Работник в завод с мрежичка за коса и бяла престилка до линията за разфасованеКупувачка вдига лаврак на рибен пазар, пред нея щайги върху ледСиренар проверява пити по рафтовете за зреенеРаботник вдига щайга домати в пакетажна базаРъка, ровеща в слънчогледови семки в отворен биг бег
За производители и преработватели

Една смяна.

Тринайсет часа в офиса над производствения цех. Изберете своя обект, после проследете един петък и една поръчка – от първото съобщение до последния камион.

Вашият обект

Петък. Купувач иска поръчка за следващата седмица, същата като миналия път. Проследете тази поръчка и деня около нея през обекта. AI чете, съпоставя, попълва и сигнализира. Хората решават. Часовникът брои.

Поръчки · BOSS

Линията тръгва. Пощата не е спирала.

Купувачите пишат нощем, на своя език, по имейл и WhatsApp. Докато продажбите дойдат, всяко съобщение е прочетено и всяка поръчка е въведена като чернова.

Какво виждатеНощната входяща поща. Всяко съобщение е прочетено, подредено и превърнато в чернова или въпрос.
BOSSВходяща поща · през нощта
  • 9чернови на поръчки
  • 6въпроса
  • 5новини за камиони
  • 3без действие
  • DEИмейл · 23:14“Bitte 8 Paletten Schinken 4D für KW 47.”Чернова · Бут 4D · 8 палета
  • PLWhatsApp · 01:02“Łopatka bez kości, jedno auto na środę?”Чернова · Плешка · 1 камион
  • NLИмейл · 02:40“Wat is jullie prijs voor buik deze week?”Въпрос · цена · за продажби

Още 20, всички прочетени и подредени

BOSSВходяща поща · през нощта
  • 7чернови на поръчки
  • 4въпроса
  • 3новини за камиони
  • 2без действие
  • ITИмейл · 23:40“Per giovedì: 200 casse di branzino 400–600.”Чернова · Лаврак · 200 каси
  • ESWhatsApp · 01:15“¿Tenéis dorada 300–400 para el lunes?”Чернова · Ципура · 1 палет
  • DEИмейл · 02:30“Was kostet Wolfsbarsch diese Woche?”Въпрос · цена · за продажби

Още 13, всички прочетени и подредени

BOSSВходяща поща · през нощта
  • 8чернови на поръчки
  • 5въпроса
  • 4новини за камиони
  • 3без действие
  • DEИмейл · 22:50“Bitte 26 Paletten Mozzarella 125 g für Montag.”Чернова · Моцарела · 26 палета
  • FRИмейл · 00:40“Burrata, 4 palettes pour mercredi ?”Чернова · Бурата · 4 палета
  • NLWhatsApp · 02:10“Hoe lang is de houdbaarheid nu?”Въпрос · срок на годност · за качество

Още 17, всички прочетени и подредени

BOSSВходяща поща · през нощта
  • 10чернови на поръчки
  • 6въпроса
  • 6новини за камиони
  • 2без действие
  • DEИмейл · 23:05“33 Paletten Rispentomaten für Montag, bitte.”Чернова · Домати на клонка · 33 палета
  • FRWhatsApp · 00:55“Poivrons rouges, un camion pour mercredi ?”Чернова · Червени чушки · 1 камион
  • NLИмейл · 02:20“Wat is de prijs voor komkommers?”Въпрос · цена · за продажби

Още 21, всички прочетени и подредени

BOSSВходяща поща · през нощта
  • 5чернови на поръчки
  • 4въпроса
  • 2новини за камиони
  • 1без действие
  • ESИмейл · 23:20“24 t de pipas, mismo calibre, para el día 20.”Чернова · Слънчогледови семки · 24 t
  • PLИмейл · 01:30“Dwa big bagi łuskanych na piątek?”Чернова · Ядки · 2 биг бега
  • TRWhatsApp · 02:10“Kabak çekirdeği için fiyat?”Въпрос · цена · за продажби

Още 9, всички прочетени и подредени

Свършено вместо ВасПрочетени нощните съобщения на пет езика. Въведени черновите на поръчки.

Ваше решение · ПродажбиПроверява черновите и отговаря на въпросите за цени.

Поръчки · BOSS

Пристига поръчка.

Едно съобщение, на езика на купувача. То става поръчка с продукт, количество, дата и купувач, свързана със съобщението, от което е дошла.

Какво виждатеСъобщението вляво. Черновата на поръчка, в която се е превърнало, вдясно.
BOSSПоръчки · нови

ITWhatsApp · Купувач, Verona · 06:52

Due camion di spalla 4D disossata per lunedì. Stessa specifica dell’ultima volta.

Прочетено като два камиона плешка без кост 4D за понеделник, същата спецификация като миналия път.

Чернова на поръчка SO-0318

Свинска плешка 4D, без костОхладена · 0–2 °C · вакуум, кашони по 20 kg

Количество
2 камиона · 42 t
Доставка
Пон 9 ноем. · Verona
BOSSПоръчки · нови

ITWhatsApp · Търговец на едро, Milan · 06:52

200 casse di branzino per giovedì. Stessa misura dell’ultima volta.

Прочетено като 200 каси лаврак за четвъртък, същия размер като миналия път.

Чернова на поръчка SO-0418

Лаврак, цял, почистенОхладен · на лед · каси по 10 kg

Количество
200 каси · 2.0 t
Доставка
Чет 12 ноем. · Milan
BOSSПоръчки · нови

DEИмейл · Склад на търговска верига, Munich · 06:52

Bitte 26 Paletten Mozzarella für Montag. Gleiche Spezifikation wie letztes Mal.

Прочетено като 26 палета моцарела за понеделник, същата спецификация като миналия път.

Чернова на поръчка SO-0541

Моцарела, топчета 125 gПрясна · 0–4 °C · 8 пакета в кашон

Количество
26 палета · 9.4 t
Доставка
Пон 9 ноем. · Munich
BOSSПоръчки · нови

DEWhatsApp · Купувач от търговска верига, Hamburg · 06:52

33 Paletten Rispentomaten für Montag. Wie beim letzten Mal.

Прочетено като 33 палета домати на клонка за понеделник, същото като миналия път.

Чернова на поръчка SO-0627

Домати на клонка, клас IПресни · 8–10 °C · каси по 5 kg

Количество
33 палета · 26 t
Доставка
Пон 9 ноем. · Hamburg
BOSSПоръчки · нови

ESИмейл · Производител на снаксове, Valencia · 06:52

24 toneladas de pipas para el día 20. Mismo calibre que la última vez.

Прочетено като 24 тона слънчогледови семки за 20-и, същият калибър като миналия път.

Чернова на поръчка SO-0716

Слънчогледови семки, раираниС черупка · за ядене · биг бегове

Количество
24 t · 24 биг бега
Доставка
Пт 20 ноем. · Valencia

Свършено вместо ВасВъведена е поръчката от едно съобщение.

Ваше решение · ПродажбиПотвърждава поръчката и цената с купувача.

Продукти и спецификации · Carcass AI

„Същото като миналия път.“

Всеки купувач нарича продукта по свой начин. Името се чете на всеки език и се свързва с една ясна спецификация, така че „миналия път“ означава едно и също.

Какво виждатеЕдин продукт, наречен от различни купувачи, и единствената спецификация, която всички имат предвид.
Carcass AIСпецификации
  • ITspalla disossata 4D
  • DESchulter ohne Knochen 4D
  • PLłopatka bez kości 4D

Спецификация PS-4D · Carcass AI

Свинска плешка 4D, без кост

Кост
Без кост
Кожа
Без
Мастно покритие
≤ 5 mm

Като последната поръчка

Carcass AIСпецификации
  • ITbranzino 400–600
  • ESlubina 400–600
  • FRbar 400/600

Спецификация SB-400 · Carcass AI

Лаврак, цял, почистен

Размер
400–600 g
Обработка
Почистен, с люспи
Температура
0–2 °C, в лед

Като последната поръчка

Carcass AIСпецификации
  • DEMozzarella Kugel 125 g
  • ITfior di latte 125 g
  • FRmozzarella boule 125 g

Спецификация MZ-125 · Carcass AI

Моцарела, топчета по 125 g

Тегло
125 g, в саламура
Мазнина
45% в сухото вещество
Температура
0–4 °C

Като последната поръчка

Carcass AIСпецификации
  • DERispentomaten Kl. I
  • EStomate en rama, cat. I
  • FRtomates grappe cat. I

Спецификация TV-57 · Carcass AI

Домати на клонка, клас I

Клас
I
Размер
57–67 mm
Цвят
Степен 8 до 10

Като последната поръчка

Carcass AIСпецификации
  • ESpipas de girasol 22/64
  • TRayçekirdeği 22/64
  • DESonnenblumenkerne, gestreift

Спецификация SF-22 · Carcass AI

Слънчогледови семки, раирани

Размер
22/64
Влажност
≤ 9.0%
Примеси
≤ 1.0%

Като последната поръчка

Свършено вместо ВасПоръчката е свързана със спецификацията. Самата спецификация е Ваша: AI съпоставя с нея и никога не я редактира.

Наличности · BOSS

Какво има на склад, партида по партида.

Партидите и датите се отчитат, докато стоката влиза и излиза. Поръчката среща наличността, от която има нужда, а старата партида се сигнализира, докато още има време да се продаде.

Какво виждатеНаличността за тази поръчка и стара партида, която търси купувач.
BOSSНаличности

За SO-0318 · Камера 2

33.6 от 42 t на склад

Липсват 8.4 t

Свински врат, без костПартида 1091 · 3.8 t · без поръчкаОстават 5 дни
BOSSНаличности

За SO-0418 · Днешният улов

1.6 от 2.0 t на склад

Не достигат 0.4 t

Ципура, цялаПартида 77 · 0.9 t · без поръчкаОстават 2 дни
BOSSНаличности

За SO-0541 · Хладилна камера 1

18 от 26 палета на склад

Не достигат 8 палета

Рикота, 250 gПартида 2188 · 4 палета · без поръчкаОстават 6 дни
BOSSНаличности

За SO-0627 · Пакетажна база

24 от 33 палета на склад

Не достигат 9 палета

Червени пипериПартида 31 · 5 палета · без поръчкаОстават 3 дни
BOSSНаличности

За SO-0716 · Склад 2

18 от 24 t на склад

Липсват 6 t

Миналогодишна реколта, с черупкаПартида SF-2131 · 7 t · без поръчкаДа се продаде преди пролетта

Свършено вместо ВасНаличността е съпоставена с поръчката, партида по партида. Сигнализирана е старата партида.

Ваше решение · ПродажбиПуска старата партида на пазара, на цена, която сам определя.

Кредит и плащания · Ledgvero

Преди да я произведете: ще платят ли?

Застрахователното покритие, неплатените фактури и как този купувач е плащал напоследък са на една карта, преди някой да започне работа по поръчката.

Какво виждатеКредитът на този купувач, с добавена новата поръчка.
LedgveroКредит на купувача

Кредитно покритие след тази поръчка за €96,200

€7,400 над лимита

Поискай €7,400 авансИзпрати в рамките на лимита

LedgveroКредит на купувача

Кредитно покритие след тази поръчка за €17,800

€2,100 над лимита

Поискай €2,100 авансИзпрати в рамките на лимита

LedgveroКредит на купувача

Кредитно покритие след тази поръчка за €46,300

€5,800 над лимита

Поискай €5,800 авансИзпрати в рамките на лимита

LedgveroКредит на купувача

Кредитно покритие след тази поръчка за €31,900

€3,600 над лимита

Поискай €3,600 авансИзпрати в рамките на лимита

LedgveroКредит на купувача

Кредитно покритие след тази поръчка за €33,600

€4,200 над лимита

Поискай €4,200 авансИзпрати в рамките на лимита

Свършено вместо ВасПокритието, неплатените фактури и историята на плащанията – на една карта.

Ваше решение · ФинансиИска сумата над лимита авансово.

Производство · BOSS

Какво да произведе следващата смяна.

Отворените поръчки от едната страна, наличността от другата. Разликата по продукт е ясна преди производствената среща, така че планът започва от числа, не от телефонни разговори.

Какво виждатеКакво не достига за отворените поръчки и какво да се добави към следващата смяна.
BOSSПлан за производство
  • Плешка 4D, без кост−8.4 t
  • Гърди, с кожа−2.5 t
Да добавим ли 8.4 t плешка и 2.5 t гърди към смяна 2?Добави в планаПромени
BOSSПлан за производство
  • Лаврак 400–600 g−0.4 t
  • Ципура 300–400 g−0.3 t
Да извадим ли още 0.4 t лаврак от клетка 7 и 0.3 t ципура?Добави в планаПромени
BOSSПлан за производство
  • Моцарела 125 g−8 палета
  • Моцарела блок 1 kg−3 палета
Да пуснем ли 8 палета от 125 g и 3 от блока на следобедната линия?Добави в планаПромени
BOSSПлан за производство
  • Домати на клонка, клас I−9 палета
  • Червени чушки−3 палета
Да оберем още 9 палета домати на клонка в оранжерия 3 и да пакетираме 3 палета пипери?Добави в планаПромени
BOSSПлан за производство
  • Раирани, 22/64−6 t
  • Ядки, хлебопекарен клас−3 t
Да почистим ли 6 t от 22/64 и да обелим 3 t за ядки на нощната линия?Добави в планаПромени

Свършено вместо ВасПоказана е разликата по продукт за следващата смяна.

Ваше решение · ПроизводствоОпределя плана за следващата смяна.

Транспорт · BOSS

Камионът.

Офертите идват по имейл и телефон. Поставят се една до друга и се подреждат по цена и точност, за условията, които товарът изисква.

Какво виждатеТри оферти от превозвачи за тази поръчка, подредени. Най-евтината не винаги е първа.
BOSSОферти за транспорт
  1. 1Превозвач AНавреме 97%€1,840
  2. 2Превозвач BНавреме 86%€1,760
  3. 3Превозвач CНавреме 95%€1,950

Превозвач A заявен за двата камиона · съб 05:30, рампа 3

BOSSОферти за транспорт
  1. 1Превозвач AНавреме 98%€2,150
  2. 2Превозвач BНавреме 81%€1,990
  3. 3Превозвач CНавреме 94%€2,240

Превозвач A е заявен · Пет 22:00, с ферибота в 23:30

BOSSОферти за транспорт
  1. 1Превозвач AНавреме 96%€1,320
  2. 2Превозвач BНавреме 84%€1,240
  3. 3Превозвач CНавреме 95%€1,410

Превозвач A е заявен · Съб 06:00, рампа 2

BOSSОферти за транспорт
  1. 1Превозвач AНавреме 96%€2,680
  2. 2Превозвач BНавреме 79%€2,540
  3. 3Превозвач CНавреме 93%€2,790

Превозвач A е заявен · Съб 04:00, рампа 5

BOSSОферти за транспорт
  1. 1Превозвач AНавреме 95%€2,890
  2. 2Превозвач BНавреме 80%€2,710
  3. 3Превозвач CНавреме 92%€3,050

Превозвач A е заявен · Пон 07:00, рампа 1

Свършено вместо ВасПодредени са три оферти по цена и точност.

Ваше решение · ЛогистикаИзбира превозвача и заявява камиона.

Борса · MeatBorsa

Старата партида намира купувач.

Старата партида беше пусната в борсата тази сутрин. До обяд има оферти, всяка от проверена фирма.

Какво виждатеОферти за старата партида, всяка от проверена фирма.
MeatBorsaМоите обяви

Свински врат, без кост3.8 t · остават 5 дни · Вашата цена €2.10/kg

  • Преработвател, GrazATПроверена фирма€2.10Приета
  • Търговец, BudapestHUПроверена фирма€2.05Отказана
MeatBorsaМоите обяви

Ципура, цяла0.9 t · остават 2 дни · Вашата цена €6.40/kg

  • Търговец на едро, AthensGRПроверена фирма€6.40Приета
  • Ресторанти, ViennaATПроверена фирма€6.60Отказана
MeatBorsaМоите обяви

Рикота, 250 g4 палета · остават 6 дни · Вашата цена €3.20/kg

  • HoReCa, LyonFRПроверена фирма€3.20Приета
  • Търговец, PragueCZПроверена фирма€3.10Отказана
MeatBorsaМоите обяви

Червени пипери5 палета · остават 3 дни · Вашата цена €1.15/kg

  • Търговец на едро, LyonFRПроверена фирма€1.15Приета
  • Търговец, MilanITПроверена фирма€1.10Отказана
MeatBorsaМоите обяви

Миналогодишна реколта, с черупка7 t · да се продаде преди пролетта · Вашата цена €0.82/kg

  • Производител на снаксове, IstanbulTRПроверена фирма€0.82Приета
  • Търговец, BucharestROПроверена фирма€0.80Отказана

Свършено вместо ВасСъбрани са офертите и е показано кой е всеки участник.

Ваше решение · ПродажбиПриема най-добрата оферта.

Документи · BOSS

Документите, преди камиона.

Всеки документ се попълва от поръчката и наличността. После всяко число се сверява с всяко друго.

Какво виждатеДокументите за този камион и какво е проверено, преди някой да подпише.
BOSSДокументи
  • Ветеринарен сертификатЗа подпис
  • ЧМР × 2Попълнени
  • Опаковъчен листПопълнен
  • ФактураПри товарене
  • Партиди 1104, 1105 и 1112 съвпадат с поръчката
  • 42.0 t нето на 66 палета, еднакво във всеки документ
  • Ветеринарният номер на обекта във всеки документ
BOSSДокументи
  • Ветеринарен сертификатЗа подпис
  • Етикети за кашони × 200Отпечатани
  • ЧМРПопълнено
  • ФактураПри товарене
  • Всеки кашон с етикет: вид, от аквакултура, произход и партида
  • 2.0 t нето в 200 кашона, еднакво във всеки документ
  • Ветеринарният номер на обекта във всеки документ
BOSSДокументи
  • Лабораторен протоколЗа подпис
  • ЧМРПопълнено
  • Опаковъчен листПопълнен
  • ФактураПри товарене
  • Партиди 2210, 2211 и 2214 отговарят на поръчката
  • 26 палета, 9.4 t нето, еднакво във всеки документ
  • Ветеринарният номер на обекта на всеки етикет
BOSSДокументи
  • Проверка на качествотоЗа подпис
  • ЧМРПопълнено
  • Опаковъчен листПопълнен
  • ФактураПри товарене
  • Всеки палет е етикетиран с производител, партида и номер по GlobalG.A.P.
  • 33 палета, 26 t нето, еднакво във всеки документ
  • Класът и размерът са сверени със спецификацията
BOSSДокументи
  • Лабораторен протоколЗа подпис
  • ЧМРПопълнено
  • Опаковъчен листПопълнен
  • ФактураПри товарене
  • Партиди SF-2205, SF-2206 и SF-2208 съвпадат с поръчката
  • 24 t нето в 24 биг бега, еднакво във всеки документ
  • Влажност, примеси и афлатоксин в рамките на спецификацията

Свършено вместо ВасПопълнени са документите. Проверени са партиди, тегла и номера.

Ваше решение · Управител на кланицатаПодписва и подпечатва. Това го прави само човек.

Транспорт · BOSS

Рампата.

Тазвечерните товари и камионът на поръчката. Всеки се следи до купувача и всичко, което излиза, се отчита.

Какво виждатеДнешните товари на рампата и поръчката по пътя си.
BOSSТоварене
  • MunichТовари се
  • PoznańДокументите са готови
  • Verona × 2Готово
BOSSТоварене
  • AthensТръгна
  • ThessalonikiДокументите са готови
  • MilanГотово
BOSSТоварене
  • ViennaТовари се
  • MilanДокументите са готови
  • MunichГотово
BOSSТоварене
  • ValenciaТръгна
  • LyonДокументите са готови
  • HamburgГотово
BOSSТоварене
  • RuseТоварене
  • IstanbulДокументите са готови
  • ValenciaГотово

Свършено вместо ВасПроследени днешните камиони и преброено какво е тръгнало.

Ваше решение · РампаПроверява температурата и пломбите на всеки камион.

Офисът затваря

10 неща, свършени вместо Вас. 9 решения, взети от хора.

AI прочете, съпостави, попълни и потърси. Цена, качество, кредит, превозвачи и подписи останаха при хората. Нищо не беше пратено, заявено или подписано от името на кланицата без „да“.

Свършено вместо Вас 10

  1. Прочетени нощните съобщения на пет езика. Въведени черновите на поръчки.
  2. Въведена поръчката от едно съобщение.
  3. Поръчката съпоставена със спецификацията. Самата спецификация е Ваша: AI съпоставя с нея и никога не я редактира.
  4. Наличността съпоставена с поръчката, партида по партида. Сигнализирана старата партида.
  5. Застраховката, неплатените фактури и историята на плащанията събрани на една карта.
  6. Показан недостигът по продукт за следващата смяна.
  7. Подредени три оферти по цена и точност.
  8. Събрани офертите, с информация кой стои зад всяка.
  9. Попълнени документите. Проверени партиди, тегла и номера.
  10. Проследени днешните камиони и преброено какво е тръгнало.

Вашите решения 9

  1. Продажби: проверява черновите и отговаря на въпросите за цени.
  2. Продажби: потвърждава поръчката и цената с купувача.
  3. Продажби: пуска старата партида на пазара, на цена, която сами определят.
  4. Финанси: иска сумата над лимита предварително.
  5. Производство: определя плана за следващата смяна.
  6. Логистика: избира превозвача и резервира камиона.
  7. Продажби: приема най-добрата оферта.
  8. Управител на завода: подписва и подпечатва. Това го прави само човек.
  9. Рампа: проверява температурата и пломбите на всеки камион.

В тази смяна Поръчки, наличности, камиони и документи · BOSS Спецификации · Carcass AI Кредит · Ledgvero Борса · MeatBorsa

Карта на процесите · Portal

Покажете ни една Ваша смяна.

Portal описва деня на кланицата Ви от имейлите, разговорите, таблиците и системите, които вече ползвате. Всяка стъпка засечена. После кратък списък с промени, подредени по спестени часове.