Εξερεύνηση προβλημάτων

ΚρέαςΠρόβλημα 1 από 5

Σύντομες λήξεις.

Τα νωπά κομμάτια έχουν μέρες. Η παλιά παρτίδα εντοπίζεται όταν είναι ήδη αργά.

Τι είναι

Κανείς δεν ξεχνά μια παρτίδα επίτηδες. Μένει στο βάθος του θαλάμου ενώ όλοι πουλούν ό,τι έχουν μπροστά τους, και όταν τη βρει η απογραφή, απομένουν μέρες αντί για εβδομάδες.

Τι αλλάζει

Κάθε παλέτα καταμετράται με την ημερομηνία της μόλις φτάσει. Οι σύντομες επισημαίνονται το πρωί, δίπλα στους αγοραστές που ζητούν αυτή την κοπή αυτή τη στιγμή.

Ένας διάδρομος θαλάμου κατάψυξης, παλέτα προς παλέτα. Οι παλέτες με σύντομη λήξη είναι κυκλωμένες, και οι επισημάνσεις δεξιά ήρθαν σήμερα το πρωί. Επιλέξτε μια παλέτα, έναν αριθμό ή μια επισήμανση.

ΚρέαςΠρόβλημα 2 από 5

Ασυνήθιστες προδιαγραφές.

4D ή 5D, με πέτσα ή χωρίς, κιβώτια 10 kg ή 20 kg. Κάθε αγοραστής εννοεί κάτι λίγο διαφορετικό.

Τι είναι

Ένας γερμανικός τιμοκατάλογος, η στενογραφία ενός εμπόρου και ένας ισπανικός κατάλογος μπορεί να περιγράφουν την ίδια πανσέτα, και κανένα δεν το λέει με τον ίδιο τρόπο. Διαβάστε ένα λάθος και τα λάθος κιβώτια μπαίνουν στο φορτηγό.

Τι αλλάζει

Κάθε γραμμή προϊόντος διαβάζεται σε ένα προϊόν και τα χαρακτηριστικά του, με τις λέξεις του πωλητή δίπλα σε κάθε τιμή. Όταν η ανάγνωση δεν είναι σίγουρη, ρωτά έναν άνθρωπο αντί να μαντεύει.

Μια ακατάστατη γραμμή μπαίνει, μια καθαρή προδιαγραφή βγαίνει. Διαλέξτε άλλο παράδειγμα επάνω: τιμοκατάλογο, στενογραφία εμπόρου, κατάλογο, προσφορά.

ΑνάλυσηΜία γραμμήΠροϊόνΧαρακτηριστικόΑριθμόςΔεν διαβάστηκε

Schweinebauch ohne Knochen mit Schwarte, gefroren, 10kg ctn

Αποστέλλεται μόνο η φράση του προϊόντος. Κανένας πελάτης, καμία τιμή, καμία συνομιλία.

ΠροϊόνΧοιρινή πανσέταΠροτιμώμενο γερμανικό όνομα · ακριβές

Επισημάνθηκε αυτόματα

Πεδίο	Τιμή	Βεβαιότητα
Κόκαλο	χωρίς κόκαλοαπό ohne Knochen	0.98
Πέτσα	με πέτσααπό mit Schwarte	0.97
Ψύξη	κατεψυγμένοαπό gefroren	0.97
Συσκευασία	κιβώτιοαπό ctn	0.99

10kgΒάρος · 10 kg · ανά συσκευασίαCarcass

Το Carcass διαβάζει τον τίτλο με τον ίδιο τρόπο. Δεν χρειάζεται τίποτα από άνθρωπο.

Pork shoulder 4D boneless Supreme

Αποστέλλεται μόνο η φράση του προϊόντος. Κανένας πελάτης, καμία τιμή, καμία συνομιλία.

ΠροϊόνΧοιρινή ωμοπλάτηΠροτιμώμενο αγγλικό όνομα · ακριβής πυρήνας

Επισημάνθηκε αυτόματα

Πεδίο	Τιμή	Βεβαιότητα
Κωδικός κοπής	4D · ωμοπλάτηαπό 4D	0.96
Κόκαλο	χωρίς κόκαλοαπό boneless	0.98

SupremeΔεν διαβάστηκε από τους κανόνες

Μία λέξη δεν διαβάστηκε. Το Carcass, διαβάζοντας μόνο τον τίτλο, επιλέγει το ίδιο προϊόν, οπότε η λέξη δεν το καθυστερεί πια.

Presa ibérica de bellota

Αποστέλλεται μόνο η φράση του προϊόντος. Κανένας πελάτης, καμία τιμή, καμία συνομιλία.

ΠροϊόνΧοιρινή ωμοπλάτη serratus ventralisΙσπανική εμπορική ονομασία · η λέξη της φυλής δίνει το ζώο

Επισημάνθηκε αυτόματα

Πεδίο	Τιμή	Βεβαιότητα
Ισχυρισμός φυλής	Ibéricoαπό ibérica	δηλωμένο
Ισχυρισμός διατροφής	με βελανίδιαπό de bellota	δηλωμένο

Οι ισχυρισμοί κρατιούνται όπως τους έγραψε ο πωλητής. Ένας ισχυρισμός δεν είναι πιστοποιητικό.

ΚρέαςΠρόβλημα 3 από 5

Πιστοποιητικά που λείπουν.

Ένας λάθος αριθμός έγκρισης και το φορτηγό περιμένει στα σύνορα.

Τι είναι

Το υγειονομικό πιστοποιητικό συμπληρώνεται με το χέρι στο τέλος μιας μεγάλης μέρας, αντιγραμμένο από τρία άλλα χαρτιά. Μία γραμμή χωρίς τον αριθμό έγκρισής της κρατά ένα φορτηγό στα σύνορα όλη τη νύχτα.

Τι αλλάζει

Το εμπορικό έγγραφο συμπληρώνεται από την παραγγελία: κάθε γραμμή με τον αριθμό έγκρισης, την καταγωγή, την παρτίδα και την αποθήκευσή της. Ένας έλεγχος τρέχει πριν υπάρξει το PDF και πηγαίνει κατευθείαν σε ό,τι λείπει.

Πέντε χαρτιά από μία παραγγελία. Ο έλεγχος βρήκε μια γραμμή χωρίς αριθμό έγκρισης πριν τυπωθεί οτιδήποτε.

BossORDER-2214FilesGenerate Document

Δημιουργία εγγράφου

SOΕντολή πώλησηςΓια τον αγοραστή
PCΕντολή αγοράςΜία ανά προμηθευτή
TDΕμπορικό έγγραφοΚτηνίατροι, τελωνείο, παραλήπτης
TCΣύμβαση μεταφοράςΓια τον μεταφορέα
INVΤιμολόγιοΔική του σειρά αρίθμησης

Αρχεία στην ORDER-2214

SO-20261105-48-127-2214Υπογράφηκε από Αγοραστή · Βερόνα
PC-20261105-36-904-2214Ανοίχτηκε από Μονάδα · Lleida
TC-20261105-12-311-2214Στάλθηκε για υπογραφή στον Μεταφορέα · Girona

Εμπορικό έγγραφο

Εμπορικό έγγραφο για προϊόντα ζωικής προέλευσης & Δήλωση συμμόρφωσης

Η μονάδα αποστέλλει απευθείαςΓλώσσες: Αγγλικά + ΓερμανικάΑποστολέας: Μονάδα · Lleida, στο σημείο φόρτωσής της

Γραμμή	Αρ. έγκρισης	Καταγωγή	Παρτίδα	Παραγωγή	Αποθήκευση
Χοιρινή ωμοπλάτη, χωρίς κόκαλο, κατεψυγμένη	ES 10.04567/L	Ισπανία	Συμπληρώνεται κατά τη φόρτωση	21 Οκτ 2026	≤ −18 °C
Χοιρινή πανσέτα, με πέτσα, κατεψυγμένη	Χωρίς αριθμό έγκρισης	Ισπανία	Συμπληρώνεται κατά τη φόρτωση	22 Οκτ 2026	≤ −18 °C

Έλεγχος πριν την έκδοση

Για διόρθωσηΗ χοιρινή πανσέτα δεν έχει αριθμό έγκρισης. Η Δημιουργία PDF πηγαίνει πρώτα εδώ.

Για έλεγχοΔεν υπάρχουν ακόμα αριθμοί παρτίδας. Το PDF τυπώνει διακεκομμένες γραμμές για συμπλήρωση κατά τη φόρτωση.

JevΤο τυπωμένο όνομα «Χοιρινός λαιμός» μπορεί να μην είναι το συμφωνημένο προϊόν, Χοιρινός σβέρκος.

1 για διόρθωση · 2 για έλεγχοΕπισύναψη στην παραγγελίαΔημιουργία PDF

ΚρέαςΠρόβλημα 4 από 5

Μισοπουλημένα σφάγια.

Τα φιλέτα πουλιούνται μόνα τους. Οι ωμοπλάτες και τα ρετάλια χρειάζονται αγοραστή κάθε εβδομάδα.

Τι είναι

Ολόκληρο το ζώο πρέπει να φύγει. Τα φιλέτα και τα μπούτια έχουν φύγει ως την Τρίτη· την Παρασκευή το τμήμα πωλήσεων ακόμα τηλεφωνεί για ωμοπλάτες, ρετάλια και μπροστινά τέταρτα.

Τι αλλάζει

Ό,τι απομένει μπαίνει στην αγορά με μία πρόταση. Οι αγοραστές που ζήτησαν αυτή την κοπή το βλέπουν, και ελεγμένες εταιρείες σας μιλούν απευθείας, η καθεμία στη γλώσσα της. Χωρίς προμήθεια στη συμφωνία.

Η αγορά: προσφορές από προμηθευτές αριστερά, τι ζητούν οι αγοραστές δεξιά.

ΚρέαςΠρόβλημα 5 από 5

Τιμές που κινούνται.

Κάθε εβδομάδα, ανά χώρα και ανά κοπή. Ο χθεσινός τιμοκατάλογος είναι ήδη λάθος.

Τι είναι

Η τιμή του χοίρου ορίζεται στα μέσα της εβδομάδας, οι τιμές των κοπών ακολουθούν, και η λίστα που στείλατε τη Δευτέρα είναι ξεπερασμένη ως την Πέμπτη. Όλοι στην κλήση δίνουν τιμή από διαφορετικό αριθμό.

Τι αλλάζει

Οι τιμές αναφοράς για χοίρους και νεαρούς ταύρους βρίσκονται σε μία σελίδα κάθε εβδομάδα, μαζί με ό,τι τις κινεί και μια πρόβλεψη για τον επόμενο γύρο. Δίπλα τους: τι ζητούν σήμερα οι πωλητές στην αγορά.

Είκοσι έξι εβδομάδες τιμής αναφοράς, τι την κινεί και τι ζητά τώρα η αγορά.

MeatBorsa Τιμές

Χοίροι σφαγής · Γερμανία, αναφορά€1.95/kg βάρος σφαγίουΑμετάβλητη σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα

Εύρος 52 εβδομάδων€1.80 – €2.15

Επόμενη απόφασηΤετάρτη

Τιμή · 26 εβδομάδες · € ανά kg

Τι κινεί την τιμή

▲Λιγότεροι χοίροι προς πώληση πριν τις γιορτές
▼Η εξαγωγική ζήτηση για κοπές παραμένει αδύναμη
▲Η ισπανική τιμή σταθερότερη εδώ και δύο εβδομάδες

Η εκτίμησή μας

Δίκαιη τιμή: €1.97
Επόμενος γύρος: Αμετάβλητη
Ιστορικό: 9 στις 12 σωστές

Στην αγορά · τελευταίες 30 μέρες

Χοιρινή ωμοπλάτη 4D, κατεψυγμένη

€2.18€2.28 διάμεσος€2.41

14 προσφορές από 9 πωλητές. Ζητούμενες τιμές, σε ευρώ ανά kg.

Με αυτό συγκρίνει ο βοηθός αγγελιών μια νέα προσφορά.

Δημοσιεύεται εβδομαδιαία. Κάθε τιμή μετατρέπεται σε ευρώ την ημέρα που ορίστηκε.
Ελέγχεται κατά την άφιξη. Μια τιμή που αποκλίνει πάνω από 35% από την προηγούμενη απορρίπτεται.
Γράφεται από ανθρώπους. Το εβδομαδιαίο σημείωμα συντάσσεται με AI και δημοσιεύεται από την ομάδα μας.

ΘαλασσινάΠρόβλημα 1 από 5

Διάρκεια ζωής.

Μέρες, όχι εβδομάδες. Το ψάρι που περιμένει απάντηση χάνει αξία κάθε ώρα.

Τι είναι

Μια τσιπούρα που αλιεύτηκε σήμερα το πρωί έχει οκτώ μέρες. Δύο έχουν χαθεί πριν φτάσει σε αγοραστή, και κάθε ώρα που περνά ψάχνοντας τον επόμενο αγοραστή αφαιρείται από την τιμή.

Τι αλλάζει

Το απόθεμα καταμετράται ανά αλίευση και παρτίδα κατά τη συσκευασία. Η παρτίδα χωρίς παραγγελία επισημαίνεται από νωρίς το πρωί, και οι προσφορές από ελεγμένους αγοραστές έρχονται όσο απομένουν ακόμα μέρες.

Αυτές είναι οι οθόνες ενός μεταποιητή ψαριών. Το marketplace στη δεύτερη είναι η MeatBorsa, που ξεκίνησε με το κρέας.

Οθόνη 1 από 2Σήμερα το πρωί: η σημερινή αλίευση σε σχέση με την παραγγελία, και μια παρτίδα με δύο μέρες ζωής.

BOSSΑπόθεμαμεταποιητής ψαριών

Για SO-0418 · Σημερινή αλίευση

1.6 από 2.0 t σε απόθεμα

Λείπουν 0.4 t

Κλωβός 40.9 tΑλίευση 04:30
Κλωβός 60.7 tΑλίευση 05:10

Τσιπούρα, ολόκληρηΠαρτίδα 77 · 0.9 t · χωρίς παραγγελία2 μέρες ακόμαΔημοσίευση στη MeatBorsa στην τιμή μουΔιατήρηση

Οθόνη 2 από 2Ως το μεσημέρι: προσφορές για αυτή την παρτίδα, η καθεμία από ελεγμένη εταιρεία.

MeatBorsaΟι αγγελίες μουμεταποιητής ψαριών

Τσιπούρα, ολόκληρη0.9 t · 2 μέρες ακόμα · η τιμή σας €6.40/kg

Χονδρέμπορος, ΑθήναGRΕλεγμένη εταιρείαΌλοι οι 0.9 t€6.40Αποδεκτή
Εστιατόρια, ΒιέννηATΕλεγμένη εταιρεία0.4 t€6.60Απορρίφθηκε
Έμπορος, ΣόφιαBGΕλεγμένη εταιρείαΌλοι οι 0.9 t€6.10Απορρίφθηκε

Παραλαβή το Σάββατο με το δρομολόγιο της Αθήνας · €5,760

ΘαλασσινάΠρόβλημα 2 από 5

Έγγραφα αλιείας.

Πιστοποιητικά αλιείας, είδος και περιοχή σε κάθε κιβώτιο, και οι κανόνες αλλάζουν ανάλογα με τον προορισμό.

Τι είναι

Κάθε κιβώτιο πρέπει να λέει τι περιέχει, από πού προέρχεται και σε ποια παρτίδα ανήκει, και το υγειονομικό πιστοποιητικό πρέπει να λέει το ίδιο. Διακόσια κιβώτια, πριν το φέρι.

Τι αλλάζει

Το πιστοποιητικό, οι ετικέτες των κιβωτίων και η CMR συμπληρώνονται από την παραγγελία και την παρτίδα. Μετά κάθε αριθμός ελέγχεται με όλους τους άλλους πριν υπογράψει κανείς.

Τα πιστοποιητικά και οι περιοχές αλιείας είναι νέα για εμάς. Τα στήνουμε μαζί σας, με τον ίδιο έλεγχο.

Τα χαρτιά για ένα φορτηγό προς Μιλάνο, και τι ελέγχθηκε πριν υπογράψει κανείς.

BOSSΈγγραφαμεταποιητής ψαριών

Υγειονομικό πιστοποιητικόΓια υπογραφή
Ετικέτες κιβωτίων × 200Τυπώθηκαν
CMRΣυμπληρώθηκε
ΤιμολόγιοΚατά τη φόρτωση

Κάθε κιβώτιο με ετικέτα: είδος, υδατοκαλλιέργεια, καταγωγή και παρτίδα
2.0 t καθαρό σε 200 κιβώτια, το ίδιο σε κάθε χαρτί
Ο αριθμός έγκρισης της μονάδας σε κάθε χαρτί
0–2 °C στη CMR
Η διεύθυνση παράδοσης ταιριάζει με την καρτέλα του αγοραστή

ΘαλασσινάΠρόβλημα 3 από 5

Μεγέθη.

300–400, 400–600, 600–800. Ένα μέγεθος λάθος και είναι άλλο προϊόν.

Τι είναι

Branzino, lubina, bar και Wolfsbarsch είναι ένα ψάρι. 400–600 και 400/600 είναι ένα μέγεθος. Για ένα λογιστικό φύλλο αυτά είναι οκτώ προϊόντα, και για έναν αγοραστή το λάθος είναι αφορμή για παράπονο.

Τι αλλάζει

Κάθε όνομα που χρησιμοποιεί ένας αγοραστής αντιστοιχίζεται σε μία προδιαγραφή, με μέγεθος, επεξεργασία, συσκευασία και διάρκεια ζωής. Το «όπως την προηγούμενη φορά» σημαίνει ένα πράγμα.

Το Carcass AI ξεκίνησε με κοπές κρέατος. Τα είδη και οι κατηγορίες μεγέθους προστίθενται μαζί σας.

Ένα λαβράκι, έξι ονόματα, και η μία προδιαγραφή που σημαίνουν όλα.

Carcass AIΠροδιαγραφέςμεταποιητής ψαριών

ITbranzino 400–600
ESlubina 400–600
FRbar 400/600
DEWolfsbarsch 400–600 g
ELλαβράκι 400–600
ENsea bass 400–600 g

Προδιαγραφή SB-400 · Carcass AI

Λαβράκι, ολόκληρο, καθαρισμένο

Μέγεθος: 400–600 g
Επεξεργασία: Καθαρισμένο, με λέπια
Θερμοκρασία: 0–2 °C, σε πάγο
Συσκευασία: Κιβώτια EPS, 10 kg
Διάρκεια ζωής: 8 μέρες από την αλίευση

Όπως η προηγούμενη παραγγελία

ΘαλασσινάΠρόβλημα 4 από 5

Τιμές ανά ώρα.

Δημοπρασίες, εκφορτώσεις και καιρός κινούν την τιμή πριν φτάσει το φορτηγό.

Τι είναι

Η τιμή που ακούσατε στην εκφόρτωση στις έξι δεν είναι η τιμή στις εννιά. Ζει σε μια κλήση, ένα WhatsApp και μια σημείωση στο πίσω μέρος ενός τιμολογίου, και κανείς δεν τη βρίσκει όταν ρωτά ο επόμενος αγοραστής.

Τι αλλάζει

Πείτε την τιμή φωναχτά μετά την κλήση, ή προωθήστε το μήνυμα. Κρατιέται μαζί με τα λόγια από τα οποία προήλθε, και την επόμενη φορά που κάποιος ρωτήσει ποιος πουλά τι, η απάντηση έρχεται με τις τιμές της εβδομάδας, πρώτα η φθηνότερη.

Παρουσιάζεται με το βιβλίο ενός εμπόρου κρέατος. Τα δικά σας είδη και εκφορτώσεις το γεμίζουν με τον ίδιο τρόπο.

Ερώτηση στο κινητό του εμπόρου: ποιος πουλά αυτή την εβδομάδα, πρώτα ο φθηνότερος, από τα δικά σας αρχεία.

9:41

Ποιος πουλά χοιρινό σβέρκο αυτή την εβδομάδα;

3 πωλητές.

Μονάδα · ΠόζνανΣβέρκος, χωρίς κόκαλο · εβδ 45 · email€2.38/kg

Μονάδα · LleidaΚατεψυγμένος χοιρινός λαιμός · εβδ 45€2.46/kg

Έμπορος · ΑμβούργοΣβέρκος · εβδ 44 · WhatsApp€2.52/kg

Η ομάδα σας1 συνάδελφος μπορεί να προμηθεύσει›

MeatBorsa.com7 αγγελίες · €2.30–2.60/kg›

Registry23 εταιρείες το διαθέτουν›

Πείτε στο Margin…

ΘαλασσινάΠρόβλημα 5 από 5

Φέρι και σύνορα.

Ένα χαμένο δρομολόγιο ή ένα λάθος χαρτί κοστίζει μια μέρα που το ψάρι δεν έχει.

Τι είναι

Το ψυγείο πρέπει να προλάβει το φέρι των 23:30. Κλείστε τον φθηνό μεταφορέα που άργησε δύο φορές τον προηγούμενο μήνα, και το ψάρι περνά μια μέρα στην προβλήτα.

Τι αλλάζει

Οι προσφορές των μεταφορέων έρχονται με email και τηλέφωνο και μπαίνουν δίπλα δίπλα, ταξινομημένες με βάση την τιμή και το πόσο συχνά ο κάθε μεταφορέας ήταν στην ώρα του με εσάς. Το δρομολόγιο του πλοίου είναι στο πλάνο από την αρχή.

Η δεύτερη οθόνη είναι από το δικό μας τμήμα εμπορίας κρέατος.

Οθόνη 1 από 2Τρεις προσφορές για το αποψινό ψυγείο προς Μιλάνο, με το φέρι Πάτρα–Μπάρι. Η φθηνότερη δεν είναι πρώτη.

BOSSΠροσφορές μεταφοράςμεταποιητής ψαριών

1 ψυγείο · προς Μιλάνο με το φέρι Πάτρα–Μπάρι · Παρ 22:00 · 0–2 °C

1Μεταφορέας A44 φορτία μαζί σαςΣτην ώρα 98%€2,150
2Μεταφορέας BΚαθυστέρησε σε 3 από τα τελευταία 12Στην ώρα 81%€1,990
3Μεταφορέας C6 φορτία μαζί σαςΣτην ώρα 94%€2,240

Ο Μεταφορέας A κλείστηκε · Παρ 22:00, με το φέρι των 23:30

Οθόνη 2 από 2Από πίσω: το email ενός μεταφορέα επικολλημένο και αναλυμένο σε μία προσφορά ανά διαδρομή.

BossTransport Offers

Νέα προσφορά · Επικόλληση email

Από Μεταφορέα · Girona

Καλησπέρα, για την επόμενη εβδομάδα μπορούμε να προσφέρουμε Lleida – Verona, FTL 33 παλέτες κατεψυγμένα, 1950 EUR. Επίσης Lleida – Munich 2100-2200 EUR. Τιμές ισχύουν έως 20.11. Με εκτίμηση

Εξαγωγή & αποθήκευση προσχεδίων

Αποθηκεύτηκαν ως Ενεργές, μία προσφορά ανά διαδρομή που βρέθηκε. Ελέγξτε την καθεμία στη λίστα.

Προσφορές μεταφοράς

Διαδρομή	Μεταφορέας	Φορτίο	Τιμή	€/kg @ 21 t	Ισχύει έως	Κατάσταση
Lleida (ES) → Verona (IT)Οδικώς · παλέτες · μονή διαδρομή	Μεταφορέας · Girona	FTL · 33 παλέτες	1,950 EUR	0.093 EUR	20 Νοε	Ενεργή
Lleida (ES) → Munich (DE)Οδικώς · παλέτες · μονή διαδρομή	Μεταφορέας · Girona	FTL · 33 παλέτες	2,100–2,200 EUR	0.102 EUR	20 Νοε	Ενεργή
Lleida (ES) → Verona (IT)Οδικώς · παλέτες · μονή διαδρομή	Μεταφορέας · Zaragoza	FTL · 33 παλέτες	2,040 EUR	0.097 EUR	30 Νοε	Ενεργή
Zaragoza (ES) → Milan (IT)Οδικώς · παλέτες · μονή διαδρομή	Μεταφορέας · Plovdiv	LTL · 12 παλέτες	115 EUR / παλέτα	—	—	Ενεργή

Καλύτερη προσφορά Lleida (ES) → Verona (IT) · Οδικώς · παλέτες find_best_transport_quote

1Μεταφορέας · GironaΑντιστοίχιση διαδρομής: ακριβής1,950 EUR ανά φορτίο
2Μεταφορέας · ZaragozaΑντιστοίχιση διαδρομής: ακριβής2,040 EUR ανά φορτίο

Ταξινόμηση με βάση το πόσο ταιριάζουν τα σημεία, μετά τη χαμηλότερη τιμή, μετά τη νεότερη προσφορά.

ΓαλακτοκομικάΠρόβλημα 1 από 5

Πιστοποιητικά halal και υγείας.

Κάθε προορισμός έχει τη δική του λίστα, και ένα χαρτί που λείπει κρατά το container.

Τι είναι

Η ίδια παλέτα χρειάζεται δύο χαρτιά για το Μόναχο και έξι για την Τζέντα. Η λίστα ζει στο μυαλό ενός έμπειρου ανθρώπου, και το container περιμένει στην προβλήτα την εβδομάδα που αυτός λείπει.

Τι αλλάζει

Διαλέξτε τον προορισμό και τα χαρτιά που απαιτεί εμφανίζονται με την παραγγελία και συμπληρώνονται από αυτή, πριν κλειστεί το container.

Αυτός ο πίνακας προέρχεται από έναν εισαγωγέα κρέατος. Για τα γαλακτοκομικά, οι στήλες είναι τα δικά σας χαρτιά: halal, υγείας, εργαστηριακή αποδέσμευση και καταγωγή.

Κάθε προορισμός απέναντι σε κάθε χαρτί. Διαλέξτε μια χώρα για να δείτε τι απαιτεί.

ΑπαιτείταιΕξαρτάται από το προϊόν ή τον αγοραστήΔεν απαιτείται

Υγειονομικό πιστοποιητικό	Μονάδα εγκεκριμένη για τη χώρα	Προειδοποίηση ή άδεια εισαγωγής	Πιστοποιητικό halal	Πιστοποιητικό καταγωγής	Ετικέτες στην τοπική γλώσσα
Δεν απαιτείται	Δεν απαιτείται	Δεν απαιτείται	Εξαρτάται	Δεν απαιτείται	Εξαρτάται
Δεν απαιτείται	Δεν απαιτείται	Δεν απαιτείται	Εξαρτάται	Δεν απαιτείται	Εξαρτάται
Απαιτείται	Απαιτείται	Απαιτείται	Εξαρτάται	Εξαρτάται	Δεν απαιτείται
Απαιτείται	Απαιτείται	Δεν απαιτείται	Δεν απαιτείται	Εξαρτάται	Απαιτείται
Απαιτείται	Απαιτείται	Δεν απαιτείται	Δεν απαιτείται	Εξαρτάται	Απαιτείται
Απαιτείται	Απαιτείται	Απαιτείται	Δεν απαιτείται	Δεν απαιτείται	Απαιτείται
Απαιτείται	Απαιτείται	Δεν απαιτείται	Απαιτείται	Απαιτείται	Απαιτείται
Απαιτείται	Απαιτείται	Απαιτείται	Εξαρτάται	Δεν απαιτείται	Δεν απαιτείται

Τρίτη χώρα

Ιαπωνία

3 απαιτούνται πάντα1 εξαρτάται

Υπογράφει ο κτηνίατροςΥγειονομικό πιστοποιητικό εξαγωγήςΤο BOSS ετοιμάζει τα δεδομένα · υπογράφει ο επίσημος κτηνίατρος
Ελέγχει το AIΜονάδα εγκεκριμένη για την ΙαπωνίαΤο ελέγχει το Registry
Αποφασίζετε εσείςΠιστοποιητικό καταγωγής για χαμηλότερο δασμόΑποφασίζετε αν θα το ζητήσετε · το συμπληρώνει το BOSS
ΑγοραστήςΕτικέτες στα ιαπωνικάΚείμενο από τον αγοραστή σας

Επιπλέον το τιμολόγιο, η λίστα συσκευασίας και η CMR ή η φορτωτική: τα συμπληρώνει και τα ελέγχει το BOSS.

Εγκρίσεις εξαγωγής για 77,672+ εταιρείες · Registry

ΓαλακτοκομικάΠρόβλημα 2 από 5

Φύλλα προδιαγραφών.

Λιπαρά, πρωτεΐνη, υγρασία, κατηγορία θερμικής επεξεργασίας. Το φύλλο κάθε αγοραστή είναι λίγο διαφορετικό.

Τι είναι

Fior di latte στο Μιλάνο, Mozzarella Kugel στο Μόναχο, boule στη Λυών. Κάθε αγοραστής στέλνει το δικό του φύλλο με τα δικά του όρια, και οι διαφορές κρύβονται στα ψιλά γράμματα.

Τι αλλάζει

Κάθε όνομα αντιστοιχίζεται σε μία προδιαγραφή με βάρος, λιπαρά, θερμοκρασία και διάρκεια ζωής. Όταν μια προσφορά ή ένα φύλλο διαφέρει, εμφανίζεται μόνο η διαφορά.

Η δεύτερη οθόνη είναι η σύγκριση ενός αγοραστή κρέατος: η ίδια δουλειά, σε πλήρες μέγεθος.

Οθόνη 1 από 2Μία μοτσαρέλα, έξι ονόματα, μία προδιαγραφή.

Carcass AIΠροδιαγραφέςγαλακτοκομική μονάδα

DEMozzarella Kugel 125 g
ITfior di latte 125 g
FRmozzarella boule 125 g
PLser mozzarella 125 g
NLmozzarella bolletje 125 g
ENmozzarella ball 125 g

Προδιαγραφή MZ-125 · Carcass AI

Μοτσαρέλα, μπάλες 125 g

Βάρος: 125 g, σε άλμη
Λιπαρά: 45% επί ξηρού
Θερμοκρασία: 0–4 °C
Συσκευασία: 8 σακουλάκια ανά κιβώτιο, 96 κιβώτια ανά παλέτα
Διάρκεια ζωής: 21 μέρες κατά την άφιξη

Όπως η προηγούμενη παραγγελία

Οθόνη 2 από 2Τέσσερις προσφορές διαβασμένες σε μία προδιαγραφή. Δύο ταιριάζουν πλήρως· οι άλλες δύο έχουν από μία διαφορά.

ΓαλακτοκομικάΠρόβλημα 3 από 5

Κανόνες καταγωγής.

Από πού ήρθε το γάλα καθορίζει τον δασμό, το χαρτί και μερικές φορές τον αγοραστή.

Τι είναι

Ένας αγοραστής ρωτά από πού ήρθε το γάλα μιας παρτίδας. Η απάντηση βρίσκεται σε έναν φάκελο προμηθευτή, ένα πιστοποιητικό στην επιφάνεια εργασίας κάποιου και ένα email από τον Μάρτιο.

Τι αλλάζει

Κάθε έγγραφο φυλάσσεται μαζί με την παραγγελία, τον προμηθευτή και τη μονάδα στην οποία ανήκει, διαβάζεται για τις ημερομηνίες του και ελέγχεται με τα υπόλοιπα. Η απάντηση απέχει ένα κλικ, και ό,τι πρόκειται να λήξει επισημαίνεται.

Παρουσιάζεται σε μια παραγγελία χοιρινού. Για τα γαλακτοκομικά, ο φάκελος περιέχει τις φάρμες, τις μονάδες και τα εργαστηριακά σας αποτελέσματα.

Ο φάκελος μιας παραγγελίας: η προδιαγραφή, οι εγκρίσεις της μονάδας και τα πιστοποιητικά της, το καθένα διαβασμένο και ελεγμένο.

ΓαλακτοκομικάΠρόβλημα 4 από 5

Μεγάλοι χρόνοι παράδοσης.

Παραγγελίες μήνες νωρίτερα, τιμές που κινούνται στο μεταξύ.

Τι είναι

Η παραγγελία ήρθε με την ανοιξιάτικη τιμή. Μέχρι να φορτωθεί το φθινόπωρο, ο αγοραστής πληρώνει πιο αργά απ’ ό,τι πριν, η κάλυψή του έχει εξαντληθεί από άλλες παραγγελίες, και κανείς δεν το ξανακοίταξε.

Τι αλλάζει

Πριν κλειστεί το φορτηγό, η παραγγελία συναντά τον αγοραστή όπως είναι σήμερα: ανοιχτά τιμολόγια, ασφαλισμένο όριο και πώς πληρώνει τελευταία. Οι επιλογές απλώνονται μπροστά σας, και τίποτα δεν αλλάζει μέχρι να διαλέξετε.

Παρουσιάζεται με έναν αγοραστή κρέατος. Οι αριθμοί λειτουργούν το ίδιο σε κάθε κλάδο.

Ένας αγοραστής, μία νέα παραγγελία και οι τρόποι να τη χειριστείτε. Διαλέξτε έναν.

IT

Salumificio, ΠάρμαΑγοραστής από το 2021 · τιμολόγια σε EUR

Χρειάζεται την απόφασή σας

Πιστωτική θέση για Salumificio, Πάρμα
Ανοιχτά τιμολόγια9 τιμολόγια · 2 ληξιπρόθεσμα	€231,400
Νέα παραγγελία ORD-1147 BOSS2 φορτηγά χοιρινό μπούτι · φόρτωση Τρι 10 Νοε	+ €38,600
Μετά από αυτή την παραγγελία	€270,000
Ασφαλισμένο όριοΑσφάλιση πιστώσεων · ασφαλιστής και ημερομηνία ανανέωσης	− €250,000
Πάνω από την κάλυψη	€20,000

Μέρες καθυστέρησης, κατά μέσο όρο

4Ιούν
3Ιούλ
5Αύγ
7Σεπ
11Οκτ

ΕταιρείαΚαταχωρισμένη · 2 μονάδες · έγκριση εξαγωγής ΕΕRegistry
FactoringΕκτός γραμμής factoringLedgvero
ΠληρωμέςΤελευταία 22 Οκτ · €18,200Ledgvero

Πληρώνει κατά μέσο όρο 11 μέρες αργά, από 4 το καλοκαίρι. Αυτή η παραγγελία τον βγάζει €20,000 πάνω από την κάλυψη.

Τι γίνεται με την ORD-1147;

Τίποτα δεν αλλάζει μέχρι να διαλέξετε.

ΓαλακτοκομικάΠρόβλημα 5 από 5

Διάρκεια ζωής κατά την άφιξη.

Το φρέσκο τυρί πρέπει να φτάνει με εβδομάδες ζωής, όχι μέρες.

Τι είναι

Η αποθήκη στο Μόναχο θέλει 21 μέρες ζωής όταν φτάνει η παλέτα. Στείλτε την παλιότερη παρτίδα και απορρίπτεται στην πόρτα· στείλτε τη νεότερη και η παλιότερη λήγει στην αποθήκη σας.

Τι αλλάζει

Κάθε παρτίδα καταμετράται με την ημερομηνία λήξης της μόλις παραχθεί. Η παραγγελία αντιστοιχίζεται σε παρτίδες που φτάνουν με αρκετές μέρες ζωής, και η παρτίδα που δεν θα τα καταφέρει επισημαίνεται όσο μπορεί ακόμα να πουληθεί πιο κοντά.

Η δεύτερη οθόνη είναι η πλήρης λίστα αποθέματος από το δικό μας τμήμα εμπορίας κρέατος.

Οθόνη 1 από 2Ψυκτικός θάλαμος 1 σε σχέση με την παραγγελία της Δευτέρας, και μια παρτίδα με έξι μέρες ζωής.

BOSSΑπόθεμαγαλακτοκομική μονάδα

Για SO-0541 · Ψυκτικός θάλαμος 1

18 από 26 παλέτες σε απόθεμα

Λείπουν 8 παλέτες

Παρτίδα 221010 παλέτεςΠαραγωγή Τετ · λήξη 2 Δεκ
Παρτίδα 22118 παλέτεςΠαραγωγή Πεμ · λήξη 3 Δεκ

Ρικότα, 250 gΠαρτίδα 2188 · 4 παλέτες · χωρίς παραγγελία6 μέρες ακόμαΔημοσίευση στη MeatBorsa στην τιμή μουΔιατήρηση

Οθόνη 2 από 2Από πίσω: κάθε παρτίδα με τις ημερομηνίες, τις αναμονές και την αξία της.

BossColdstore Inventory

Απόθεμα ψυκτικής αποθήκης

81,370 kg σε απόθεμα · ≈ €265,350 αξία αποθέματος

Αναμονές αποθέματος

Προϊόν	Ημερομηνία παράδοσης	Λήξη	Προμηθευτής	Τιμή αγοράς CPT	Τιμή (10%)	Πραγματική ποσότητα (kg)
Χοιρινός σβέρκος, χωρίς κόκαλοΕνεργή αναμονήΨυκτική αποθήκη · Σόφια	9 Αυγ 2026	< 1 mo	Μονάδα · Lleida	€2.94	€3.36	7,220
Βοδινό μπροστινό τέταρτο, κατεψυγμένοΨυκτική αποθήκη · Σόφια	2 Σεπ 2026	< 6 mo	Μονάδα · Cork	€4.41	€5.05	18,900
Χοιρινή πανσέτα, με πέτσαΨυκτική αποθήκη · Φιλιππούπολη	14 Σεπ 2026	< 3 mo	Μονάδα · Zaragoza	€2.71	€3.10	11,450
Βοδινά ρετάλια 80 VLΨυκτική αποθήκη · Φιλιππούπολη	30 Σεπ 2026	Χωρίς λήξη	Μονάδα · Wrocław	€3.36	€3.85	24,000
Χοιρινό μπούτι, 4DΨυκτική αποθήκη · Σόφια	21 Οκτ 2026	< 6 mo	Μονάδα · Girona	€2.48	€2.84	19,800

Προβολή ιστορικού · Χοιρινός σβέρκος, χωρίς κόκαλο

6 ΝοεΠώληση1,800 kgORDER-2214 · Αγοραστής · ΒερόναΟμάδα ψυκτικής αποθήκης
2 ΟκτΑπώλεια υγρών180 kgΈλεγχος απόψυξης πριν την επανασυσκευασίαΟμάδα ψυκτικής αποθήκης
18 ΣεπΠώληση12,400 kgORDER-2131 · Αγοραστής · ΜιλάνοΥπεύθυνος πωλήσεων
9 ΑυγΠαραδόθηκε21,600 kg24 παλέτες · PUR-0318 · Μονάδα · LleidaΥπεύθυνος logistics

Χοιρινός σβέρκος, χωρίς κόκαλο · παρτίδα CS-0412

Ποσότητα αγοράς: 21,600 kg
− Πωλήσεις: 14,200 kg
− Απώλεια υγρών: 180 kg
Πραγματική ποσότητα: 7,220 kg
− Ενεργές αναμονές: 1,800 kg
Διαθέσιμο μετά τις αναμονές: 5,420 kg

Αναμονή · 1,800 kgΟ Αγοραστής · Βερόνα αποφασίζει ως την ΠαρασκευήΛήγει 14 Νοε · Δημιουργήθηκε από Υπεύθυνο πωλήσεων

Καταχώριση πώλησηςΑκύρωση

Στην παραγγελία: 1,800 kg ÷ 900 kg ανά παλέτα = 2 παλέτες × (€4.35 είσοδος + 89 μέρες × €0.44 + €4.01 έξοδος) = €95.04

Φρούτα & λαχανικάΠρόβλημα 1 από 5

Ωρίμανση.

Το προϊόν αλλάζει κάθε μέρα, και μαζί και η αξία του.

Τι είναι

Οι πιπεριές που συσκευάστηκαν τη Δευτέρα δεν είναι οι πιπεριές της Πέμπτης. Μια παρτίδα που ωριμάζει πιο γρήγορα από το σχέδιο αξίζει λιγότερο κάθε μέρα που περιμένει να την προσέξει κάποιος.

Τι αλλάζει

Οι παρτίδες καταμετρώνται κατά τη συσκευασία, με τις μέρες ζωής που τους μένουν. Αυτή που προχωρά πιο γρήγορα από το σχέδιο επισημαίνεται το πρωί και προσφέρεται στους αγοραστές που μπορούν να την πάρουν τώρα.

Αυτές είναι οι οθόνες ενός συσκευαστηρίου. Το marketplace στη δεύτερη είναι η MeatBorsa, που ξεκίνησε με το κρέας.

Οθόνη 1 από 2Το συσκευαστήριο σε σχέση με την παραγγελία της Δευτέρας, και μια παρτίδα πιπεριές με τρεις μέρες ζωής.

BOSSΑπόθεμασυσκευαστήριο

Για SO-0627 · Συσκευαστήριο

24 από 33 παλέτες σε απόθεμα

Λείπουν 9 παλέτες

Συγκομιδή Πέμπτης14 παλέτεςΣυσκευασμένες, στον ψυκτικό θάλαμο
Συγκομιδή Παρασκευής10 παλέτεςΣτη γραμμή τώρα

Κόκκινες πιπεριέςΠαρτίδα 31 · 5 παλέτες · χωρίς παραγγελία3 μέρες ακόμαΔημοσίευση στη MeatBorsa στην τιμή μουΔιατήρηση

Οθόνη 2 από 2Ως το μεσημέρι: προσφορές για τις πιπεριές, η καθεμία από ελεγμένη εταιρεία.

MeatBorsaΟι αγγελίες μουσυσκευαστήριο

Κόκκινες πιπεριές5 παλέτες · 3 μέρες ακόμα · η τιμή σας €1.15/kg

Χονδρέμπορος, ΛυώνFRΕλεγμένη εταιρείαΚαι οι 5 παλέτες€1.15Αποδεκτή
Έμπορος, ΜιλάνοITΕλεγμένη εταιρεία2 παλέτες€1.10Απορρίφθηκε
Μεταποιητής, ΒαλένθιαESΕλεγμένη εταιρείαΚαι οι 5 παλέτες€0.95Απορρίφθηκε

Παραλαβή το Σάββατο με το δρομολόγιο της Λυών · €4,600

Φρούτα & λαχανικάΠρόβλημα 2 από 5

Απορρίψεις.

Ένα φορτίο που ελέγχεται στην πόρτα και επιστρέφεται είναι ολική απώλεια.

Τι είναι

Η αποθήκη του αγοραστή ελέγχει μέγεθος, χρώμα και θερμοκρασία στην πόρτα. Μία λάθος κατηγορία στο χαρτί και ολόκληρο το φορτίο επιστρέφει στον αυτοκινητόδρομο.

Τι αλλάζει

Κατηγορία, μέγεθος και στάδιο χρώματος μπαίνουν στην παραγγελία πριν τη συσκευασία, αντιστοιχισμένα με την προδιαγραφή του αγοραστή. Αν ένα φορτίο απορριφθεί παρ’ όλα αυτά, η αξίωση ανοίγει με την παραγγελία, την παρτίδα και τα στοιχεία δίπλα της.

Η αξίωση στη δεύτερη οθόνη είναι από μια παράδοση κρέατος. Ένα απορριφθέν φορτίο ανοίγει με τον ίδιο τρόπο.

Οθόνη 1 από 2Ντομάτες τσαμπί, κατηγορία I: έξι ονόματα και μία προδιαγραφή με μέγεθος και στάδιο χρώματος.

Carcass AIΠροδιαγραφέςσυσκευαστήριο

DERispentomaten Kl. I
EStomate en rama, cat. I
FRtomates grappe cat. I
NLtrostomaten klasse I
PLpomidory na gałązce kl. I
ENvine tomatoes, class 1

Προδιαγραφή TV-57 · Carcass AI

Ντομάτες τσαμπί, κατηγορία I

Κατηγορία: I
Μέγεθος: 57–67 mm
Χρώμα: Στάδιο 8 έως 10
Θερμοκρασία: 8–10 °C
Συσκευασία: Κιβώτια 5 kg, 160 ανά παλέτα

Όπως η προηγούμενη παραγγελία

Κατεψυγμένα κιβώτια με σκισμένη μεμβράνη και πάγο πάνω στο κρέας — Οθόνη 2 από 2Όταν ένα φορτίο απορρίπτεται: η φωτογραφία, η αξίωση, τα στοιχεία και η απάντηση, μέσα σε μία ώρα.

Φρούτα & λαχανικάΠρόβλημα 3 από 5

Θέσεις στο συσκευαστήριο.

Η γραμμή κλείνεται με την ώρα. Χάστε τη θέση σας και η μέρα χάθηκε.

Τι είναι

Η σύσκεψη παραγωγής ξεκινά με τηλεφωνήματα: τι παραγγέλθηκε, τι υπάρχει στον ψυκτικό θάλαμο, τι μπορεί ακόμα να μαζέψει το θερμοκήπιο. Μέχρι να συμφωνήσουν οι αριθμοί, η μισή απογευματινή θέση έχει χαθεί.

Τι αλλάζει

Ανοιχτές παραγγελίες από τη μία πλευρά, απόθεμα από την άλλη. Το κενό ανά προϊόν είναι έτοιμο πριν τη σύσκεψη, με μια πρόταση για την επόμενη συγκομιδή.

Τι λείπει για τις ανοιχτές παραγγελίες, και τι να προστεθεί στην απογευματινή συγκομιδή.

BOSSΠλάνο παραγωγήςσυσκευαστήριο

ΠροϊόνΠαραγγέλθηκανΣε απόθεμαΚενό
Ντομάτες τσαμπί, κατηγορία I33 παλέτες24 παλέτες−9 παλέτες
Κόκκινες πιπεριές8 παλέτες5 παλέτες−3 παλέτες
Ντοματίνια12 παλέτες14 παλέτεςΚαλύπτεται
Αγγούρια10 παλέτες11 παλέτεςΚαλύπτεται

Να μαζευτούν άλλες 9 παλέτες ντομάτες τσαμπί στο θερμοκήπιο 3 και να συσκευαστούν 3 πιπεριές;Προσθήκη στο πλάνοΑλλαγή

Φρούτα & λαχανικάΠρόβλημα 4 από 5

Φορτηγά που δεν περιμένουν.

Κλεισμένο για τις έξι, φόρτωση στις επτά, χάνει το φέρι των εννιά.

Τι είναι

Δώδεκα φορτία φεύγουν σήμερα. Κάποιος πρέπει να ξέρει ποιο αργεί, ποιο ψυγείο ζεσταίνεται και ποιο χαρτί λείπει, και αυτή τη στιγμή αυτός ο κάποιος είναι στο τηλέφωνο.

Τι αλλάζει

Κάθε φορτίο της ημέρας βρίσκεται σε έναν πίνακα: το φορτηγό, η θερμοκρασία, τα χαρτιά και η κατάσταση. Όσα χρειάζονται εσάς είναι στην κορυφή, πριν τηλεφωνήσει ο οδηγός.

Ο πίνακας προέρχεται από ένα τμήμα εμπορίας κρέατος. Ένας πίνακας οπωροκηπευτικών διαβάζεται το ίδιο, στους 8–10 °C.

Οι σημερινές αναχωρήσεις. Τα φορτία που χρειάζονται εσάς είναι επισημασμένα.

ΑναχωρήσειςΤρι 10 Νοε · Εβδομάδα 46

12φορτία σήμερα
9κανονικά
3χρειάζονται εσάς

09:58

04:10 Βοδινό μπροστινό τέταρτο · διατηρημένο σε ψύξηL-2296 · 20 παλ UTRECHTMÜNCHEN+3.4 °C Μεταφορέας F +3.4 °C ΖεσταίνεταιΖητήθηκε έλεγχος από τον μεταφορέα
05:30 Χοιρινή ωμοπλάτη · κατεψυγμένηL-2291 · 33 παλ POZNAŃVERONA−18.2 °C Μεταφορέας B −18.2 °C Σε διαδρομήA13 Brenner · Πεμ 14:30
06:00 Βοδινό chuck · κατεψυγμένοL-2305 · 22 παλ BOXTELMILANO−18.0 °C Μεταφορέας G −18.0 °C Σε διαδρομήΗ άφιξη μετατέθηκε στις 16:40
08:30 Χοιρινός σβέρκος · κατεψυγμένοςL-2310 · 24 παλ GDAŃSKHAMBURG−18 °C Μεταφορέας E −18 °C Νέα θέσηΉταν 06:00 · εγκαίρως
11:00 Χοιρινή πανσέτα · διατηρημένη σε ψύξηL-2314 · 18 παλ MURCIAMARSEILLE0 έως +2 °C Μεταφορέας A 0 έως +2 °C Στη ράμπα 3Η φόρτωση ξεκινά 10:40
14:00 Βοδινό ribeye · διατηρημένο σε ψύξηL-2320 · 8 παλ ZWOLLEANTWERPEN0 έως +2 °C Μεταφορέας C 0 έως +2 °C ΚλεισμένοΧαρτιά έτοιμα
Τετ 06:00 Χοιρινό μπούτι · διατηρημένο σε ψύξηL-2318 · 26 παλ LLEIDALYON0 to +2 °C Ρωτήθηκαν 4 0 to +2 °C Επιλογή μεταφορέαΉρθαν 3 από 4 προσφορές

Το AI σήμερα το πρωί

09:49Ζήτησε από τον Μεταφορέα F στο WhatsApp να ελέγξει το ψυγείο του L-2296.09:47Το L-2296 πάνω από +2 °C για 5 λεπτά. Επισημάνθηκε.09:12Μεταφορέας G: η άφιξη στο Μιλάνο μετατέθηκε στις 16:40. Η θέση του αγοραστή εξακολουθεί να ταιριάζει.08:20Υπενθύμισε στον Μεταφορέα D την προσφορά για το L-2318.08:10Κατέγραψε την προσφορά του Μεταφορέα C από τηλεφώνημα: €1,840.07:55Διάβασε την προσφορά του Μεταφορέα A από email: €1,610.07:41Διάβασε την προσφορά του Μεταφορέα B από WhatsApp: €1,690.07:02Ζήτησε από 4 μεταφορείς προσφορά για το L-2318, Lleida προς Λυών.09:49Ζήτησε από τον Μεταφορέα F στο WhatsApp να ελέγξει το ψυγείο του L-2296.09:47Το L-2296 πάνω από +2 °C για 5 λεπτά. Επισημάνθηκε.09:12Μεταφορέας G: η άφιξη στο Μιλάνο μετατέθηκε στις 16:40. Η θέση του αγοραστή εξακολουθεί να ταιριάζει.08:20Υπενθύμισε στον Μεταφορέα D την προσφορά για το L-2318.08:10Κατέγραψε την προσφορά του Μεταφορέα C από τηλεφώνημα: €1,840.07:55Διάβασε την προσφορά του Μεταφορέα A από email: €1,610.07:41Διάβασε την προσφορά του Μεταφορέα B από WhatsApp: €1,690.07:02Ζήτησε από 4 μεταφορείς προσφορά για το L-2318, Lleida προς Λυών.

Φρούτα & λαχανικάΠρόβλημα 5 από 5

Τιμές που αλλάζουν με τον καιρό.

Ένας παγετός στην Ισπανία και κάθε τιμοκατάλογος στην Ευρώπη είναι λάθος.

Τι είναι

Μετά από παγετό η τιμή αλλάζει με κάθε κλήση. Ο έμπορος που προσφέρει πρώτος τη νέα τιμή πουλά τη μέρα, εκτός αν ακόμα πληκτρολογεί την προηγούμενη κλήση.

Τι αλλάζει

Κλείστε το τηλέφωνο και πείτε τι συμφωνήσατε. Η συμφωνία καταγράφεται με τα λόγια σας δίπλα σε κάθε πεδίο, βρίσκονται οι πιθανοί αγοραστές και συντάσσεται μια προσφορά για τον καθένα, στην τιμή σας.

Παρουσιάζεται με την κλήση ενός εμπόρου κρέατος. Το Margin AI δεν ακούει ποτέ τις κλήσεις: του λέτε εσείς τι έγινε.

Μία κλήση, είκοσι δευτερόλεπτα ομιλίας, και οι προσφορές έτοιμες.

07:45

Margin AIΣυνομιλία Παράδειγμα

Η κλήση με τη μονάδα της Lleida τελείωσε · 07:40 · 4 λεπτά

Εσείς · Ομιλία · 0:21

«Μόλις έκλεισα με τη Lleida. Πανσέτα, με πέτσα, δύο φορτηγά στο 3.05 FCA, φόρτωση την Πέμπτη.»

Συμφωνία από όσα είπατε

Προϊόν: Χοιρινή πανσέτα, με πέτσαπανσέτα, με πέτσα
Πωλητής: Μονάδα LleidaLleida
Ποσότητα: 2 φορτηγά · 44 tδύο φορτηγά
Αγορά: €3.05/kg FCA3.05 FCA
Φόρτωση: Πεμ 13 Νοε · εβδ 46Πέμπτη

Επιβεβαίωση συμφωνίαςΕσείςΗ συμφωνία δημιουργήθηκε · 07:44Αναίρεση

3 πιθανοί αγοραστές · μια προσφορά για τον καθένα

MOΑγοραστής · ΜόντεναΠήρε πανσέτα 4 φορές σε 90 μέρεςΠροσχέδιο · WhatsApp
RTΑγοραστής · ΡότερνταμΖήτησε πανσέτα την προηγούμενη εβδομάδαΠροσχέδιο · Email
WRΑγοραστής · ΒρότσλαβΠήρε 2 φορτηγά τον ΣεπτέμβριοΠροσχέδιο · Viber

Η τιμή σας€3.32/kg CPTΕσείς

Άνοιγμα προσχεδίωνΕσείςΑνοίγουν στις δικές σας εφαρμογές. Εσείς τα στέλνετε.

Πείτε στο Margin…

Ξηρά προϊόνταΠρόβλημα 1 από 5

Μακροχρόνια συμβόλαια.

Υπογράφονται μήνες νωρίτερα, με όρους για κάθε έλεγχο και κάθε καθυστέρηση.

Τι είναι

Το συμβόλαιο υπογράφηκε την άνοιξη. Οι κλήσεις παράδοσης φτάνουν όλο το φθινόπωρο, ένα email τη φορά, και η καθεμία πρέπει να ταιριάζει με όσα συμφωνήθηκαν: την ποσότητα, το μέγεθος, την τιμή και την ημερομηνία.

Τι αλλάζει

Κάθε κλήση παράδοσης διαβάζεται από το email και καταχωρίζεται ως παραγγελία, με την ίδια προδιαγραφή όπως την προηγούμενη φορά. Η παραγγελία έχει τις γραμμές, τα κόστη και τα βήματά της, ώστε το περιθώριο και ό,τι λείπει ακόμα να μένουν σε κοινή θέα.

Η δεύτερη οθόνη είναι μια πλήρης παραγγελία από το δικό μας τμήμα εμπορίας κρέατος.

Οθόνη 1 από 2Μια κλήση παράδοσης στα ισπανικά, και το προσχέδιο παραγγελίας που έγινε.

BOSSΠαραγγελίες · νέαμεταποιητής σπόρων

ESEmail · Παραγωγός σνακ, Βαλένθια · 06:52

24 toneladas de pipas para el día 20. Mismo calibre que la última vez.

Διαβάστηκε ως 24 τόνοι ηλιόσποροι για τις 20, ίδιο μέγεθος με την προηγούμενη φορά.

Προσχέδιο παραγγελίας SO-0716

Ηλιόσποροι, ριγέΜε φλούδα · ζαχαροπλαστικής · big bags

Αγοραστής: Παραγωγός σνακ, Βαλένθια · ES
Ποσότητα: 24 t · 24 big bags
Παράδοση: Παρ 20 Νοε · Βαλένθια
Προδιαγραφή: SF-22 · όπως η προηγούμενη παραγγελία
Τιμή: Όπως η προηγούμενη παραγγελία · προς επιβεβαίωση
Πηγή: Email, 06:52 · συνδεδεμένο

Οθόνη 2 από 2Από πίσω: η παραγγελία με κάθε γραμμή, κόστος και βήμα.

Είδος	Ποσ. (kg)	Αγορά	Πώληση	Μικτό κέρδος
Χοιρινή ωμοπλάτη, χωρίς κόκαλο, κατεψυγμένηΜονάδα · Lleida	12,000	€2.18	€2.36	€2,160
Χοιρινή πανσέτα, με πέτσα, κατεψυγμένηΜονάδα · Lleida	8,400	€2.62	€2.83	€1,764
Χοιρινός σβέρκος, χωρίς κόκαλοΕίδος ψυκτικής αποθήκης · παρτίδα CS-0412	1,800	€3.05	€3.30	€450

Ξηρά προϊόνταΠρόβλημα 2 από 5

Εργαστηριακά αποτελέσματα.

Κάθε παρτίδα ελεγμένη, κάθε αποτέλεσμα συγκρινόμενο με το συμβόλαιο με το χέρι.

Τι είναι

Κάθε παρτίδα φτάνει με εργαστηριακή έκθεση. Κάποιος πρέπει να διαβάσει την καθεμία σε σχέση με το συμβόλαιο, γραμμή προς γραμμή, πριν φύγει το τιμολόγιο, και σε μια φορτωμένη εβδομάδα κανείς δεν το κάνει.

Τι αλλάζει

Κάθε αρχείο που φτάνει ελέγχεται με την παραγγελία του. Ό,τι διαφέρει εμφανίζεται μαζί με το αναμενόμενο και το πραγματικό, πριν υπογράψει κανείς.

Η δεύτερη οθόνη ελέγχει ένα τιμολόγιο κρέατος. Οι εργαστηριακές εκθέσεις περνούν από τον ίδιο έλεγχο.

Οθόνη 1 από 2Τα χαρτιά για ένα φορτηγό, με την εργαστηριακή έκθεση να περιμένει υπογραφή.

BOSSΈγγραφαμεταποιητής σπόρων

Εργαστηριακή έκθεσηΓια υπογραφή
CMRΣυμπληρώθηκε
Λίστα συσκευασίαςΣυμπληρώθηκε
ΤιμολόγιοΚατά τη φόρτωση

Οι παρτίδες SF-2205, SF-2206 και SF-2208 ταιριάζουν με την παραγγελία
24 t καθαρό σε 24 big bags, το ίδιο σε κάθε χαρτί
Υγρασία, προσμείξεις και αφλατοξίνη εντός προδιαγραφής
Αριθμοί σφραγίδων στη CMR
Η διεύθυνση παράδοσης ταιριάζει με την καρτέλα του αγοραστή

Οθόνη 2 από 2Κάθε αρχείο ελεγμένο με την παραγγελία του: δύο ζητήματα σε ένα τιμολόγιο, με το αναμενόμενο.

BossORDER-2214Files

Αρχεία · ORDER-2214

Invoice_PlantLleida_4471.pdfΕλέγχθηκε 10:422 ζητήματα
CMR_ORDER-2214.pdfΈλεγχος…Έλεγχος
Health_certificate_ES.pdfΕλέγχθηκε 09:15Καθαρό
Packing_list_2214.xlsxΕλέγχθηκε 09:14Καθαρό

Ζητήματα στο Invoice_PlantLleida_4471.pdfΕλέγχθηκε 10:42 · επανέλεγχος από τον Jev

Σοβαρότητα: ΜέτριαΗ τιμή μονάδας διαφέρει από την παραγγελία

Πεδίο:: Τιμή μονάδας · Χοιρινή πανσέτα, με πέτσα
Αναμενόμενο:: €2.62/kg τιμή αγοράς στην παραγγελία
Πραγματικό:: €2.68/kg
Βεβαιότητα:: 0.91

Σύσταση: Ζητήστε από τη μονάδα διορθωμένο τιμολόγιο ή πιστωτικό σημείωμα, ή ενημερώστε την τιμή αγοράς.

Σήμανση ως σωστό (ψευδώς θετικό)Επιλύθηκε στο έγγραφοΓνωστό/αποδεκτό (χωρίς διόρθωση τώρα)

Σοβαρότητα: ΧαμηλήΤο σύνολο της γραμμής δεν βγαίνει

Αναμενόμενο:: 8,400 × €2.68 = €22,512.00
Πραγματικό:: €22,428.00

Ξηρά προϊόνταΠρόβλημα 3 από 5

Υγρασία και ποιότητα.

Μισή μονάδα πάνω, και η τιμή αλλάζει, αν το προσέξει κανείς.

Τι είναι

Υγρασία 9.4% όταν το συμβόλαιο λέει 9.0% σημαίνει χρήματα. Είναι στην εργαστηριακή έκθεση και είναι στο συμβόλαιο, και μετράει μόνο αν κάποιος τα βάλει δίπλα δίπλα.

Τι αλλάζει

Η προδιαγραφή έχει κάθε όριο: μέγεθος, υγρασία, προσμείξεις, αφλατοξίνη. Κάθε όνομα που δίνει ένας αγοραστής στο προϊόν αντιστοιχίζεται σε αυτή, ώστε κάθε αποτέλεσμα να διαβάζεται με βάση ένα σύνολο αριθμών.

Το Carcass AI ξεκίνησε με κοπές κρέατος. Οι κατηγορίες και τα όρια για τα ξηρά προϊόντα στήνονται μαζί σας.

Ριγέ ηλιόσποροι, έξι ονόματα, και η μία προδιαγραφή με τα όριά της.

Carcass AIΠροδιαγραφέςμεταποιητής σπόρων

ESpipas de girasol 22/64
TRayçekirdeği 22/64
DESonnenblumenkerne, gestreift
BGслънчоглед 22/64
FRgraines de tournesol 22/64
ENstriped sunflower seeds 22/64

Προδιαγραφή SF-22 · Carcass AI

Ηλιόσποροι, ριγέ

Μέγεθος: 22/64
Υγρασία: ≤ 9.0%
Προσμείξεις: ≤ 1.0%
Αφλατοξίνη B1: ≤ 2 µg/kg
Συσκευασία: Big bags, 1 t

Όπως η προηγούμενη παραγγελία

Ξηρά προϊόνταΠρόβλημα 4 από 5

Καθυστερήσεις πλοίων.

Ένα πλοίο που σαλπάρει αργά μετακινεί κάθε φορτηγό, πληρωμή και θέση αποθήκης που ακολουθεί.

Τι είναι

Το πλοίο καθυστερεί τέσσερις μέρες. Αυτό μετακινεί τα φορτηγά στο λιμάνι, τη θέση στην αποθήκη, την ημερομηνία πληρωμής και τρεις αγοραστές στην άλλη πλευρά, και ο καθένας το μαθαίνει από κάποιον άλλο.

Τι αλλάζει

Κάθε φορτίο στη θάλασσα έχει μία γραμμή, με τα στάδιά του, τα χαρτιά του και το ένα πράγμα που λείπει ακόμα. Ανοίξτε τη με τον καφέ σας· κλείστε τη ξέροντας τι πρέπει να κυνηγήσετε.

Παρουσιάζεται με container βοδινού. Τα πλοία χύδην φορτίου είναι νέα για εμάς, και τα στήνουμε μαζί σας.

Κάθε container στη θάλασσα, και ένα ανοιχτό: τα στάδιά του, τα χαρτιά του και αυτό που λείπει ακόμα.

Ξηρά προϊόνταΠρόβλημα 5 από 5

Τιμές ανά εποχή.

Η σοδειά, ο καιρός και η συναλλαγματική ισοτιμία, όλα κινούνται ταυτόχρονα.

Τι είναι

Μια σοδειά που αγοράστηκε την άνοιξη και πουλήθηκε το φθινόπωρο είναι ένα μακρύ στοίχημα. Τα περισσότερα εμπορικά τμήματα βλέπουν το περιθώριο μόνο όταν εξοφληθεί το τελευταίο τιμολόγιο.

Τι αλλάζει

Κάθε συμφωνία βρίσκεται σε ένα βιβλίο με τιμή και στις δύο πλευρές: σε πόσο αγοράσατε, σε πόσο πουλήσατε και το περιθώριο ανάμεσα, από τη στιγμή που το λέτε. Ό,τι χρειάζεται ακόμα αγοραστή ή προμηθευτή είναι στην κορυφή.

Παρουσιάζεται με τις συμφωνίες ενός εμπόρου κρέατος. Οι τιμές για ολόκληρη τη σεζόν είναι νέες για εμάς, και τις φτιάχνουμε μαζί σας.

Το βιβλίο του εμπόρου σε μεγάλη οθόνη: ανοιχτές συμφωνίες, με τιμή και στις δύο πλευρές, μαζί με το περιθώριο.

app.marginapp.ai/deals?open=deal:…&draft=buyer

ΣυμφωνίεςΑνοιχτέςΚλειστέςΚατά δραστηριότητα ▾

Χρειάζεται αγοραστή · 2Χρειάζεται προμηθευτή · 1Τιμή και στις δύο πλευρές · 3Χωρίς χρόνο ακόμα · 1

Χοιρινή πανσέτα, με πέτσα20 t · εβδ 46Lleida €2.14/kg → €2.35/kg Βερόνα+€4,200

Χοιρινός σβέρκος, χωρίς κόκαλο2 φορτηγά · εβδ 46Πόζναν €2.38/kg → €2.62/kg Λυών+€5,280

Χοιρινή ωμοπλάτη, με κόκαλο24 t · εβδ 46Lleida €1.98/kg → χρειάζεται αγοραστή—

Βοδινό chuck18 t · εβδ 47χρειάζεται προμηθευτή → €6.40/kg Ρότερνταμ—

Χοιρινό καρέ, κεντρική κοπή1 φορτηγό · εβδ 47Πόζναν €3.10/kg → €3.32/kg Αμβούργο+€5,060

Λαρδί πλάτης22 t · χωρίς χρόνο ακόμαLleida €0.92/kg → χρειάζεται αγοραστή—

Προσχέδιο → Αγοραστής · Βερόνα

ΕπιβεβαίωσηΠροσφοράΥπενθύμιση

Italiano · εκδοχή 2 από 2

Buongiorno, confermiamo 20 t di pancetta con cotenna a €2,35/kg, FCA Lleida, carico settimana 46. Attendiamo la vostra conferma d’ordine.

Προσαρμογή… Νέα σύνταξη

ΑντιγραφήWhatsAppViberEmail

Ανοίγει τη δική σας εφαρμογή. Το Margin δεν στέλνει ποτέ.

	Υγειον. πιστ.	CMR	Εμπορ. έγγρ.
Αρ. μονάδας
Παρτίδα
Καθαρό βάρος	21,840	21,480	21,840
Παραγωγή

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Εμπορικό έγγραφο

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Χοιρινή ωμοπλάτη 4D, κατεψυγμένη

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Προσφορές μεταφοράς

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Απόθεμα ψυκτικής αποθήκης

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Αγοραστής · Βερόνα

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Τι είναι

Τι αλλάζει

Κοπές βοδινού διατηρημένες σε ψύξη, σε vacuum

Μονάδα & συμβόλαιο

Φόρτωση στο Μοντεβιδέο

Στη θάλασσα

Σύνορα · Ρότερνταμ

Διαχωρισμός σε 3 φορτηγά

Τι είναι

Τι αλλάζει