Pracovník závodu v síťce na vlasy a bílém plášti u bourací linkyNákupčí drží mořského vlka na rybím trhu, před ní bedny v leduSýrař kontroluje bochníky na policích zrací komoryPracovník zvedá bednu rajčat v balírněRuka prohrabující slunečnicová semena v otevřeném big bagu
Pro výrobce a zpracovatele

Jedna směna.

Třináct hodin v kanceláři nad výrobní halou. Vyberte svůj závod a sledujte jeden pátek a jednu objednávku, od první zprávy po poslední kamion.

Váš závod

Pátek. Kupec chce objednávku na příští týden, stejnou jako minule. Sledujte tu objednávku a den kolem ní napříč závodem. AI čte, páruje, vyplňuje a označuje. Lidé rozhodují. Hodiny počítají.

Objednávky · BOSS

Linka se rozjíždí. Schránka se nezastavila.

Kupci píšou v noci, ve svém jazyce, e-mailem a přes WhatsApp. Než dorazí prodej, každá zpráva je přečtená a každá objednávka zapsaná jako koncept.

Co vidíteNoční schránku. Každá zpráva přečtená, roztříděná a proměněná v koncept nebo dotaz.
BOSSSchránka · přes noc
  • 9konceptů objednávek
  • 6dotazů
  • 5zpráv o kamionech
  • 3bez akce
  • DEE-mail · 23:14„Bitte 8 Paletten Schinken 4D für KW 47.“Koncept objednávky · Kýta 4D · 8 palet
  • PLWhatsApp · 01:02„Łopatka bez kości, jedno auto na środę?“Koncept objednávky · Plec · 1 kamion
  • NLE-mail · 02:40„Wat is jullie prijs voor buik deze week?“Dotaz · cena · pro prodej

Dalších 20, všechny přečtené a roztříděné

BOSSSchránka · přes noc
  • 7konceptů objednávek
  • 4dotazy
  • 3zprávy o kamionech
  • 2bez akce
  • ITE-mail · 23:40„Per giovedì: 200 casse di branzino 400–600.“Koncept objednávky · Mořský vlk · 200 beden
  • ESWhatsApp · 01:15„¿Tenéis dorada 300–400 para el lunes?“Koncept objednávky · Pražma · 1 paleta
  • DEE-mail · 02:30„Was kostet Wolfsbarsch diese Woche?“Dotaz · cena · pro prodej

Dalších 13, všechny přečtené a roztříděné

BOSSSchránka · přes noc
  • 8konceptů objednávek
  • 5dotazů
  • 4zprávy o kamionech
  • 3bez akce
  • DEE-mail · 22:50„Bitte 26 Paletten Mozzarella 125 g für Montag.“Koncept objednávky · Mozzarella · 26 palet
  • FRE-mail · 00:40„Burrata, 4 palettes pour mercredi ?“Koncept objednávky · Burrata · 4 palety
  • NLWhatsApp · 02:10„Hoe lang is de houdbaarheid nu?“Dotaz · trvanlivost · pro kvalitu

Dalších 17, všechny přečtené a roztříděné

BOSSSchránka · přes noc
  • 10konceptů objednávek
  • 6dotazů
  • 6zpráv o kamionech
  • 2bez akce
  • DEE-mail · 23:05„33 Paletten Rispentomaten für Montag, bitte.“Koncept objednávky · Rajčata na stonku · 33 palet
  • FRWhatsApp · 00:55„Poivrons rouges, un camion pour mercredi ?“Koncept objednávky · Červené papriky · 1 kamion
  • NLE-mail · 02:20„Wat is de prijs voor komkommers?“Dotaz · cena · pro prodej

Dalších 21, všechny přečtené a roztříděné

BOSSSchránka · přes noc
  • 5konceptů objednávek
  • 4dotazy
  • 2zprávy o kamionech
  • 1bez akce
  • ESE-mail · 23:20„24 t de pipas, mismo calibre, para el día 20.“Koncept objednávky · Slunečnicová semena · 24 t
  • PLE-mail · 01:30„Dwa big bagi łuskanych na piątek?“Koncept objednávky · Loupaná jádra · 2 big bagy
  • TRWhatsApp · 02:10„Kabak çekirdeği için fiyat?“Dotaz · cena · pro prodej

Dalších 9, všechny přečtené a roztříděné

Hotovo za VásPřečteny noční zprávy v pěti jazycích. Zapsány koncepty objednávek.

Vaše rozhodnutí · ProdejZkontroluje koncepty a odpoví na dotazy k cenám.

Objednávky · BOSS

Přichází objednávka.

Jedna zpráva, v jazyce kupce. Stane se z ní objednávka s produktem, množstvím, datem a kupcem, propojená se zprávou, ze které přišla.

Co vidíteVlevo zprávu. Vpravo koncept objednávky, který z ní vznikl.
BOSSObjednávky · nové

ITWhatsApp · Kupec, Verona · 06:52

Due camion di spalla 4D disossata per lunedì. Stessa specifica dell’ultima volta.

Přečteno jako dva kamiony vykostěné plece 4D na pondělí, stejná specifikace jako minule.

Koncept objednávky SO-0318

Vepřová plec 4D, bez kostiČerstvá · 0–2 °C · vakuum, kartony 20 kg

Množství
2 kamiony · 42 t
Dodání
po 9. 11. · Verona
BOSSObjednávky · nové

ITWhatsApp · Velkoobchod, Milán · 06:52

200 casse di branzino per giovedì. Stessa misura dell’ultima volta.

Přečteno jako 200 beden mořského vlka na čtvrtek, stejná velikost jako minule.

Koncept objednávky SO-0418

Mořský vlk, celý, vykuchanýČerstvý · na ledu · bedny 10 kg

Množství
200 beden · 2.0 t
Dodání
čt 12. 11. · Milán
BOSSObjednávky · nové

DEE-mail · Sklad obchodního řetězce, Mnichov · 06:52

Bitte 26 Paletten Mozzarella für Montag. Gleiche Spezifikation wie letztes Mal.

Přečteno jako 26 palet mozzarelly na pondělí, stejná specifikace jako minule.

Koncept objednávky SO-0541

Mozzarella, kuličky 125 gČerstvá · 0–4 °C · 8 sáčků v kartonu

Množství
26 palet · 9.4 t
Dodání
po 9. 11. · Mnichov
BOSSObjednávky · nové

DEWhatsApp · Nákupčí řetězce, Hamburk · 06:52

33 Paletten Rispentomaten für Montag. Wie beim letzten Mal.

Přečteno jako 33 palet rajčat na stonku na pondělí, stejně jako minule.

Koncept objednávky SO-0627

Rajčata na stonku, třída IČerstvá · 8–10 °C · bedny 5 kg

Množství
33 palet · 26 t
Dodání
po 9. 11. · Hamburk
BOSSObjednávky · nové

ESE-mail · Výrobce snacků, Valencie · 06:52

24 toneladas de pipas para el día 20. Mismo calibre que la última vez.

Přečteno jako 24 tun slunečnicových semen na 20., stejná velikost jako minule.

Koncept objednávky SO-0716

Slunečnicová semena, pruhovanáVe slupce · cukrářská · big bagy

Množství
24 t · 24 big bagů
Dodání
pá 20. 11. · Valencie

Hotovo za VásObjednávka zapsaná z jedné zprávy.

Vaše rozhodnutí · ProdejPotvrdí objednávku a cenu s kupcem.

Produkty a specifikace · Carcass AI

„Stejně jako minule.“

Každý kupec pojmenuje produkt po svém. Název se přečte v jakémkoli jazyce a spáruje s jednou jasnou specifikací, takže „minule“ znamená jednu věc.

Co vidíteJeden produkt, pojmenovaný různými kupci, a jedna specifikace, kterou všichni myslí.
Carcass AISpecifikace
  • ITspalla disossata 4D
  • DESchulter ohne Knochen 4D
  • PLłopatka bez kości 4D

Specifikace PS-4D · Carcass AI

Vepřová plec 4D, bez kosti

Kost
Bez kosti
Kůže
Bez
Tukové krytí
≤ 5 mm

Stejně jako minulá objednávka

Carcass AISpecifikace
  • ITbranzino 400–600
  • ESlubina 400–600
  • FRbar 400/600

Specifikace SB-400 · Carcass AI

Mořský vlk, celý, vykuchaný

Velikost
400–600 g
Úprava
Vykuchaný, se šupinami
Teplota
0–2 °C, na ledu

Stejně jako minulá objednávka

Carcass AISpecifikace
  • DEMozzarella Kugel 125 g
  • ITfior di latte 125 g
  • FRmozzarella boule 125 g

Specifikace MZ-125 · Carcass AI

Mozzarella, kuličky 125 g

Hmotnost
125 g, v nálevu
Tuk
45% v sušině
Teplota
0–4 °C

Stejně jako minulá objednávka

Carcass AISpecifikace
  • DERispentomaten Kl. I
  • EStomate en rama, cat. I
  • FRtomates grappe cat. I

Specifikace TV-57 · Carcass AI

Rajčata na stonku, třída I

Třída
I
Velikost
57–67 mm
Barva
Stupeň 8 až 10

Stejně jako minulá objednávka

Carcass AISpecifikace
  • ESpipas de girasol 22/64
  • TRayçekirdeği 22/64
  • DESonnenblumenkerne, gestreift

Specifikace SF-22 · Carcass AI

Slunečnicová semena, pruhovaná

Velikost
22/64
Vlhkost
≤ 9.0%
Příměsi
≤ 1.0%

Stejně jako minulá objednávka

Hotovo za VásObjednávka spárovaná se specifikací. Specifikace sama je Vaše: AI s ní páruje a nikdy ji neupravuje.

Zásoby · BOSS

Co je skladem, šarže po šarži.

Šarže a data se počítají při příjmu i výdeji zboží. Objednávka se potká se zásobami, které potřebuje, a stará šarže se označí, dokud je čas ji prodat.

Co vidíteZásoby pro tuto objednávku a starou šarži, která potřebuje kupce.
BOSSZásoby

Pro SO-0318 · Chladírna 2

33.6 ze 42 t skladem

Chybí 8.4 t

Vepřová krkovice, bez kostiŠarže 1091 · 3.8 t · bez objednávkyzbývá 5 dní
BOSSZásoby

Pro SO-0418 · Dnešní výlov

1.6 z 2.0 t na skladě

Chybí 0.4 t

Pražma, celáŠarže 77 · 0.9 t · bez objednávkyZbývají 2 dny
BOSSZásoby

Pro SO-0541 · Chladicí místnost 1

18 z 26 palet na skladě

Chybí 8 palet

Ricotta, 250 gŠarže 2188 · 4 palety · bez objednávkyZbývá 6 dní
BOSSZásoby

Pro SO-0627 · Balírna

24 z 33 palet na skladě

Chybí 9 palet

Červené paprikyŠarže 31 · 5 palet · bez objednávkyZbývají 3 dny
BOSSZásoby

Pro SO-0716 · Sklad 2

18 z 24 t skladem

Chybí 6 t

Loňská sklizeň, neloupanáŠarže SF-2131 · 7 t · bez objednávkyProdat do jara

Hotovo za VásZásoby spárované s objednávkou, šarže po šarži. Stará šarže označena.

Vaše rozhodnutí · ProdejNabídne starou šarži na trhu, za cenu, kterou určí.

Úvěr a platby · Ledgvero

Než to vyrobíte: zaplatí?

Pojistné krytí, otevřené faktury a jak tento kupec v poslední době platí, na jedné kartě, ještě než kdokoli začne na objednávce pracovat.

Co vidíteÚvěr tohoto kupce, s připočtenou novou objednávkou.
LedgveroÚvěr kupce

Úvěrové krytí po této objednávce ve výši €96,200

€7,400 nad limitem

Požádat o €7,400 předemExpedovat v rámci limitu

LedgveroÚvěr kupce

Úvěrové krytí po této objednávce ve výši €17,800

€2,100 nad limitem

Požádat o €2,100 předemExpedovat v rámci limitu

LedgveroÚvěr kupce

Úvěrové krytí po této objednávce ve výši €46,300

€5,800 nad limitem

Požádat o €5,800 předemExpedovat v rámci limitu

LedgveroÚvěr kupce

Úvěrové krytí po této objednávce ve výši €31,900

€3,600 nad limitem

Požádat o €3,600 předemExpedovat v rámci limitu

LedgveroÚvěr kupce

Úvěrové krytí po této objednávce ve výši €33,600

€4,200 nad limitem

Požádat o €4,200 předemExpedovat v rámci limitu

Hotovo za VásKrytí, otevřené faktury a platební historie na jedné kartě.

Vaše rozhodnutí · FinancePožádá o částku nad limit předem.

Výroba · BOSS

Co má vyrobit příští směna.

Otevřené objednávky na jedné straně, zásoby na druhé. Rozdíl u každého produktu je známý před poradou výroby, takže plán začíná od čísel, ne od telefonátů.

Co vidíteCo chybí na otevřené objednávky a co přidat do příští směny.
BOSSPlán výroby
  • Plec 4D, bez kosti−8.4 t
  • Bůček s kůží−2.5 t
Přidat do 2. směny 8.4 t plece a 2.5 t bůčku?Přidat do plánuZměnit
BOSSPlán výroby
  • Mořský vlk 400–600 g−0.4 t
  • Pražma 300–400 g−0.3 t
Vylovit z klece 7 dalších 0.4 t mořského vlka a 0.3 t pražmy?Přidat do plánuZměnit
BOSSPlán výroby
  • Mozzarella 125 g−8 palet
  • Mozzarella blok 1 kg−3 palety
Vyrobit na odpolední lince 8 palet 125 g a 3 palety bloku?Přidat do plánuZměnit
BOSSPlán výroby
  • Rajčata na stonku, třída I−9 palet
  • Červené papriky−3 palety
Sklidit dalších 9 palet rajčat na stonku ve skleníku 3 a zabalit 3 palety paprik?Přidat do plánuZměnit
BOSSPlán výroby
  • Pruhovaná, 22/64−6 t
  • Jádra, pekařská kvalita−3 t
Vyčistit na noční lince 6 t 22/64 a vyloupat 3 t na jádra?Přidat do plánuZměnit

Hotovo za VásUkázán rozdíl u každého produktu pro příští směnu.

Vaše rozhodnutí · VýrobaStanoví plán příští směny.

Doprava · BOSS

Kamion.

Nabídky přicházejí e-mailem a telefonem. Postaví se vedle sebe a seřadí podle ceny a spolehlivosti dodání, pro podmínky, které náklad vyžaduje.

Co vidíteTři nabídky dopravců pro tuto objednávku, seřazené. Nejlevnější nemusí být první.
BOSSNabídky dopravy
  1. 1Dopravce AVčas 97%€1,840
  2. 2Dopravce BVčas 86%€1,760
  3. 3Dopravce CVčas 95%€1,950

Dopravce A objednán pro oba kamiony · so 05:30, rampa 3

BOSSNabídky dopravy
  1. 1Dopravce AVčas 98%€2,150
  2. 2Dopravce BVčas 81%€1,990
  3. 3Dopravce CVčas 94%€2,240

Dopravce A objednán · Pá 22:00, na trajekt ve 23:30

BOSSNabídky dopravy
  1. 1Dopravce AVčas 96%€1,320
  2. 2Dopravce BVčas 84%€1,240
  3. 3Dopravce CVčas 95%€1,410

Dopravce A objednán · so 06:00, rampa 2

BOSSNabídky dopravy
  1. 1Dopravce AVčas 96%€2,680
  2. 2Dopravce BVčas 79%€2,540
  3. 3Dopravce CVčas 93%€2,790

Dopravce A objednán · so 04:00, stání 5

BOSSNabídky dopravy
  1. 1Dopravce AVčas 95%€2,890
  2. 2Dopravce BVčas 80%€2,710
  3. 3Dopravce CVčas 92%€3,050

Dopravce A objednán · po 07:00, rampa 1

Hotovo za VásTři nabídky seřazené podle ceny a spolehlivosti dodání.

Vaše rozhodnutí · LogistikaVybere dopravce a objedná kamion.

Tržiště · MeatBorsa

Stará šarže najde kupce.

Stará šarže šla ráno na tržiště. Do oběda jsou tu nabídky, každá od prověřené firmy.

Co vidíteNabídky na starou šarži, každá od prověřené firmy.
MeatBorsaMoje nabídky

Vepřová krkovice, bez kosti3.8 t · zbývá 5 dní · Vaše cena €2.10/kg

  • Zpracovatel, GrazATOvěřená firma€2.10Přijato
  • Obchodník, BudapešťHUOvěřená firma€2.05Odmítnuto
MeatBorsaMoje nabídky

Pražma, celá0.9 t · zbývají 2 dny · Vaše cena €6.40/kg

  • Velkoobchod, AtényGROvěřená firma€6.40Přijato
  • Restaurace, VídeňATOvěřená firma€6.60Odmítnuto
MeatBorsaMoje nabídky

Ricotta, 250 g4 palety · zbývá 6 dní · Vaše cena €3.20/kg

  • Gastro, LyonFROvěřená firma€3.20Přijato
  • Obchodník, PrahaCZOvěřená firma€3.10Odmítnuto
MeatBorsaMoje nabídky

Červené papriky5 palet · zbývají 3 dny · Vaše cena €1.15/kg

  • Velkoobchod, LyonFROvěřená firma€1.15Přijato
  • Obchodník, MilánITOvěřená firma€1.10Odmítnuto
MeatBorsaMoje nabídky

Loňská sklizeň, neloupaná7 t · prodat do jara · Vaše cena €0.82/kg

  • Výrobce snacků, IstanbulTROvěřená firma€0.82Přijato
  • Obchodník, BukurešťROOvěřená firma€0.80Odmítnuto

Hotovo za VásShromážděny nabídky a ukázáno, kdo je každý zájemce.

Vaše rozhodnutí · ProdejPřijme nejlepší nabídku.

Doklady · BOSS

Doklady, před kamionem.

Každý doklad se vyplní z objednávky a zásob. Pak se každé číslo zkontroluje proti všem ostatním.

Co vidíteDoklady pro tento kamion a co se zkontrolovalo, než kdokoli podepíše.
BOSSDoklady
  • Veterinární osvědčeníK podpisu
  • CMR × 2Vyplněno
  • Balicí listVyplněno
  • FakturaPři nakládce
  • Šarže 1104, 1105 a 1112 odpovídají objednávce
  • 42.0 t netto na 66 paletách, na každém dokladu stejně
  • Schvalovací číslo závodu na každém dokladu
BOSSDoklady
  • Veterinární osvědčeníK podpisu
  • Štítky na krabice × 200Vytištěno
  • CMRVyplněno
  • FakturaPři nakládce
  • Každá krabice označena: druh, z chovu, původ a šarže
  • 2.0 t netto ve 200 krabicích, na každém dokladu stejně
  • Schvalovací číslo závodu na každém dokladu
BOSSDoklady
  • Laboratorní uvolněníK podpisu
  • CMRVyplněno
  • Balicí listVyplněno
  • FakturaPři nakládce
  • Šarže 2210, 2211 a 2214 odpovídají objednávce
  • 26 palet, 9.4 t netto, na každém dokladu stejně
  • Číslo schválení závodu na každé etiketě
BOSSDoklady
  • Kontrola kvalityK podpisu
  • CMRVyplněno
  • Balicí listVyplněno
  • FakturaPři nakládce
  • Každá paleta označená pěstitelem, šarží a číslem GlobalG.A.P.
  • 33 palet, 26 t netto, na všech dokladech stejně
  • Třída a velikost zkontrolovány podle specifikace
BOSSDoklady
  • Laboratorní protokolK podpisu
  • CMRVyplněno
  • Balicí listVyplněno
  • FakturaPři nakládce
  • Šarže SF-2205, SF-2206 a SF-2208 odpovídají objednávce
  • 24 t netto ve 24 big bazích, na každém dokladu stejně
  • Vlhkost, příměsi a aflatoxin v mezích specifikace

Uděláno za VásVyplněné doklady. Zkontrolované šarže, hmotnosti a čísla.

Vaše rozhodnutí · Ředitel závoduPodepisuje a razítkuje. To dělá jen člověk.

Doprava · BOSS

Rampa.

Dnešní nakládky a kamion pro objednávku. Každý je sledován až k odběrateli a vše, co odjíždí, je spočítáno.

Co vidíteDnešní nakládky na rampě a objednávka na cestě.
BOSSNakládka
  • MnichovNakládá se
  • PoznaňDoklady připraveny
  • Verona × 2Připraveno
BOSSNakládka
  • AtényOdjelo
  • SoluňDoklady připraveny
  • MilánPřipraveno
BOSSNakládka
  • VídeňNakládá se
  • MilánDoklady připraveny
  • MnichovPřipraveno
BOSSNakládka
  • ValencieOdjelo
  • LyonDoklady připraveny
  • HamburkPřipraveno
BOSSNakládka
  • RuseNakládá se
  • IstanbulDoklady připraveny
  • ValenciePřipraveno

Uděláno za VásSledování dnešních kamionů a sečtení toho, co odjelo.

Vaše rozhodnutí · RampaKontroluje teplotu a plomby na každém kamionu.

Kancelář zavírá

10 úkolů uděláno za Vás. 9 rozhodnutí udělali lidé.

AI četla, párovala, vyplňovala a urgovala. Cena, kvalita, úvěr, dopravci a podpisy zůstaly lidem. Nic nebylo odesláno, rezervováno ani podepsáno jménem závodu bez souhlasu.

Uděláme za Vás 10

  1. Přečetla noční zprávy v pěti jazycích. Zapsala návrhy objednávek.
  2. Zapsala objednávku z jedné zprávy.
  3. Spárovala objednávku se specifikací. Specifikace je Vaše: AI se jí řídí a nikdy ji neupravuje.
  4. Spárovala zásoby s objednávkou, šarži po šarži. Označila starou šarži.
  5. Dala pojištění, otevřené faktury a platební historii na jednu kartu.
  6. Ukázala chybějící množství po produktech pro další směnu.
  7. Seřadila tři nabídky podle ceny a dochvilnosti.
  8. Shromáždila nabídky a ukázala, kdo je který zájemce.
  9. Vyplnila doklady. Zkontrolovala šarže, hmotnosti a čísla.
  10. Sledovala dnešní kamiony a sečetla, co odjelo.

Vaše rozhodnutí 9

  1. Prodej: kontroluje návrhy a odpovídá na dotazy k cenám.
  2. Prodej: potvrzuje objednávku a cenu s odběratelem.
  3. Prodej: nabízí starou šarži na trhu za cenu, kterou sám stanoví.
  4. Finance: žádá částku nad limit předem.
  5. Výroba: sestavuje plán další směny.
  6. Logistika: vybírá dopravce a objednává kamion.
  7. Prodej: přijímá nejlepší nabídku.
  8. Ředitel závodu: podepisuje a razítkuje. To dělá jen člověk.
  9. Rampa: kontroluje teplotu a plomby na každém kamionu.

V této směně Objednávky, zásoby, kamiony a doklady · BOSS Specifikace · Carcass AI Úvěr · Ledgvero Tržiště · MeatBorsa

Mapování procesů · Portal

Ukažte nám jednu Vaši směnu.

Portal zmapuje den Vašeho závodu z e-mailů, telefonátů, tabulek a systémů, které už používáte. Každý krok s časem. Pak krátký seznam změn seřazených podle ušetřených hodin.