Du vet allerede hvor du skal begynne.

Til alle som lager, handler og flytter mat,

Du hører om AI hver dag. Fra kunder, leverandører, selgere og nyhetene. Spørsmålet som betyr noe, er enklere: hva du skal gjøre mandag morgen. Dette brevet er vårt svar.

Mat er verdens største fysiske handel, verdt rundt $2 trillion i året. Den er også en av de mest menneskelige. Den bygger på relasjoner, på å kjenne produktet ditt, og på folk som tar telefonen klokken seks om morgenen.Notat i margen:den delen blir. AI endrer ikke det. Den gir de menneskene tiden sin tilbake.

Vi vet det, fordi vi gjør det samme arbeidet. Vi er mathandlere. I MeatBorsa kjøper og selger vi kjøtt hver dag, og handelsavdelingen vår hadde den samme bunken som enhver matbedrift: ordrer skrevet inn fra e-post og WhatsApp, sertifikater fylt ut for hånd, lastebiler og betalinger jaget på telefon. Så vi bygde programvare som gjør det arbeidet for oss. Vår egen handelsavdeling kjører på den i dag. Nå tar vi den samme tilnærmingen til sjømat, meieri, frukt og grønt og resten av mathandelen.

Først: hva AI er.Notat i margen:fem ord, forklart nedenfor ↓ Med AI mener vi programvare som kan lese, skrive og lytte nesten som et menneske. Den kan ta en rotete ordre-e-post, en prisliste, en talemelding eller et skannet sertifikat og gjøre noe nyttig med det. Den er rask, og den kjeder seg ikke. Den kjenner ikke kundene dine, og den bestemmer ingenting.

Derfor betyr det noe i mat. I en matbedrift tapes pengene sjelden på ett sted. De lekker ut i timer. Skrive en ordre inn i systemet. Fylle ut det samme sertifikatet igjen. Jage en lastebil, en tid i pakkeriet, en betaling. Sjekke et spesifikasjonsark mot en kontrakt. Og mat venter ikke: kjøtt har en dato, fisk har dager, frukt modner på lastebilen. Hver time AI tar fra teamet, er varer solgt i tide.

Vi setter ikke et tall på det her. Det avhenger av bedriften din, og vi vil heller måle det sammen med deg enn gjette. Verktøyene våre kartlegger hvordan arbeidet faktisk gjøres og tidfester hvert steg, så du ser timene før du endrer noe.

Vi starter med folkene dine, ikke med programvare. Vi sitter med teamet ditt, ser hvordan arbeidet faktisk skjer, og finner hvor AI sparer mest tid og penger. Der våre ferdige verktøy passer, for handel, kjølelagre, transport og spesifikasjoner, tar vi dem med. Der de ikke gjør det, bygger vi det du trenger.

Du har kanskje spørsmål. Hva det koster. Hvem som ser dataene dine. Hva det betyr for folkene dine. Hvor lang tid før noe endres. Gode spørsmål, alle sammen. Vi svarer på hvert av dem på slutten av dette brevet.

Dette foreslår vi.

Start med én oppgave. Den du gjerne aldri ville gjort igjen.

Den som spiser fredagsettermiddagen din. Den som noen gjør ved å kopiere fra én skjerm til en annen.Notat i margen:som å skrive inn ordrer fra e-post Vi ser på den oppgaven først og viser deg hva AI gjør med den.

Du beholder hver beslutning. AI gjør lesingen, skrivingen, avstemmingen og purringen. Priser, kvalitet, kreditt, kunder og signaturer blir hos deg og folkene dine. Ingenting går ut i ditt navn før du sier ja.

Vi jobber inne i teamet ditt. Du trenger ikke ansette noen eller lære noe teknisk. Systemene dine blir der de er. Folkene våre jobber side om side med dine: de kobler verktøyene til det du allerede bruker, lærer opp teamet på ekte ordrer og endrer arbeidsflytene sammen med dem, til AI rett og slett er slik bedriften din drives.

Så det første steget er lite. Book tretti minutter med oss og ta med én oppgave som spiser uken din.Notat i margen:30 minutter. ingen lysbilder. Vi kartlegger hvordan arbeidet gjøres, bygger den første endringen, og den er i drift i løpet av uker. Så bestemmer du hva som kommer neste.

Og spør oss om hva som helst. Vi stilte de fleste spørsmålene selv, i vår egen handelsavdeling.