Taze ürünü bilen yapay zekâ.
Taze ürün hiç durmadan değişir. Tırda olgunlaşır, kapıda kontrol edilir ve fiyatı havayla birlikte oynar. Et ticaret masasında öğrendiklerimizi meyve-sebze yetiştiren, paketleyen ve ticaretini yapanlara getiriyoruz.
Tırda olgunlaşır.
Pazartesi Almería'da toplanan bir domates perşembe günü Hamburg'da raftadır ve yol boyunca olgunlaşmaya devam eder. Çok erken toplanırsa tadı hiçbir zaman tam olmaz. Çok geç gönderilirse depo onu kapıda geri çevirir. İkisinin arasında birkaç günlük bir pencere vardır ve her saatlik idari iş bu süreden yer.
Almería'dan Hamburg'daki bir mağazaya salkım domates
- Evre 5ToplandıYeşil, sert, yola hazır.
- Evre 6PaketlendiSınıflandırıldı, kutulandı, 8–10 °C'ye soğutuldu.
- Evre 7YoldaAvrupa boyunca iki gün, hâlâ olgunlaşıyor.
- Evre 8DepodaVarışta kontrol edilir. Fazla olgunsa geri çevrilir.
- Evre 9RaftaTam kıvamında, bir iki günlüğüne.
- Evre 10Fazla olgunUcuza satılır ya da atılır.
Taze üründe zamanlama ürünün ta kendisidir. Gecikmenin sebebi asla evrak işi olmamalı.
Bir taze ürün işletmesine ne yük olur.
Takvim, hava ve tır, hepsi aynı anda.
- 01Olgunlaşma
Ürün her gün değişir, değeri de öyle.
Ekranı görün - 02Retler
Kapıda kontrol edilip geri gönderilen bir yük tam kayıptır.
Ekranı görün - 03Paketleme tesisi slotları
Hat saat saat ayrılır. Saatinizi kaçırırsanız gün gider.
Ekranı görün - 04Beklemeyen tırlar
Altıya ayarlandı, yedide yükleniyor, dokuzdaki feribotu kaçırıyor.
Ekranı görün - 05Havayla değişen fiyatlar
İspanya'da tek bir don, Avrupa'daki bütün fiyat listelerini geçersiz kılar.
Ekranı görün
Taze ürün için neler değişiyor.
Aynı değişiklikler, meyve-sebze ticaretinin diliyle.
- Neler değişir · 02Tarihi geçmeden satılır
Planlanandan hızlı olgunlaşan partiler, onları hemen alabilecek alıcılara teklif edilir.
Nasıl olduğunu okuyun - Neler değişir · 01Siparişler elle yazılmadan girer
Perakendecilerden gelen siparişler ve değişiklikler, hat çalışırken okunur ve sisteme girilir.
Nasıl olduğunu okuyun - Neler değişir · 03Evrak ilk seferde doğru
GlobalG.A.P. numaraları, üretici partileri ve CMR'ler siparişten doldurulur.
Nasıl olduğunu okuyun - Neler değişir · 05Her spesifikasyon anlaşılır
Her siparişte sınıf, boy ve renk evresi; böylece yük kapıda geri çevrilmez.
Nasıl olduğunu okuyun - Neler değişir · 06Geri kazanılan saatler, ölçülmüş
Paketleme tesisi ofisinin sabahını kaybettiği yerler, ölçüldü ve geri kazanıldı.
Nasıl olduğunu okuyun
Tarladan rafa kadar herkes.
Et ile başladık. Kısa raf ömrü, yetişilmesi gereken bir tır ve memnun tutulması gereken bir alıcı, taze üründe de aynı iştir.
Aktarılanlar
- E-posta ve WhatsApp'tan okunan siparişler
- Parti parti stok ve tarihler
- Bir kez doldurulup kontrol edilen belgeler
- Sıralanan nakliyeci teklifleri
Taze üründe yeni olan
- Olgunlaşma evreleri
- Sınıf, boy ve renk
- Saatlik paketleme tesisi slotları
- Üretici partileri ve sertifikalar
Et sektöründen hikâyeler, her şeyin başladığı yer
- Kendi ticaret masamızBaşkaları için araç geliştirmeden önce onları kendimiz için geliştirdik.Hikâyeyi okuyun
- Polonya'da bir domuz eti işleyicisiDört dilde sipariş veren alıcılar ve her güne veri girişiyle başlayan bir ofis.Hikâyeyi okuyun
- İtalya'ya satış yapan bir ticaret şirketiİyi alıcılar, yavaş evrak işleri ve bir ay geç gelen para.Hikâyeyi okuyun
Sezonunuzun bir haftasını getirin.
Otuz dakikalık bir görüşme. Tarla ile tır arasında saatlerin nereye gittiğini ve ilk olarak neyi değiştireceğimizi size gösterelim.