Ήδη ξέρετε από πού να ξεκινήσετε.

Σε όλους όσοι παράγουν, εμπορεύονται και μεταφέρουν τρόφιμα,

Ακούτε για την AI κάθε μέρα. Από πελάτες, προμηθευτές, πωλητές και τις ειδήσεις. Το ερώτημα που μετράει είναι πιο απλό: τι να κάνετε τη Δευτέρα το πρωί. Αυτή η επιστολή είναι η απάντησή μας.

Τα τρόφιμα είναι το μεγαλύτερο εμπόριο φυσικών αγαθών στον κόσμο, αξίας περίπου $2 τρισεκατομμυρίων τον χρόνο. Είναι επίσης ένα από τα πιο ανθρώπινα. Στηρίζεται σε σχέσεις, στη γνώση του προϊόντος και σε ανθρώπους που σηκώνουν το τηλέφωνο στις έξι το πρωί.Σημείωση στο περιθώριο:αυτό μένει. Η AI δεν το αλλάζει αυτό. Δίνει σε αυτούς τους ανθρώπους πίσω τον χρόνο τους.

Το ξέρουμε, γιατί κάνουμε την ίδια δουλειά. Είμαστε έμποροι τροφίμων. Στο MeatBorsa αγοράζουμε και πουλάμε κρέας κάθε μέρα, και η ομάδα μας είχε την ίδια στοίβα με κάθε επιχείρηση τροφίμων: παραγγελίες που καταχωρίζονταν από email και WhatsApp, πιστοποιητικά που συμπληρώνονταν με το χέρι, φορτηγά και πληρωμές που κυνηγούσαμε στο τηλέφωνο. Έτσι φτιάξαμε λογισμικό που κάνει αυτή τη δουλειά για εμάς. Το εμπορικό μας τμήμα λειτουργεί σήμερα με αυτό. Τώρα φέρνουμε την ίδια προσέγγιση στα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα φρούτα και λαχανικά και στο υπόλοιπο εμπόριο τροφίμων.

Πρώτα, τι είναι η AI.Σημείωση στο περιθώριο:πέντε λέξεις, εξηγημένες παρακάτω ↓ Με τον όρο AI εννοούμε λογισμικό που μπορεί να διαβάζει, να γράφει και να ακούει σχεδόν σαν άνθρωπος. Μπορεί να πάρει ένα ακατάστατο email παραγγελίας, έναν τιμοκατάλογο, ένα φωνητικό μήνυμα ή ένα σκαναρισμένο πιστοποιητικό και να κάνει κάτι χρήσιμο με αυτό. Είναι γρήγορη και δεν βαριέται. Δεν ξέρει τους πελάτες σας και δεν αποφασίζει τίποτα.

Γι’ αυτό έχει σημασία στα τρόφιμα. Σε μια επιχείρηση τροφίμων τα χρήματα σπάνια χάνονται σε ένα σημείο. Διαρρέουν σε ώρες. Καταχώριση μιας παραγγελίας στο σύστημα. Συμπλήρωση του ίδιου πιστοποιητικού ξανά. Κυνήγι ενός φορτηγού, μιας θέσης στο συσκευαστήριο, μιας πληρωμής. Έλεγχος μιας προδιαγραφής με ένα συμβόλαιο. Και τα τρόφιμα δεν περιμένουν: το κρέας έχει ημερομηνία, το ψάρι έχει μέρες, τα φρούτα ωριμάζουν στο φορτηγό. Κάθε ώρα που η AI γλιτώνει σε μια ομάδα είναι προϊόν που πουλήθηκε εγκαίρως.

Δεν θα βάλουμε αριθμό εδώ. Εξαρτάται από την επιχείρησή σας, και προτιμούμε να το μετρήσουμε μαζί σας παρά να μαντέψουμε. Τα εργαλεία μας χαρτογραφούν πώς γίνεται πραγματικά η δουλειά και χρονομετρούν κάθε βήμα, ώστε να βλέπετε τις ώρες πριν αλλάξετε οτιδήποτε.

Ξεκινάμε από τους ανθρώπους σας, όχι από το λογισμικό. Καθόμαστε με την ομάδα σας, βλέπουμε πώς γίνεται πραγματικά η δουλειά και βρίσκουμε πού η AI εξοικονομεί τον περισσότερο χρόνο και χρήμα. Όπου ταιριάζουν τα έτοιμα εργαλεία μας, για εμπόριο, ψυκτικές αποθήκες, μεταφορές και προδιαγραφές, τα φέρνουμε. Όπου δεν ταιριάζουν, φτιάχνουμε ό,τι χρειάζεστε.

Ίσως έχετε ερωτήσεις. Πόσο κοστίζει. Ποιος βλέπει τα δεδομένα σας. Τι σημαίνει για τους ανθρώπους σας. Πόσος χρόνος μέχρι να αλλάξει κάτι. Καλές ερωτήσεις, όλες. Απαντάμε σε καθεμία στο τέλος αυτής της επιστολής.

Να τι προτείνουμε.

Ξεκινήστε με μία εργασία. Αυτή που με χαρά δεν θα ξανακάνατε ποτέ.

Αυτή που τρώει το απόγευμα της Παρασκευής. Αυτή που κάποιος κάνει αντιγράφοντας από μια οθόνη σε άλλη.Σημείωση στο περιθώριο:όπως η καταχώριση παραγγελιών από email Εξετάζουμε πρώτα αυτή την εργασία και σας δείχνουμε τι κάνει η AI με αυτήν.

Κρατάτε κάθε απόφαση. Η AI κάνει την ανάγνωση, την πληκτρολόγηση, την αντιστοίχιση και το κυνήγι. Τιμές, ποιότητα, πίστωση, πελάτες και υπογραφές μένουν σε εσάς και τους ανθρώπους σας. Τίποτα δεν φεύγει στο όνομά σας πριν το πείτε εσείς.

Δουλεύουμε μέσα στην ομάδα σας. Δεν χρειάζεται να προσλάβετε κανέναν ούτε να μάθετε κάτι τεχνικό. Τα συστήματά σας μένουν όπου είναι. Οι άνθρωποί μας δουλεύουν δίπλα στους δικούς σας: συνδέουν τα εργαλεία με ό,τι ήδη χρησιμοποιείτε, εκπαιδεύουν την ομάδα σε πραγματικές παραγγελίες και αλλάζουν μαζί τους τις ροές εργασίας, μέχρι η AI να γίνει απλώς ο τρόπος που λειτουργεί η επιχείρησή σας.

Άρα το πρώτο βήμα είναι μικρό. Κλείστε τριάντα λεπτά μαζί μας και φέρτε μία εργασία που τρώει την εβδομάδα σας.Σημείωση στο περιθώριο:30 λεπτά. χωρίς παρουσιάσεις. Χαρτογραφούμε πώς γίνεται αυτή η δουλειά, φτιάχνουμε την πρώτη αλλαγή, και λειτουργεί μέσα σε εβδομάδες. Μετά αποφασίζετε τι ακολουθεί.

Και ρωτήστε μας ό,τι θέλετε. Τις περισσότερες ερωτήσεις τις κάναμε κι εμείς, στο δικό μας εμπορικό τμήμα.