En anställd i hårnät och vit rock vid styckningslinjenEn köpare håller upp en havsabborre på en fiskmarknad, lådor på is framför henneEn ostmakare kontrollerar ostar på lagringshyllornaEn arbetare lyfter en låda tomater i ett packeriEn hand som drar genom solrosfrön i en öppen storsäck
För producenter och förädlare

Ett skift.

Tretton timmar på kontoret ovanför produktionsgolvet. Välj din anläggning och följ sedan en fredag och en order, från det första meddelandet till den sista lastbilen.

Din anläggning
Börja kl. 05:00 Boka ett samtal

Fredag. En köpare vill ha en order till nästa vecka, samma som förra gången. Följ den ordern, och dagen runt den, genom anläggningen. AI läser, matchar, fyller i och flaggar. Människor bestämmer. Klockan håller räkningen.

Ordrar · BOSS

Linjen startar. Inkorgen stannade aldrig.

Köpare skriver på natten, på sitt eget språk, via e-post och WhatsApp. När säljarna kommer in är varje meddelande läst och varje order inlagd som utkast.

Det här ser duNattens inkorg. Varje meddelande läst, sorterat och omgjort till ett utkast eller en fråga.
BOSSInkorg · natten
  • 9orderutkast
  • 6frågor
  • 5lastbilsuppdateringar
  • 3inget att göra
  • DEE-post · 23:14”Bitte 8 Paletten Schinken 4D für KW 47.”Orderutkast · Skinka 4D · 8 pallar
  • PLWhatsApp · 01:02”Łopatka bez kości, jedno auto na środę?”Orderutkast · Bog · 1 lastbil
  • NLE-post · 02:40”Wat is jullie prijs voor buik deze week?”Fråga · pris · till sälj

20 till, alla lästa och sorterade

BOSSInkorg · natten
  • 7orderutkast
  • 4frågor
  • 3lastbilsuppdateringar
  • 2inget att göra
  • ITE-post · 23:40”Per giovedì: 200 casse di branzino 400–600.”Orderutkast · Havsabborre · 200 lådor
  • ESWhatsApp · 01:15”¿Tenéis dorada 300–400 para el lunes?”Orderutkast · Guldsparid · 1 pall
  • DEE-post · 02:30”Was kostet Wolfsbarsch diese Woche?”Fråga · pris · till sälj

13 till, alla lästa och sorterade

BOSSInkorg · natten
  • 8orderutkast
  • 5frågor
  • 4lastbilsuppdateringar
  • 3inget att göra
  • DEE-post · 22:50”Bitte 26 Paletten Mozzarella 125 g für Montag.”Orderutkast · Mozzarella · 26 pallar
  • FRE-post · 00:40”Burrata, 4 palettes pour mercredi ?”Orderutkast · Burrata · 4 pallar
  • NLWhatsApp · 02:10”Hoe lang is de houdbaarheid nu?”Fråga · hållbarhet · till kvalitet

17 till, alla lästa och sorterade

BOSSInkorg · natten
  • 10orderutkast
  • 6frågor
  • 6lastbilsuppdateringar
  • 2inget att göra
  • DEE-post · 23:05”33 Paletten Rispentomaten für Montag, bitte.”Orderutkast · Kvisttomater · 33 pallar
  • FRWhatsApp · 00:55”Poivrons rouges, un camion pour mercredi ?”Orderutkast · Röd paprika · 1 lastbil
  • NLE-post · 02:20”Wat is de prijs voor komkommers?”Fråga · pris · till sälj

21 till, alla lästa och sorterade

BOSSInkorg · natten
  • 5orderutkast
  • 4frågor
  • 2lastbilsuppdateringar
  • 1inget att göra
  • ESE-post · 23:20”24 t de pipas, mismo calibre, para el día 20.”Orderutkast · Solrosfrön · 24 t
  • PLE-post · 01:30”Dwa big bagi łuskanych na piątek?”Orderutkast · Kärnor · 2 storsäckar
  • TRWhatsApp · 02:10”Kabak çekirdeği için fiyat?”Fråga · pris · till sälj

9 till, alla lästa och sorterade

Klart åt digLäste nattens meddelanden på fem språk. Lade in orderutkasten.

Ditt beslut · SäljKontrollerar utkasten och svarar på prisfrågorna.

Ordrar · BOSS

En order kommer in.

Ett meddelande, på köparens språk. Det blir en order med produkt, antal, datum och köpare, länkad till meddelandet den kom från.

Det här ser duMeddelandet till vänster. Orderutkastet det blev till höger.
BOSSOrdrar · nya

ITWhatsApp · Köpare, Verona · 06:52

Due camion di spalla 4D disossata per lunedì. Stessa specifica dell’ultima volta.

Läst som två lastbilar benfri bog 4D till måndag, samma specifikation som förra gången.

Orderutkast SO-0318

Fläskbog 4D, benfriFärsk · 0–2 °C · vakuum, kartonger à 20 kg

Kvantitet
2 lastbilar · 42 t
Leverans
mån 9 nov · Verona
BOSSOrdrar · nya

ITWhatsApp · Grossist, Milano · 06:52

200 casse di branzino per giovedì. Stessa misura dell’ultima volta.

Läst som 200 lådor havsabborre till torsdag, samma storlek som förra gången.

Orderutkast SO-0418

Havsabborre, hel, rensadFärsk · på is · lådor à 10 kg

Kvantitet
200 lådor · 2.0 t
Leverans
tors 12 nov · Milano
BOSSOrdrar · nya

DEE-post · Butikslager, München · 06:52

Bitte 26 Paletten Mozzarella für Montag. Gleiche Spezifikation wie letztes Mal.

Läst som 26 pallar mozzarella till måndag, samma specifikation som förra gången.

Orderutkast SO-0541

Mozzarella, kulor à 125 gFärsk · 0–4 °C · 8 påsar per kartong

Kvantitet
26 pallar · 9.4 t
Leverans
mån 9 nov · München
BOSSOrdrar · nya

DEWhatsApp · Butiksinköpare, Hamburg · 06:52

33 Paletten Rispentomaten für Montag. Wie beim letzten Mal.

Läst som 33 pallar kvisttomater till måndag, samma som förra gången.

Orderutkast SO-0627

Tomater på kvist, klass IFärska · 8–10 °C · lådor à 5 kg

Kvantitet
33 pallar · 26 t
Leverans
mån 9 nov · Hamburg
BOSSOrdrar · nya

ESMejl · Snackstillverkare, Valencia · 06:52

24 toneladas de pipas para el día 20. Mismo calibre que la última vez.

Tolkat som 24 ton solrosfrön till den 20:e, samma storlek som förra gången.

Orderutkast SO-0716

Solrosfrön, randigaMed skal · konfektyr · storsäckar

Kvantitet
24 t · 24 storsäckar
Leverans
Fre 20 nov · Valencia

Klart åt digLade in ordern från ett meddelande.

Ditt beslut · SäljBekräftar ordern och priset med köparen.

Produkter & specifikationer · Carcass AI

”Samma som förra gången.”

Varje köpare benämner produkten på sitt eget sätt. Namnet läses på vilket språk som helst och matchas mot en tydlig specifikation, så att ”förra gången” betyder en sak.

Det här ser duEn produkt, benämnd av olika köpare, och den enda specifikation de alla menar.
Carcass AISpecifikationer
  • ITspalla disossata 4D
  • DESchulter ohne Knochen 4D
  • PLłopatka bez kości 4D

Specifikation PS-4D · Carcass AI

Fläskbog 4D, benfri

Ben
Benfri
Svål
Utan
Fettäckning
≤ 5 mm

Samma som förra ordern

Carcass AISpecifikationer
  • ITbranzino 400–600
  • ESlubina 400–600
  • FRbar 400/600

Spec SB-400 · Carcass AI

Havsabborre, hel, rensad

Storlek
400–600 g
Beredning
Rensad, med fjäll
Temperatur
0–2 °C, på is

Samma som förra ordern

Carcass AISpecifikationer
  • DEMozzarella Kugel 125 g
  • ITfior di latte 125 g
  • FRmozzarella boule 125 g

Spec MZ-125 · Carcass AI

Mozzarella, kulor à 125 g

Vikt
125 g, i lake
Fett
45 % i torrsubstans
Temperatur
0–4 °C

Samma som förra ordern

Carcass AISpecifikationer
  • DERispentomaten Kl. I
  • EStomate en rama, cat. I
  • FRtomates grappe cat. I

Spec TV-57 · Carcass AI

Kvisttomater, klass I

Klass
I
Storlek
57–67 mm
Färg
Stadium 8 till 10

Samma som förra ordern

Carcass AISpecifikationer
  • ESpipas de girasol 22/64
  • TRayçekirdeği 22/64
  • DESonnenblumenkerne, gestreift

Spec SF-22 · Carcass AI

Solrosfrön, randiga

Storlek
22/64
Fukthalt
≤ 9.0%
Inblandning
≤ 1.0%

Samma som förra ordern

Klart åt digMatchade ordern mot specifikationen. Själva specifikationen är din: AI matchar mot den och redigerar den aldrig.

Lager · BOSS

Vad som finns i lager, parti för parti.

Partier och datum räknas när varor kommer in och går ut. Ordern möter lagret den behöver, och ett gammalt parti flaggas medan det fortfarande finns tid att sälja det.

Det här ser duLager för den här ordern, och ett gammalt parti som behöver en köpare.
BOSSLager

För SO-0318 · Kylrum 2

33.6 av 42 t i lager

Saknas 8.4 t

Fläsknacke, benfriParti 1091 · 3.8 t · ingen order på det5 dagar kvar
BOSSLager

För SO-0418 · Dagens skörd

1.6 av 2.0 t i lager

0.4 t kort

Guldsparid, helParti 77 · 0.9 t · ingen order2 dagar kvar
BOSSLager

För SO-0541 · Kylrum 1

18 av 26 pallar i lager

8 pallar kort

Ricotta, 250 gParti 2188 · 4 pallar · ingen order6 dagar kvar
BOSSLager

För SO-0627 · Packhus

24 av 33 pallar i lager

9 pallar kort

Röd paprikaParti 31 · 5 pallar · ingen order3 dagar kvar
BOSSLager

För SO-0716 · Lager 2

18 av 24 t i lager

Saknas 6 t

Förra årets skörd, med skalParti SF-2131 · 7 t · ingen order på detSälj före våren

Klart åt digMatchade lagret mot ordern, parti för parti. Flaggade det gamla partiet.

Ditt beslut · SäljLägger ut det gamla partiet på marknaden, till ett pris de själva sätter.

Kredit & betalningar · Ledgvero

Innan du tillverkar: kommer de att betala?

Försäkringsskydd, öppna fakturor och hur köparen har betalat på sistone finns på ett kort, innan någon börjar arbeta med ordern.

Det här ser duKöparens kredit, med den nya ordern tillagd.
LedgveroKöparkredit

Kreditskydd efter den här ordern på €96,200

€7,400 över gränsen

Begär €7,400 i förskottSkicka inom gränsen

LedgveroKöparkredit

Kreditskydd efter den här ordern på €17,800

€2,100 över gränsen

Begär €2,100 i förskottSkicka inom gränsen

LedgveroKöparkredit

Kreditskydd efter den här ordern på €46,300

€5,800 över gränsen

Begär €5,800 i förskottSkicka inom gränsen

LedgveroKöparkredit

Kreditskydd efter den här ordern på €31,900

€3,600 över gränsen

Begär €3,600 i förskottSkicka inom gränsen

LedgveroKöparkredit

Kreditskydd efter den här ordern på €33,600

€4,200 över gränsen

Begär €4,200 i förskottSkicka inom gränsen

Klart åt digSamlade skydd, öppna fakturor och betalningshistorik på ett kort.

Ditt beslut · EkonomiBegär beloppet över gränsen i förskott.

Produktion · BOSS

Vad nästa skift ska tillverka.

Öppna ordrar på ena sidan, lager på den andra. Bristen per produkt finns där före produktionsmötet, så att planen utgår från siffror, inte telefonsamtal.

Det här ser duVad som saknas för öppna ordrar, och vad som ska läggas till nästa skift.
BOSSProduktionsplan
  • Bog 4D, benfri−8.4 t
  • Sida, med svål−2.5 t
Lägga till 8.4 t bog och 2.5 t sida på skift 2?Lägg till i planenÄndra
BOSSProduktionsplan
  • Havsabborre 400–600 g−0.4 t
  • Guldsparid 300–400 g−0.3 t
Skörda 0.4 t mer havsabborre från kasse 7, och 0.3 t guldsparid?Lägg till i planenÄndra
BOSSProduktionsplan
  • Mozzarella 125 g−8 pallar
  • Mozzarellablock 1 kg−3 pallar
Köra 8 pallar 125 g och 3 block på eftermiddagslinjen?Lägg till i planenÄndra
BOSSProduktionsplan
  • Kvisttomater, klass I−9 pallar
  • Röd paprika−3 pallar
Plocka 9 pallar till kvisttomater i växthus 3, och packa 3 med paprika?Lägg till i planenÄndra
BOSSProduktionsplan
  • Randiga, 22/64−6 t
  • Kärnor, bagerikvalitet−3 t
Rensa 6 t 22/64, och skala 3 t till kärnor, på nattlinjen?Lägg till i planenÄndra

Klart åt digVisade bristen per produkt för nästa skift.

Ditt beslut · ProduktionLägger planen för nästa skift.

Transport · BOSS

Lastbilen.

Offerter kommer tillbaka via e-post och telefon. De ställs bredvid varandra och rangordnas efter pris och punktlighet, för de villkor lasten kräver.

Det här ser duTre transportörofferter för den här ordern, rangordnade. Den billigaste kommer inte alltid först.
BOSSTransportofferter
  1. 1Transportör AI tid 97%€1,840
  2. 2Transportör BI tid 86%€1,760
  3. 3Transportör CI tid 95%€1,950

Transportör A bokad för båda lastbilarna · lör 05:30, kaj 3

BOSSTransportofferter
  1. 1Transportör AI tid 98%€2,150
  2. 2Transportör BI tid 81%€1,990
  3. 3Transportör CI tid 94%€2,240

Transportör A bokad · fre 22:00, med färjan 23:30

BOSSTransportofferter
  1. 1Transportör AI tid 96%€1,320
  2. 2Transportör BI tid 84%€1,240
  3. 3Transportör CI tid 95%€1,410

Transportör A bokad · lör 06:00, kaj 2

BOSSTransportofferter
  1. 1Transportör AI tid 96%€2,680
  2. 2Transportör BI tid 79%€2,540
  3. 3Transportör CI tid 93%€2,790

Transportör A bokad · lör 04:00, port 5

BOSSTransportofferter
  1. 1Transportör AI tid 95%€2,890
  2. 2Transportör BI tid 80%€2,710
  3. 3Transportör CI tid 92%€3,050

Transportör A bokad · mån 07:00, ramp 1

Klart åt digRangordnade tre offerter efter pris och punktlighet.

Ditt beslut · LogistikVäljer transportör och bokar lastbilen.

Marknadsplats · MeatBorsa

Det gamla partiet hittar en köpare.

Det gamla partiet lades ut på marknadsplatsen i morse. Till lunch finns det bud, vart och ett från ett kontrollerat företag.

Det här ser duBud på det gamla partiet, vart och ett från ett kontrollerat företag.
MeatBorsaMina annonser

Fläsknacke, benfri3.8 t · 5 dagar kvar · ditt pris €2.10/kg

  • Förädlare, GrazATKontrollerat företag€2.10Accepterat
  • Handlare, BudapestHUKontrollerat företag€2.05Avböjt
MeatBorsaMina annonser

Guldsparid, hel0.9 t · 2 dagar kvar · ditt pris €6.40/kg

  • Grossist, AtenGRKontrollerat företag€6.40Accepterat
  • Restauranger, WienATKontrollerat företag€6.60Avböjt
MeatBorsaMina annonser

Ricotta, 250 g4 pallar · 6 dagar kvar · ditt pris €3.20/kg

  • Storkök, LyonFRKontrollerat företag€3.20Accepterat
  • Handlare, PragCZKontrollerat företag€3.10Avböjt
MeatBorsaMina annonser

Röd paprika5 pallar · 3 dagar kvar · ditt pris €1.15/kg

  • Grossist, LyonFRKontrollerat företag€1.15Accepterat
  • Handlare, MilanoITKontrollerat företag€1.10Avböjt
MeatBorsaMina annonser

Förra årets skörd, med skal7 t · sälj före våren · ditt pris €0.82/kg

  • Snackstillverkare, IstanbulTRKontrollerat företag€0.82Accepterat
  • Handlare, BukarestROKontrollerat företag€0.80Avböjt

Klart åt digSamlade buden och visade vem varje budgivare är.

Ditt beslut · SäljAntar det bästa budet.

Dokument · BOSS

Papperen, före lastbilen.

Varje papper fylls i från ordern och lagret. Sedan kontrolleras varje siffra mot alla andra.

Det här ser duPapperen för den här lastbilen, och vad som kontrollerades innan någon skriver under.
BOSSDokument
  • HälsointygAtt signera
  • CMR × 2Ifyllda
  • PacklistaIfylld
  • FakturaVid lastning
  • Partierna 1104, 1105 och 1112 stämmer med ordern
  • 42.0 t netto på 66 pallar, samma på varje papper
  • Anläggningens godkännandenummer på varje papper
BOSSDokument
  • HälsointygAtt signera
  • Lådetiketter × 200Utskrivna
  • CMRIfylld
  • FakturaVid lastning
  • Varje låda märkt: art, odlad, ursprung och parti
  • 2.0 t netto i 200 lådor, samma på varje papper
  • Anläggningens godkännandenummer på varje papper
BOSSDokument
  • LabbfrisläppningAtt skriva under
  • CMRIfylld
  • PacklistaIfylld
  • FakturaVid lastning
  • Partierna 2210, 2211 och 2214 stämmer med ordern
  • 26 pallar, 9.4 t netto, samma på varje papper
  • Anläggningens godkännandenummer på varje etikett
BOSSDokument
  • KvalitetskontrollAtt signera
  • CMRIfylld
  • PacklistaIfylld
  • FakturaVid lastning
  • Varje pall märkt med odlare, parti och GlobalG.A.P.-nummer
  • 33 pallar, 26 t netto, samma på varje papper
  • Klass och storlek kontrollerade mot specen
BOSSDokument
  • LabbrapportAtt signera
  • CMRIfylld
  • PacklistaIfylld
  • FakturaVid lastning
  • Partierna SF-2205, SF-2206 och SF-2208 stämmer med ordern
  • 24 t netto i 24 storsäckar, samma på varje papper
  • Fukthalt, inblandning och aflatoxin inom specen

Gjort åt digFyllde i papperen. Kontrollerade partier, vikter och nummer.

Ditt beslut · PlatschefSignerar och stämplar. Det gör bara en människa.

Transport · BOSS

Lastkajen.

Kvällens laster och orderns lastbil. Varje last följs till köparen, och allt som lämnar räknas.

Det du serDagens laster vid kajen och ordern på väg.
BOSSLastning
  • MünchenLastar
  • PoznańPapper klara
  • Verona × 2Klar
BOSSLastning
  • AtenUte
  • ThessalonikiPapper klara
  • MilanoKlar
BOSSLastning
  • WienLastar
  • MilanoPapper klara
  • MünchenKlar
BOSSLastning
  • ValenciaUte
  • LyonPapper klara
  • HamburgKlar
BOSSLastning
  • RuseLastar
  • IstanbulPapper klara
  • ValenciaKlar

Gjort åt digFöljde dagens lastbilar och räknade det som lämnade.

Ditt beslut · KajenKontrollerar temperatur och plomber på varje lastbil.

Kontoret stänger

10 saker gjorda åt dig. 9 beslut fattade av människor.

AI läste, matchade, fyllde i och jagade. Pris, kvalitet, kredit, åkerier och signaturer stannade hos människor. Inget skickades, bokades eller signerades i anläggningens namn utan ett ja.

Görs åt dig 10

  1. Läste nattens meddelanden på fem språk. Skrev in orderutkasten.
  2. Skrev in ordern från ett meddelande.
  3. Matchade ordern mot specen. Specen är din: AI matchar mot den och ändrar den aldrig.
  4. Matchade lager mot ordern, parti för parti. Flaggade det gamla partiet.
  5. Samlade kreditförsäkring, obetalda fakturor och betalhistorik på ett kort.
  6. Visade glappet per produkt inför nästa skift.
  7. Rangordnade tre offerter efter pris och leveransprecision.
  8. Samlade buden och visade vem varje budgivare är.
  9. Fyllde i papperen. Kontrollerade partier, vikter och nummer.
  10. Följde dagens lastbilar och räknade det som lämnade.

Dina beslut 9

  1. Sälj: går igenom utkasten och svarar på prisfrågorna.
  2. Sälj: bekräftar order och pris med köparen.
  3. Sälj: lägger ut det gamla partiet på marknaden, till ett pris de sätter.
  4. Ekonomi: begär beloppet över limiten i förskott.
  5. Produktion: lägger planen för nästa skift.
  6. Logistik: väljer åkeri och bokar lastbilen.
  7. Sälj: antar det bästa budet.
  8. Platschef: signerar och stämplar. Det gör bara en människa.
  9. Kajen: kontrollerar temperatur och plomber på varje lastbil.

I det här skiftet Order, lager, lastbilar och papper · BOSS Specar · Carcass AI Kredit · Ledgvero Marknadsplats · MeatBorsa

Lastbilen åker, och ordern blir någon annans dag.

  1. Logistiklastbilen på vägen
  2. Kyllager & lagerpallarna i lager
  3. Importörer & exportörerpapperen vid gränsen
  4. Köpareleveransen hos köparen
  5. Distributörer & grossisterleveranserna därefter
  6. Kvalitet & regelefterlevnadrevisionsmappen
  7. Ekonomiatt få betalt
  8. Handlare & mäklarenästa affär
  9. Ägare & cheferveckan på en sida
Processkartläggning · Portal

Visa oss ett av dina skift.

Portal kartlägger anläggningens dag utifrån mejl, samtal, kalkylblad och de system du redan har. Varje steg tidsatt. Sedan en kort lista med förändringar, rangordnade efter sparade timmar.

Boka ett samtal [email protected]