ผู้ซื้อชูปลากะพงในตลาดปลา มีลังปลาแช่น้ำแข็งอยู่ด้านหน้า

ธุรกิจของคุณ · อาหารทะเล

AI ที่รู้จักอาหารทะเล.

ปลาสดขายกันเป็นวัน ไม่ใช่เป็นสัปดาห์ ทุกกล่องต้องมีชนิด ขนาด พื้นที่จับ และเอกสารที่ถูกต้อง และราคาเปลี่ยนขณะที่รถบรรทุกอยู่บนเรือเฟอร์รี เรานำสิ่งที่เรียนรู้จากฝ่ายซื้อขายเนื้อสัตว์มาสู่ผู้ค้าปลา

อะไรเปลี่ยนไป นัดคุย

การค้าตามความเป็นจริง

8 วัน จากทะเลถึงจาน

ปลาถูกจับ หรือเก็บเกี่ยวจากฟาร์ม แล้วนาฬิกาก็เริ่มเดิน มันถูกคัดเกรด บรรจุบนน้ำแข็ง และติดฉลากชนิด พื้นที่จับ และล็อต ข้ามพรมแดน บ่อยครั้งข้ามทะเลด้วย ที่อุณหภูมิที่ถูกต้อง และทุกวันที่รอ มูลค่าก็ลดลงอีกนิด ไม่มีช่องแช่แข็งใดซื้อเนื้อปลาสดคืนให้คุณได้

วันที่ 0จับหรือเก็บเกี่ยวอยู่บนน้ำแข็งภายในชั่วโมง
วันที่ 1คัดเกรดและบรรจุคัดขนาด ใส่กล่อง ติดฉลากชนิด พื้นที่ และล็อต
วันที่ 2บนรถบรรทุกบ่อยครั้งขึ้นเรือเฟอร์รีด้วย ที่ 0–2 °C ตลอดทาง
วันที่ 3ที่ผู้ค้าส่งแบ่งเป็นการส่งย่อยๆ
วันที่ 5ที่ร้านอาหารหรือบนเคาน์เตอร์
วันที่ 8หมดอายุการเก็บที่เหลือคือความสูญเสีย

อาหารทะเลสดขายแข่งกับเวลา งานเอกสารทุกชั่วโมงคือเวลาขายที่ลดลงหนึ่งชั่วโมง

สิ่งที่เป็นภาระ

สิ่งที่เป็นภาระของธุรกิจอาหารทะเล

รายละเอียดต่างจากเนื้อสัตว์ แต่เร่งรีบเหมือนกัน

สิ่งที่เปลี่ยนไป

อะไรเปลี่ยนไปสำหรับอาหารทะเล

5 การเปลี่ยนแปลงเดียวกัน ในภาษาของผู้ค้าปลา

เราทำงานกับใคร

ทุกคนระหว่างเรือประมงและจานอาหาร

เราเริ่มจากเนื้อสัตว์ คำสั่งซื้อ สเปก เอกสาร และการชำระเงินของการค้าปลาเป็นงานเดียวกัน แค่เร็วกว่า

ฝ่ายซื้อขายของ MeatBorsa ที่เราเริ่มต้น

สิ่งที่นำมาใช้ต่อได้

คำสั่งซื้ออ่านจากอีเมลและ WhatsApp
ทุกชื่อของสินค้าจับคู่เป็นสเปกเดียว
กรอกเอกสารครั้งเดียวและตรวจสอบแล้ว
ตรวจเครดิตก่อนรถบรรทุกออก

สิ่งใหม่สำหรับอาหารทะเล

ใบรับรองการจับและพื้นที่จับ
ขนาดเป็นกรัม ไม่ใช่ชิ้นส่วน
อายุการเก็บเป็นวัน
เรือเฟอร์รีและการประมูลอยู่ในแผน

เรื่องราวจากธุรกิจเนื้อสัตว์ จุดเริ่มต้นของเรา

นำหนึ่งสัปดาห์ของธุรกิจอาหารทะเลของคุณมา.

คุยกัน 30 นาที เราจะแสดงให้เห็นว่าชั่วโมงทำงานหมดไปที่ไหนระหว่างการจับและผู้ซื้อ และเราจะเปลี่ยนอะไรก่อน

นัดคุย สิ่งที่เปลี่ยนไป

[email protected] โซเฟีย · ซาเกร็บ · เบอร์ลิน · ลอนดอน · วอร์ซอ · โอซาก้า