WhatsAppからの注文を、通話が終わる前に入力。

2人が毎朝、入力作業に追われていました。

バイヤーはWhatsApp、メール、電話で、ポーランド語、ドイツ語、イタリア語、英語で注文していました。工場がその日の計画を立てる前に、オフィスの2人がすべての注文をERPに入力していました。

難しいのは商品名のほうでした。あるバイヤーの「Schweinenacken」は、別のバイヤーにとっての「karkówka」で、照合を間違えればトラックに違う部位が積まれました。

注文がそろうまで工場は計画を始められず、オフィスの遅れはそのまま現場の遅れになりました。忙しい月曜日には、注文リストが確定する前に1番目のシフトが作業を始めていることもありました。

誰もがそれを問題だと知っていました。直せる人たちこそが入力をしていたので、誰にも直す時間がなかったのです。

入力は遅く、照合は危うい。

地図には、1日3時間の注文入力が示されていました。より大きなコストはその中に隠れていました。毎週いくつかの注文が、名前と仕様が一致しなかったために、積み込み後に修正を必要としていたのです。

オーナーが最も心配していたのは照合のステップでした。名前を間違えれば部位を間違え、ドイツ行きのトラックで部位を間違えれば、高くつく電話になります。

混乱のほとんどは、バイヤーが独自の書き方をする約30の商品名から生じていました。それらをひとつの仕様に照合すると、リスクのほとんどがなくなりました。

読み取り、照合し、送る。

ほかのすべてがメッセージに依存していたので、まずメッセージから始めました。次に、各バイヤーが使う名前をシステムに教え、最後に、毎朝の価格表を自動で送るようにしました。

1. どの言語のメッセージも、自社のERP内の注文になり、誰かが確定するのを待ちます。BOSS
2. 「Schweinenacken」「karkówka」「pork collar」はすべてひとつの仕様に照合されるので、正しい部位がトラックに積まれます。Carcass AI
3. その日の価格表は、7:00前にすべてのバイヤーへ、それぞれの言語で届きます。BOSS

オフィスは今も、工場に回す前にすべての注文を読んでいます。ただし今読むのは、WhatsAppメッセージの写真から入力したものではなく、仕様がすでに照合された、ERP内の完成した注文です。

バイヤーは何も変える必要がありませんでした。今までどおり、自分の言語で書いています。

20分で、正しい部位を。

注文を入力していた2人は、今は生産を計画し、バイヤーと話しています。注文は1番目のシフトが始まる前に工場に届きます。

毎日の注文入力

3時間 20分

読み取る言語

4

価格表の送信

06:58

工場は今、1番目のシフトの前に完全な注文リストから計画を立てています。積み込み後の修正はまれになりました。

以前注文を入力していた2人は、今は午前中を計画とバイヤーとの通話に使っています。それこそが、彼らが採用された本来の仕事です。