Pengetahuan produk di sebalik alat kami. Kira-kira seribu produk daging, setiap satu dengan satu ID, namanya dalam banyak bahasa, dan atribut yang boleh dinyatakan dalam spesifikasi. Model kecil yang kami latih sendiri membaca cara trader benar-benar menulis.
Dilukis sebagai panduan, bukan garis potong. Di mana sesuatu potongan bermula dan berakhir ialah sebahagian daripada spesifikasi.
Meat Ontology/Perut babi0.4.297
Produk sampinganBabi ternakanSkema MeatBorsa
Kepala babi
Kepala utuh. Sama ada kulit, telinga, lidah, daging pipi atau rahang kekal melekat dinyatakan secara berasingan; daging kepala, daging pipi, telinga dan lidah yang dikeluarkan ialah produk lain.
Belum ada kod standard yang dipetakan kepada potongan ini.
Pengganti
Belum ada pengganti yang disemak. Pengganti hanya ditambah berserta kegunaan, had dan sumbernya.
PotonganBabi ternakanSkema MeatBorsa
Rahang babi
Potongan kaya lemak dari pipi bawah dan kerongkong. Kulit, lemak leher, garis potong, trim dan gred dinyatakan secara berasingan. Daging pipi babi ialah produk otot yang berbeza.
Belum ada pengganti yang disemak. Pengganti hanya ditambah berserta kegunaan, had dan sumbernya.
PotonganBabi ternakanSkema MeatBorsa
Leher babi
Dari bahagian belakang leher dan bahu atas, juga dijual sebagai pork neck. Tulang, garis potong, kulit, lapisan lemak dan trim dinyatakan secara berasingan.
Menggantikan butt bertulang jika rupa bertulang tidak diwajibkan. Bandingkan hasil atas dasar tanpa tulang.
PotonganBabi ternakanSkema MeatBorsa
Loin babi
Loin utuh. Panjang, rusuk dan blade, batang pinang, tulang dan kulit, trim dan pembungkusan dinyatakan secara berasingan. Loin eye, batang pinang, chop dan chain trimming ialah produk lain.
Menggantikan long loin jika bahagian blade dan kulit tidak diperlukan.
LemakBabi ternakanSkema MeatBorsa
Lemak punggung babi
Lemak dari bawah kulit punggung, dijual berasingan daripada daging. Kulit, ketebalan, trim dan kekerasan dinyatakan secara berasingan. Lard yang dicairkan ialah produk yang berbeza.
Menggantikan spareribs utuh jika membuang tulang dada, rawan dan flank boleh diterima.
PotonganBabi ternakanSkema MeatBorsa
Perut babi
Perut utuh. Tulang, kulit, flank, cara rusuk dikeluarkan, trim, pemprosesan dan berat dinyatakan secara berasingan. Rusuk, tulang dan potongan flank yang dikeluarkan ialah produk lain.
UNECE babi4079–4082, 4329–4333dipetakan kepada potongan ini
USDA IMPS 400408, 408B, 409, 409Adipetakan kepada potongan ini
AMA Austria2612dipetakan kepada potongan ini
Pengganti
Perut babi, tanpa kulit0.92
Untuk curing atau diproses lanjut
Menggantikan perut jika produk siap tidak memerlukan kulit. Bandingkan harga dan hasil pada perut tanpa kulit.
PotonganBabi ternakanSkema MeatBorsa
Paha babi
Paha belakang utuh, bukan otot yang diasingkan. Potongan panjang atau pendek, sirloin disertakan, tulang, kulit, betis atau kaki, dan trim dinyatakan secara berasingan. Ham yang di-curing atau dimasak ialah produk yang berbeza.
Namanya dalam tujuh bahasa paparan
EN
Paha babi
DE
Schweinekeule
PL
Udziec wieprzowy
BG
Свински бут
HR
Svinjski but
FR
Cuisse de porc
ES
Pierna de cerdo
Juga dibaca sebagai
Ham
Fresh ham
Schweinekeule, kurzer Schnitt
Szynka wieprzowa b/k
Coscia di suino
surowa szynka wieprzowa
Apa yang dinyatakan spesifikasi tentangnya
Tulang
bertulangsepara tanpa tulangtanpa tulang
Betis
dengan betistanpa betis
Fabrikasi
dengan chumptanpa chumpkaki dibuangtulang aitch dibuang
UNECE babi4013–4018, 4200dipetakan kepada potongan ini
USDA IMPS 400401dipetakan kepada potongan ini
Pengganti
Belum ada pengganti yang disemak. Pengganti hanya ditambah berserta kegunaan, had dan sumbernya.
PotonganBabi ternakanSkema MeatBorsa
Betis babi
Betis atau hock utuh dari kaki depan atau belakang, kedudukan tidak dinyatakan. Kedudukan, garis potong, tulang, kulit dan trim dinyatakan secara berasingan.
Belum ada pengganti yang disemak. Pengganti hanya ditambah berserta kegunaan, had dan sumbernya.
Isi perutLembu ternakanSkema MeatBorsa
Daging pipi lembu
Daging pipi yang diperdagangkan sebagai isi perut yang boleh dimakan. Had otot, kelenjar, selaput dan trim tetap dinyatakan; daging kepala dan kepala utuh ialah produk lain.
Belum ada kod standard yang dipetakan kepada potongan ini.
Pengganti
Belum ada pengganti yang disemak. Pengganti hanya ditambah berserta kegunaan, had dan sumbernya.
PotonganLembu ternakanSkema MeatBorsa
Chuck roll lembu
Potongan tanpa tulang dari chuck, otot-otot chuck roll. Panjang, liputan rusuk, otot yang disertakan, trim dan kelas haiwan dinyatakan secara berasingan.
Belum ada pengganti yang disemak. Pengganti hanya ditambah berserta kegunaan, had dan sumbernya.
PotonganLembu ternakanSkema MeatBorsa
Betis lembu
Shin atau shank utuh, depan atau belakang, kedudukan tidak dinyatakan. Tulang, garis potong dan trim dinyatakan secara berasingan. Daging betis yang dileraikan ialah produk yang berbeza.
Belum ada pengganti yang disemak. Pengganti hanya ditambah berserta kegunaan, had dan sumbernya.
02 · Mana-mana baris produk
Baris bercelaru masuk. Spesifikasi kemas keluar.
Senarai harga, tawaran, nota daripada panggilan. Peraturan membaca produk dan setiap atribut yang dikenalinya, menyimpan kata-kata penjual di sebelah setiap nilai, kemudian memutuskan: beri tag, atau tanya manusia.
Resolve/Satu barisProdukAtributAngkaTidak terbaca
Schweinebauch ohne Knochen mit Schwarte, gefroren, 10kg ctn
Hanya frasa produk yang dihantar. Tanpa pelanggan, tanpa harga, tanpa perbualan.
ProdukPerut babiNama utama Jerman · tepat
Ditag secara automatik
Medan
Nilai
Keyakinan
Tulang
tanpa tulangdari ohne Knochen
0.98
Kulit
dengan kulitdari mit Schwarte
0.97
Pendinginan
bekudari gefroren
0.97
Pembungkusan
kartondari ctn
0.99
10kgBerat · 10 kg · setiap bungkusanCarcass
Carcass membaca tajuknya dengan cara yang sama. Tiada apa-apa yang perlu dilakukan orang.
Pork shoulder 4D boneless Supreme
Hanya frasa produk yang dihantar. Tanpa pelanggan, tanpa harga, tanpa perbualan.
ProdukBahu babiNama utama Inggeris · teras tepat
Ditag secara automatik
Medan
Nilai
Keyakinan
Kode trim
4D · bahudari 4D
0.96
Tulang
tanpa tulangdari boneless
0.98
SupremeTidak terbaca oleh peraturan
Satu perkataan tidak terbaca. Carcass, dengan membaca tajuknya sahaja, memilih produk yang sama, jadi perkataan itu tidak lagi menahannya.
Presa ibérica de bellota
Hanya frasa produk yang dihantar. Tanpa pelanggan, tanpa harga, tanpa perbualan.
ProdukBahu babi serratus ventralisNama dagangan Sepanyol · perkataan baka menunjukkan haiwannya
Ditag secara automatik
Medan
Nilai
Keyakinan
Dakwaan baka
Ibéricodari ibérica
dinyatakan
Dakwaan makanan ternakan
diberi makan buah ekdari de bellota
dinyatakan
Dakwaan disimpan seperti yang ditulis penjual. Dakwaan bukan sijil.
BONFILE 2-3 kg
Hanya frasa produk yang dihantar. Tanpa pelanggan, tanpa harga, tanpa perbualan.
ProdukHaiwan apa?Nama umum yang digunakan oleh beberapa haiwan
Perlukan seseorang
PilihTenderloin lembuTenderloin babiProduk lain
2-3 kgBerat · 2 hingga 3 kg · setiap ketulCarcass
Resolver tidak akan meneka spesiesnya. Ia menawarkan pilihan; seseorang memilih salah satu, dan pilihan itu mengajar Carcass.
Ditag secara automatik
Nama tepat, tiada yang samar, tiada perkataan berbaki.
Perlukan seseorang
Ejaan yang hampir sama, perkataan yang tidak dapat ditempatkan, dua nilai yang bercanggah, atau pilihan yang perlu dibuat.
Tidak sepadan
Ia menyebut apa yang kurang: haiwannya, tulangnya, standardnya. Dan menawarkan pilihannya.
03 · Standard potongan
Standard berbeza-beza. Terus terang.
UNECE, siri IMPS AS, AHDB di UK, AMA Austria, peraturan ayam itik EU. Setiap satu menarik garisnya sedikit berbeza. Setiap kod dipetakan kepada satu produk MeatBorsa berserta sejauh mana padanannya, tidak pernah “sama” yang palsu.
Satu produk, empat belas kodSetiap kod ialah bentuk yang lebih sempit daripada perut yang sama.
Perut babiMeatBorsa · satu ID
UNECE Rev.3Internasional · 2018
4079
4080
4081
4082
4329
4330
4331
4332
4333
USDA IMPS 400Amerika Syarikat · 2014
408
408B
409
409A
AMAAustria
2612
Dua standard, satu potonganPilih satu pasangan.
Standard AUNECE 4280Standard BUSDA 415
Tepat
Tutup
Bertindih
Lebih luas / lebih sempit
Kedua-duanya batang pinang psoas. Item USDA membuang psoas minor dan mempunyai trim ekor dan lemaknya sendiri.
Standard AUNECE 4161Standard BUSDA back ribs
Tepat
Tutup
Bertindih
Lebih luas / lebih sempit
Kedua-duanya memerlukan bahagian utuh sekurang-kurangnya lapan rusuk loin dengan daging di antaranya, badan ruas tulang belakang dibuang.
Standard AUNECE square cutStandard BUSDA 403
Tepat
Tutup
Bertindih
Lebih luas / lebih sempit
Kedua-duanya meliputi bahu, tetapi dengan had rusuk dan peraturan pembuangan yang berbeza. Tiada satu pun yang meliputi yang lain.
Standard AUNECE tenderloinStandard BUSDA 189
Tepat
Tutup
Bertindih
Lebih luas / lebih sempit
Kedua-duanya batang pinang psoas utuh, dengan trim asas dan konvensyen ekor yang berbeza.
Standard AUNECE eye roundStandard BUSDA eye of round
Tepat
Tutup
Bertindih
Lebih luas / lebih sempit
Kedua-duanya semitendinosus yang diasingkan daripada outside. Pilihan trim pembeli tetap yang menentukan.
Standard AUNECE 1617Standard BUSDA 113
Tepat
Tutup
Bertindih
Lebih luas / lebih sempit
Kedua-duanya chuck dan bahu potongan square, tetapi garis pemisahan dan bahagian yang disertakan berbeza.
Perkataan yang tidak akan ditekaSesetengah nama baharu bermakna selepas haiwannya diketahui. Nama itu menunggu haiwannya.
LagartoLagarto babi jika babi, eye round lembu jika lembu
Presaperlukan haiwannya; “Presa ibérica” sudah menyebutnya
Tomahawklembu, babi atau kambing biri-biri: kekal terbuka sehingga salah satunya disebut
Cutting fatbabi atau lembu, tidak pernah diteka
Bonfilenama Turki yang digunakan untuk beberapa haiwan
Turkeysering bermaksud negara, sama kerap dengan ayam belanda: tidak dibaca sebagai haiwan
26 skema dalam ontologi UNECE babi, lembu, anak lembu, kambing biri-biri, kambing, ayam, ayam belanda, itik, angsa dan produk sampingan yang boleh dimakan · USDA IMPS 100, 200, 300, 400 dan 700 · huraian dagangan ayam itik USDA · peraturan ayam itik AS · AHDB lembu · peraturan ayam itik EU 2026/343 · famili MeatBorsa
04 · Modelnya
Peraturan dahulu. Pembaca kedua. Kemudian Anda.
Maknanya terhad. Cara trader menulis tidak akan pernah terhad. Jadi peraturan memegang makna, dan Carcass, model kecil yang kami latih sendiri daripada setiap keputusan yang disahkan oleh trader kami, membaca perkataannya sekali lagi.
1Peraturan membacanya
Nama, ejaan dan perkataan atribut daripada ontologi. Deterministik: baris yang sama mendapat jawapan yang sama pada keluaran yang sama.
Carcass membacanya lagi
Calon mana yang merupakan produknya, atau tiada. Apa maksud setiap angka. Apa yang dinyatakan tajuk tentang tulang, kulit, trim, pembungkusan.
Kedua-duanya sepakat
Diberi tag, dengan kata-kata penjual kekal direkodkan di sebelah setiap nilai.
Tidak sepakat, atau tidak jelas
Seseorang menerima, membetulkan atau memadam setiap bacaan. Keputusan itu menjadi pelajaran seterusnya.
CarcassQwen3 1.7B · dilatih oleh MeatBorsa
Pilihan produkcalon mana, atau tiada satu pun
Angkaberat potongan, pembungkusan atau kiriman, dalam unit apa
Atributmemetik perkataan tajuk itu sendiri untuk setiap nilai
Perkataan berbakimana yang hingar dan mana yang masih penting
Bukan model chatbot umum. Teks trader kekal di pelayan MeatBorsa sendiri di EU.
Produk tepat, pada penjual yang belum pernah dilihatnya
94.6%
Angka dibaca tepat, tajuk sukar
98.2%
Seluruh atribut baris tepat
81.8%
Satu bacaan penuh, median
29 ms
05 · Di sebalik setiap alat
Satu ID, di mana sahaja sesuatu produk disebut.
ID produk yang sama bergerak dari pasaran ke back office hingga ke telefon trader. Jadi jualan dalam bahasa Bulgaria dan tawaran dalam bahasa Poland dikira sebagai produk yang sama.
Pelayan MCP dan API yang didokumenkan untuk sistem dan ejen AI Anda sendiri. Log masuk, kemudian bertanya.
resolve_meat_product
get_meat_concept
browse_cutting_scheme
compare_meat_cuts
find_meat_substitutes
list_resolution_contexts
Cara memastikannya kekal betulPerkataan yang tidak dapat dibaca sesiapa dikira untuk pasukan ontologi. Setiap perubahan melalui tiga langkah yang direkodkan.
DrafEditor mencadangkan nama, produk atau pautan, berserta sumbernya.
SemakanPenyemak meluluskan atau menolaknya, dengan sebab.
KeluaranPenerbit menyemak perbezaannya dan menerbitkan versi baharu. Versi lama kekal boleh dibaca.
Untuk siapa
06 · Hubungi kami
Hantarkan kepada kami satu senarai harga.
Lima puluh baris, dalam apa-apa bahasa yang ditulis oleh pembekal Anda. Dalam panggilan tiga puluh minit kami tunjukkan bagaimana setiap baris dibaca, dan mana yang masih memerlukan seseorang.