

Frontieră · Rotterdam

Împărțit în 3 camioane

Ce este

Ce se schimbă