AI, mis tunneb värsket toodangut.
Värske toodang ei lõpeta kunagi muutumist. See valmib veokis, seda kontrollitakse uksel ja hind liigub koos ilmaga. Toome selle, mida õppisime lihakaubanduse osakonnas, inimestele, kes kasvatavad, pakivad ja kauplevad puu- ja köögiviljadega.
See valmib veokis.
Almeríast esmaspäeval korjatud tomat on neljapäeval Hamburgis riiulil ja valmib kogu tee. Korjake liiga vara ja see ei maitse kunagi õigesti. Saatke liiga hilja ja ladu lükkab selle uksel tagasi. Nende kahe vahel on mõnepäevane aken ja iga tund paberitööd sööb sellest osa ära.
Kobartomatid Almeríast Hamburgi poodi
- Etapp 5KorjatudRoheline, kõva, valmis reisiks.
- Etapp 6PakitudSorteeritud, kastidesse pandud, jahutatud 8–10 °C-ni.
- Etapp 7TeelKaks päeva üle Euroopa, endiselt valmimas.
- Etapp 8LaosKontrollitud saabumisel. Tagasi lükatud, kui liiga üleküpsenud.
- Etapp 9RiiulilTäpselt paras, päevaks või kaheks.
- Etapp 10Liiga küpsMüüdud odavalt või ära visatud.
Värske toodangu puhul on ajastus ise toode. Paberimajandus ei tohiks kunagi olla see, mis selle hiljaks teeb.
Mis koormab värske toodangu ettevõtet.
Kalender, ilm ja veok, kõik korraga.
- 01Valmimine
Toode muutub iga päev ja samuti selle väärtus.
Vaata ekraani - 02Tagasilükkamised
Uksel kontrollitud ja tagasi saadetud koorem on täielik kahjum.
Vaata ekraani - 03Pakkimiskeskuse ajad
Liin on broneeritud tunni kaupa. Jääte oma ajast maha ja päev on läinud.
Vaata ekraani - 04Veokid, mis ei oota
Broneeritud kuueks, laadimine seitsmel, praam kell üheksa jääb maha.
Vaata ekraani - 05Ilmaga muutuvad hinnad
Üks öökülm Hispaanias ja iga hinnakiri Euroopas on vale.
Vaata ekraani
Mis värske toodangu puhul muutub.
Samad muutused värske toodangu kaubanduse sõnadega.
- Mis muutub · 02Müüdud enne kuupäeva
Plaanitust kiiremini valmivad partiid, pakutud ostjatele, kes saavad need kohe võtta.
Loe, kuidas - Mis muutub · 01Tellimused sisse, mitte käsitsi kirjutatud
Jaemüüjate tellimused ja muudatused, loetud ja sisestatud samal ajal, kui liin töötab.
Loe, kuidas - Mis muutub · 03Dokumendid kohe õiged
GlobalG.A.P. numbrid, kasvatajate partiid ja CMR-id täidetud tellimuse põhjal.
Loe, kuidas - Mis muutub · 05Iga spetsifikatsioon mõistetud
Klass, suurus ja värvusetapp igal tellimusel, et koormat uksel tagasi ei lükataks.
Loe, kuidas - Mis muutub · 06Tunnid tagasi, mõõdetud
Kus pakkimiskeskuse kontor kaotab oma hommiku, ajastatud ja tagasi võidetud.
Loe, kuidas
Kõik põllu ja riiuli vahel.
Alustasime lihast. Lühike säilivusaeg, veok, millele jõuda, ja ostja, keda rahul hoida, on värske toodangu puhul sama töö.
Mis kandub üle
- Tellimused loetud e-postist ja WhatsAppist
- Laoseis ja kuupäevad, partii haaval
- Dokumendid täidetud üks kord ja kontrollitud
- Vedajate hinnapakkumised järjestatud
Mis on värske toodangu puhul uut
- Valmimisetapid
- Klass, suurus ja värvus
- Pakkimiskeskuse ajad tunni kaupa
- Kasvatajate partiid ja sertifikaadid
Lood lihast, kust kõik algas
- Meie enda kaubandusosakondEnne kui ehitasime tööriistu kellelegi teisele, ehitasime need endale.Loe lugu
- Sealihatöötleja PoolasOstjad, kes tellivad neljas keeles, ja kontor, mis alustas iga päeva trükkimisega.Loe lugu
- Itaaliasse müüv kaubandusettevõteHead ostjad, aeglane paberimajandus ja raha, mis saabus kuu aega hiljem.Loe lugu
Tooge üks nädal oma hooajast.
Kolmkümmend minutit kõnes. Näitame, kuhu tunnid põllu ja veoki vahel kaovad ja mida me esimesena muudaksime.