Priče 02 · Prerađivač svinjetine u Poljskoj

Narudžbe s WhatsAppa, unesene prije kraja poziva.

Prerađivač čiji kupci naručuju na četiri jezika i ured koji je svaki dan počinjao tipkanjem.

Radnik u bijeloj kuti u pogonu za preradu
Tko
Prerađivač svinjetine
Gdje
Poljska, prodaja u četiri zemlje
U radu za
4 tjedna
Alati
BOSSCarcass AI
01 · Problem

Dvoje ljudi provodilo je svako jutro tipkajući.

Kupci su naručivali WhatsAppom, e-poštom i telefonom, na poljskom, njemačkom, talijanskom i engleskom. Dvoje ljudi u uredu unosilo je svaku narudžbu u ERP prije nego što je pogon mogao planirati dan.

Nazivi proizvoda bili su teži dio. „Schweinenacken” jednog kupca bio je „karkówka” drugoga, a pogrešno uparivanje značilo je pogrešan komad na kamionu.

Pogon nije mogao početi planirati dok narudžbe nisu bile unesene, pa je svako kašnjenje u uredu postajalo kašnjenje u pogonu. U gužvi ponedjeljkom prva smjena ponekad je već radila prije nego što je popis narudžbi bio konačan.

Svi su znali da je to problem. Nitko ga nije imao vremena riješiti, jer su oni koji su ga mogli riješiti bili upravo oni koji su tipkali.

02 · Otkriće

Tipkanje je bilo sporo. Uparivanje je bilo rizično.

Mapa je pokazala tri sata unosa narudžbi dnevno. Veći trošak bio je skriven u tome: svaki tjedan nekoliko narudžbi moralo se ispravljati nakon utovara, jer se naziv i specifikacija nisu slagali.

Svako jutro, prije3 h 00
  1. Čitanje poruka50 min
  2. Unos narudžbi u ERP1 h 10
  3. Uparivanje naziva sa specifikacijama40 min
  4. Slanje cjenika20 min

Koraci koje smo prvo promijenili

Korak uparivanja najviše je brinuo vlasnike. Pogrešan naziv značio je pogrešan komad, a pogrešan komad na kamionu za Njemačku skup je telefonski poziv.

Većina zabune dolazila je od tridesetak naziva proizvoda koje su kupci pisali na svoj način. Kad su oni bili upareni s jednom specifikacijom, većina rizika je nestala.

03 · Rješenje

Pročitaj, upari, pošalji.

Počeli smo s porukama, jer je sve ostalo ovisilo o njima. Zatim smo sustav naučili nazive koje koristi svaki kupac, a na kraju je cjenik svako jutro odlazio sam.

  1. Poruke na bilo kojem jeziku postaju narudžbe u njihovom ERP-u, spremne da ih netko potvrdi.BOSS
  2. „Schweinenacken”, „karkówka” i „pork collar” uparuju se s jednom specifikacijom, pa na kamion ide pravi komad.Carcass AI
  3. Dnevni cjenik stiže svakom kupcu prije 7:00, na njegovom jeziku.BOSS

Ured i dalje pročita svaku narudžbu prije nego što ode u pogon. Ali sada čita gotovu narudžbu, u ERP-u, s već uparenom specifikacijom, umjesto da je tipka s fotografije WhatsApp poruke.

Kupci nisu morali ništa mijenjati. I dalje pišu kao i uvijek, na svom jeziku.

04 · Ishod

Dvadeset minuta, i pravi komad.

Dvoje ljudi koji su tipkali narudžbe sada planira proizvodnju i razgovara s kupcima. Narudžbe stižu u pogon prije početka prve smjene.

Tipkanje narudžbi, dnevno
3 h 20 min
Jezika čita
4
Cjenik poslan
06:58

Pogon sada planira iz potpunog popisa narudžbi prije prve smjene. Ispravci nakon utovara postali su rijetki.

Dvoje ljudi koji su nekad tipkali narudžbe sada jutra provode u planiranju i pozivima s kupcima, a to je posao za koji su i zaposleni.

Učinimo to boljim.

Recite nam kamo odlazi dan u vašem poslovanju. Za trideset minuta reći ćemo vam što bismo prvo promijenili.

[email protected] Sofija · Zagreb · Berlin · London · Varšava · Osaka