Příběhy

Kde to začalo. Kam to jde dál.

Začali jsme v našem vlastním oddělení obchodu s masem, pak s masnými firmami, které dobře známe. Jejich příběhy najdete níže a po nich, jak stejná práce vypadá v jiných oborech.

Kde to začalo

Tři masné firmy, naše jako první.

Náš obchodní sál: kolegyně se usmívá přes pracovní stoly

01Naše vlastní obchodní oddělení · MeatBorsa, Sofie

S masem každý den obchodujeme sami na těchto nástrojích.

Než jsme nástroje vytvořili pro kohokoli jiného, vytvořili jsme je pro sebe.

~~Objednávky, doklady a kamiony urgované ručně~~Jedno oddělení na vlastních nástrojích

Přečíst příběh

Pracovník v síťce na vlasy a bílém plášti opracovává vepřové na bourací lince

02Zpracovatel vepřového v Polsku · Závod a obchodní kancelář

Objednávky z WhatsAppu, zapsané dřív, než skončí hovor.

Odběratelé objednávající ve čtyřech jazycích a kancelář, která každý den začínala přepisováním.

~~Rána strávená přepisováním objednávek~~Objednávky načtené dřív, než přijde prodej

Přečíst příběh

Obchodník telefonuje u pracovního stolu, na obrazovce fotky masných produktů

03Obchodní dům prodávající do Itálie · Obchod a finance

Upomínky v italštině. Zaplaceno za 30 dní, ne za 60.

Dobří odběratelé, pomalé papíry a peníze, které přicházely o měsíc později, než měly.

~~Zaplaceno za 60 dní~~Zaplaceno za 30

Přečíst příběh

Ve Vašem oboru

Stejná práce v jiných oborech.

Toto jsou příklady, ne zákazníci: jak stejné změny probíhají u ryb, mléčných výrobků, čerstvé zeleniny a ovoce a suchého zboží. Jakmile přijdou skutečné příběhy, nahradí je.

A buyer holding up a sea bass at a fish market

Zpracovatel ryb v Patrasu

Pátky jsou teď klidné.

Dříve: Objednávky chodily přes WhatsApp a přepisovaly se ručně. Doklady byly v pátek vždy pozdě.
Co se změnilo: Objednávky se načítají hned, jak přijdou. Etikety na bedny a veterinární osvědčení se vyplňují z objednávky a kontrolují.
Potom: Kancelář jde domů v pět a doklady jsou hotové ve středu.

Ryby a mořské plody Podívat se jako na film

A cheesemaker checking wheels on the ageing shelves

Vývozce sušeného mléka do severní Afriky

Žádný kontejner nečeká kvůli papíru.

Dříve: Jen jedna osoba věděla, které doklady každá země potřebuje. Když nebyla v práci, kontejnery čekaly v přístavu.
Co se změnilo: Doklady pro každou destinaci uvedené u objednávky, vyplněné z ní a zkontrolované před rezervací.
Potom: Každý kontejner odjíždí se svými doklady, ať je v kanceláři kdokoli.

Mléčné výrobky

A worker lifting a crate of tomatoes in a packhouse

Balírna v Almeríi

Méně nákladů vrácených u brány.

Dříve: Obchodní řetězce měnily objednávky v noci přes WhatsApp a náklady se balily podle staré specifikace.
Co se změnilo: Změny se načtou přes noc a každá paleta se před nakládkou zkontroluje podle třídy a velikosti odběratele.
Potom: Odjíždí správný náklad a kancelář začíná v sedm, ne v pět.

Ovoce a zelenina

A hand running through sunflower seeds in an open big bag

Obchodník se semeny u Černého moře

Drobné písmo, přečtené pokaždé.

Dříve: Laboratorní rozbory se se smlouvami porovnávaly ručně, když měl někdo čas. Slevy se přehlížely.
Co se změnilo: Každý laboratorní rozbor se přečte proti příslušnému článku smlouvy a reklamace se připraví týž den.
Potom: Každá šarže nad limitem je zachycena a reklamována dřív, než odejde faktura.

Suché zboží

Další příběh může být Váš.

Řekněte nám, jak probíhá Váš týden. Za třicet minut Vám řekneme, kterou část bychom změnili jako první.

Domluvit hovor Jak pracujeme

[email protected] Sofie · Záhřeb · Berlín · Londýn · Varšava · Ósaka