’n Aanlegwerker in ’n haarnet en wit jas by die snylyn’n Koper wat ’n seebaars by ’n vismark omhoog hou, kratte op ys voor haar'n Kaasmaker wat wiele op die rypingsrakke nagaan’n Werker wat ’n krat tamaties in ’n pakhuis optel’n Hand wat deur sonneblomsaad in ’n oop grootsak gaan
Vir produsente en verwerkers

Een skof.

Dertien uur in die kantoor bo die aanlegvloer. Kies u aanleg, en volg dan een Vrydag en een bestelling, van die eerste boodskap tot die laaste vragmotor.

U aanleg
Begin om 05:00 Bespreek ’n oproep

Vrydag. 'n Koper wil 'n bestelling vir volgende week hê, dieselfde as laas. Volg daardie bestelling, en die dag daaromheen, deur die aanleg. KI lees, koppel, vul in en merk. Mense besluit. Die klok hou tel.

Bestellings · BOSS

Die lyn begin. Die inkassie het nooit gestop nie.

Kopers skryf snags, in hul eie taal, op e-pos en WhatsApp. Teen die tyd dat verkope inkom, is elke boodskap gelees en elke bestelling as 'n konsep ingetik.

Wat u sienDie oornag-inkassie. Elke boodskap gelees, gesorteer en in 'n konsep of 'n vraag omskep.
BOSSInkassie · oornag
  • 9konsepbestellings
  • 6vrae
  • 5vragmotorberigte
  • 3niks om te doen nie
  • DEE-pos · 23:14“Bitte 8 Paletten Schinken 4D für KW 47.”Konsepbestelling · Boud 4D · 8 palette
  • PLWhatsApp · 01:02“Łopatka bez kości, jedno auto na środę?”Konsepbestelling · Blad · 1 vragmotor
  • NLE-pos · 02:40“Wat is jullie prijs voor buik deze week?”Vraag · prys · vir verkope

Nog 20, almal gelees en gesorteer

BOSSInkassie · oornag
  • 7konsepbestellings
  • 4vrae
  • 3vragmotorberigte
  • 2niks om te doen nie
  • ITE-pos · 23:40“Per giovedì: 200 casse di branzino 400–600.”Konsepbestelling · Seebaars · 200 bokse
  • ESWhatsApp · 01:15“¿Tenéis dorada 300–400 para el lunes?”Konsepbestelling · Brasem · 1 palet
  • DEE-pos · 02:30“Was kostet Wolfsbarsch diese Woche?”Vraag · prys · vir verkope

Nog 13, almal gelees en gesorteer

BOSSInkassie · oornag
  • 8konsepbestellings
  • 5vrae
  • 4vragmotorberigte
  • 3niks om te doen nie
  • DEE-pos · 22:50“Bitte 26 Paletten Mozzarella 125 g für Montag.”Konsepbestelling · Mozzarella · 26 palette
  • FRE-pos · 00:40“Burrata, 4 palettes pour mercredi ?”Konsepbestelling · Burrata · 4 palette
  • NLWhatsApp · 02:10“Hoe lang is de houdbaarheid nu?”Vraag · raklewe · vir gehalte

Nog 17, almal gelees en gesorteer

BOSSInkassie · oornag
  • 10konsepbestellings
  • 6vrae
  • 6vragmotorberigte
  • 2niks om te doen nie
  • DEE-pos · 23:05“33 Paletten Rispentomaten für Montag, bitte.”Konsepbestelling · Trostamaties · 33 palette
  • FRWhatsApp · 00:55“Poivrons rouges, un camion pour mercredi ?”Konsepbestelling · Rooi soetrissies · 1 vragmotor
  • NLE-pos · 02:20“Wat is de prijs voor komkommers?”Vraag · prys · vir verkope

Nog 21, almal gelees en gesorteer

BOSSInkassie · oornag
  • 5konsepbestellings
  • 4vrae
  • 2vragmotorberigte
  • 1niks om te doen nie
  • ESE-pos · 23:20“24 t de pipas, mismo calibre, para el día 20.”Konsepbestelling · Sonneblomsaad · 24 t
  • PLE-pos · 01:30“Dwa big bagi łuskanych na piątek?”Konsepbestelling · Pitte · 2 grootsakke
  • TRWhatsApp · 02:10“Kabak çekirdeği için fiyat?”Vraag · prys · vir verkope

Nog 9, almal gelees en gesorteer

Vir u gedoenDie nag se boodskappe in vyf tale gelees. Die konsepbestellings ingetik.

U besluit · VerkopeGaan die konsepte na en beantwoord die prysvrae.

Bestellings · BOSS

'n Bestelling kom in.

Een boodskap, in die koper se taal. Dit word 'n bestelling met 'n produk, 'n hoeveelheid, 'n datum en 'n koper, gekoppel aan die boodskap waaruit dit kom.

Wat u sienDie boodskap aan die linkerkant. Die konsepbestelling wat dit geword het, aan die regterkant.
BOSSBestellings · nuut

ITWhatsApp · Koper, Verona · 06:52

Due camion di spalla 4D disossata per lunedì. Stessa specifica dell’ultima volta.

Gelees as twee vragmotors ontbeende blad 4D vir Maandag, dieselfde spesifikasie as laas.

Konsepbestelling SO-0318

Varkblad 4D, ontbeenVars · 0–2 °C · vakuum, 20 kg kartonne

Hoeveelheid
2 vragmotors · 42 t
Aflewering
Ma 9 Nov · Verona
BOSSBestellings · nuut

ITWhatsApp · Groothandelaar, Milaan · 06:52

200 casse di branzino per giovedì. Stessa misura dell’ultima volta.

Gelees as 200 bokse seebaars vir Donderdag, dieselfde grootte as laas.

Konsepbestelling SO-0418

Seebaars, heel, skoongemaakVars · op ys · 10 kg bokse

Hoeveelheid
200 bokse · 2.0 t
Aflewering
Do 12 Nov · Milaan
BOSSBestellings · nuut

DEE-pos · Kleinhandelpakhuis, München · 06:52

Bitte 26 Paletten Mozzarella für Montag. Gleiche Spezifikation wie letztes Mal.

Gelees as 26 palette mozzarella vir Maandag, dieselfde spesifikasie as laas.

Konsepbestelling SO-0541

Mozzarella, balle van 125 gVars · 0–4 °C · 8 sakkies per kas

Hoeveelheid
26 palette · 9.4 t
Aflewering
Ma 9 Nov · München
BOSSBestellings · nuut

DEWhatsApp · Kleinhandelkoper, Hamburg · 06:52

33 Paletten Rispentomaten für Montag. Wie beim letzten Mal.

Gelees as 33 palette trostamaties vir Maandag, dieselfde as laas.

Konsepbestelling SO-0627

Tamaties aan die tros, klas IVars · 8–10 °C · 5 kg bokse

Hoeveelheid
33 palette · 26 t
Aflewering
Ma 9 Nov · Hamburg
BOSSBestellings · nuut

ESE-pos · Peuselhappievervaardiger, Valencia · 06:52

24 toneladas de pipas para el día 20. Mismo calibre que la última vez.

Gelees as 24 ton sonneblomsaad vir die 20ste, dieselfde grootte as laas.

Konsepbestelling SO-0716

Sonneblomsaad, gestreepIn dop · versnapering · grootsakke

Hoeveelheid
24 t · 24 grootsakke
Aflewering
Vr 20 Nov · Valencia

Vir u gedoenDie bestelling uit een boodskap ingetik.

U besluit · VerkopeBevestig die bestelling en die prys met die koper.

Produkte & spesifikasies · Carcass AI

“Dieselfde as laas.”

Elke koper noem die produk op hul eie manier. Die naam word in enige taal gelees en aan een duidelike spesifikasie gekoppel, sodat “laas” een ding beteken.

Wat u sienEen produk, deur verskillende kopers benoem, en die een spesifikasie wat hulle almal bedoel.
Carcass AISpesifikasies
  • ITspalla disossata 4D
  • DESchulter ohne Knochen 4D
  • PLłopatka bez kości 4D

Spesifikasie PS-4D · Carcass AI

Varkblad 4D, ontbeen

Been
Ontbeen
Swoerd
Af
Vetlaag
≤ 5 mm

Dieselfde as die vorige bestelling

Carcass AISpesifikasies
  • ITbranzino 400–600
  • ESlubina 400–600
  • FRbar 400/600

Spesifikasie SB-400 · Carcass AI

Seebaars, heel, skoongemaak

Grootte
400–600 g
Voorbereiding
Skoongemaak, met skubbe
Temperatuur
0–2 °C, op ys

Dieselfde as die vorige bestelling

Carcass AISpesifikasies
  • DEMozzarella Kugel 125 g
  • ITfior di latte 125 g
  • FRmozzarella boule 125 g

Spesifikasie MZ-125 · Carcass AI

Mozzarella, balle van 125 g

Gewig
125 g, in pekel
Vet
45% in droë stof
Temperatuur
0–4 °C

Dieselfde as die vorige bestelling

Carcass AISpesifikasies
  • DERispentomaten Kl. I
  • EStomate en rama, cat. I
  • FRtomates grappe cat. I

Spesifikasie TV-57 · Carcass AI

Tamaties aan die tros, klas I

Klas
I
Grootte
57–67 mm
Kleur
Stadium 8 tot 10

Dieselfde as die vorige bestelling

Carcass AISpesifikasies
  • ESpipas de girasol 22/64
  • TRayçekirdeği 22/64
  • DESonnenblumenkerne, gestreift

Spesifikasie SF-22 · Carcass AI

Sonneblomsaad, gestreep

Grootte
22/64
Vog
≤ 9.0%
Bymenging
≤ 1.0%

Dieselfde as die vorige bestelling

Vir u gedoenDie bestelling aan die spesifikasie gekoppel. Die spesifikasie self is joune: KI koppel daaraan en wysig dit nooit.

Voorraad · BOSS

Wat in voorraad is, lot vir lot.

Lotte en datums word getel soos goedere in- en uitgaan. Die bestelling ontmoet die voorraad wat dit nodig het, en 'n ou lot word gemerk terwyl daar nog tyd is om dit te verkoop.

Wat u sienVoorraad vir hierdie bestelling, en 'n ou lot wat 'n koper nodig het.
BOSSVoorraad

Vir SO-0318 · Koelkamer 2

33.6 van 42 t in voorraad

8.4 t kort

Varknek, ontbeenLot 1091 · 3.8 t · geen bestelling daarop nie5 dae oor
BOSSVoorraad

Vir SO-0418 · Vandag se oes

1.6 van 2.0 t in voorraad

0.4 t kort

Seebrasem, heelLot 77 · 0.9 t · geen bestelling daarop nie2 dae oor
BOSSVoorraad

Vir SO-0541 · Koelkamer 1

18 van 26 palette in voorraad

8 palette kort

Ricotta, 250 gLot 2188 · 4 palette · geen bestelling daarop nie6 dae oor
BOSSVoorraad

Vir SO-0627 · Pakhuis

24 van 33 palette in voorraad

9 palette kort

Rooi soetrissiesLot 31 · 5 palette · geen bestelling daarop nie3 dae oor
BOSSVoorraad

Vir SO-0716 · Pakhuis 2

18 van 24 t in voorraad

6 t kort

Verlede jaar se oes, in dopLot SF-2131 · 7 t · geen bestelling daarop nieVerkoop voor die lente

Vir u gedoenVoorraad lot vir lot aan die bestelling gekoppel. Die ou lot gemerk.

U besluit · VerkopeSit die ou lot op die mark, teen 'n prys wat hulle stel.

Krediet & betalings · Ledgvero

Voordat u dit maak: sal hulle betaal?

Versekeringsdekking, oop fakture en hoe hierdie koper onlangs betaal het, is op een kaart, voordat iemand aan die bestelling begin werk.

Wat u sienHierdie koper se krediet, met die nuwe bestelling bygevoeg.
LedgveroKopers se krediet

Kredietdekking ná hierdie bestelling van €96,200

€7,400 oor die limiet

Vra €7,400 vooruitVerskeep binne die limiet

LedgveroKopers se krediet

Kredietdekking ná hierdie bestelling van €17,800

€2,100 oor die limiet

Vra €2,100 vooruitVerskeep binne die limiet

LedgveroKopers se krediet

Kredietdekking ná hierdie bestelling van €46,300

€5,800 oor die limiet

Vra €5,800 vooruitVerskeep binne die limiet

LedgveroKopers se krediet

Kredietdekking ná hierdie bestelling van €31,900

€3,600 oor die limiet

Vra €3,600 vooruitVerskeep binne die limiet

LedgveroKopers se krediet

Kredietdekking ná hierdie bestelling van €33,600

€4,200 oor die limiet

Vra €4,200 vooruitVerskeep binne die limiet

Vir u gedoenDekking, oop fakture en die betalingsrekord op een kaart gesit.

U besluit · FinansiesVra die bedrag oor die limiet vooruit.

Produksie · BOSS

Wat die volgende skof moet maak.

Oop bestellings aan die een kant, voorraad aan die ander. Die gaping per produk is daar voor die produksievergadering, sodat die plan by syfers begin, nie by oproepe nie.

Wat u sienWat vir oop bestellings kort, en wat by die volgende skof gevoeg moet word.
BOSSProduksieplan
  • Blad 4D, ontbeen−8.4 t
  • Buik, met swoerd−2.5 t
Voeg 8.4 t blad en 2.5 t buik by skof 2?Voeg by planVerander
BOSSProduksieplan
  • Seebaars 400–600 g−0.4 t
  • Seebrasem 300–400 g−0.3 t
Oes 0.4 t meer seebaars uit hok 7, en 0.3 t brasem?Voeg by planVerander
BOSSProduksieplan
  • Mozzarella 125 g−8 palette
  • Mozzarella-blok 1 kg−3 palette
Loop 8 palette van 125 g en 3 blok op die middaglyn?Voeg by planVerander
BOSSProduksieplan
  • Trostamaties, klas I−9 palette
  • Rooi soetrissies−3 palette
Pluk nog 9 palette trostamaties in kweekhuis 3, en verpak 3 palette soetrissies?Voeg by planVerander
BOSSProduksieplan
  • Gestreep, 22/64−6 t
  • Pitte, bakkerygraad−3 t
Maak 6 t van 22/64 skoon, en dop 3 t vir pitte, op die naglyn?Voeg by planVerander

Vir u gedoenDie gaping per produk vir die volgende skof gewys.

U besluit · ProduksieStel die plan vir die volgende skof.

Vervoer · BOSS

Die vragmotor.

Kwotasies kom per e-pos en telefoon terug. Hulle word langs mekaar gesit en gerangskik volgens prys en betydsrekord, vir die toestande wat die vrag nodig het.

Wat u sienDrie vervoerderkwotasies vir hierdie bestelling, gerangskik. Die goedkoopste is nie altyd eerste nie.
BOSSVervoerkwotasies
  1. 1Vervoerder ABetyds 97%€1,840
  2. 2Vervoerder BBetyds 86%€1,760
  3. 3Vervoerder CBetyds 95%€1,950

Vervoerder A vir albei vragmotors bespreek · Sa 05:30, laaibank 3

BOSSVervoerkwotasies
  1. 1Vervoerder ABetyds 98%€2,150
  2. 2Vervoerder BBetyds 81%€1,990
  3. 3Vervoerder CBetyds 94%€2,240

Vervoerder A bespreek · Vr 22:00, op die veerboot van 23:30

BOSSVervoerkwotasies
  1. 1Vervoerder ABetyds 96%€1,320
  2. 2Vervoerder BBetyds 84%€1,240
  3. 3Vervoerder CBetyds 95%€1,410

Vervoerder A bespreek · Sa 06:00, laaibank 2

BOSSVervoerkwotasies
  1. 1Vervoerder ABetyds 96%€2,680
  2. 2Vervoerder BBetyds 79%€2,540
  3. 3Vervoerder CBetyds 93%€2,790

Vervoerder A bespreek · Sa 04:00, laaiplek 5

BOSSVervoerkwotasies
  1. 1Vervoerder ABetyds 95%€2,890
  2. 2Vervoerder BBetyds 80%€2,710
  3. 3Vervoerder CBetyds 92%€3,050

Vervoerder A bespreek · Ma 07:00, oprit 1

Vir u gedoenDrie kwotasies volgens prys en betydsrekord gerangskik.

U besluit · LogistiekKies die vervoerder en bespreek die vragmotor.

Markplek · MeatBorsa

Die ou lot vind 'n koper.

Die ou lot het vanoggend op die markplek gegaan. Teen middagete is daar aanbiedinge, elk van 'n maatskappy wat nagegaan is.

Wat u sienAanbiedinge vir die ou lot, elk van 'n nagegane maatskappy.
MeatBorsaMy lysings

Varknek, ontbeen3.8 t · 5 dae oor · u prys €2.10/kg

  • Verwerker, GrazATNagegane maatskappy€2.10Aanvaar
  • Handelaar, BoedapestHUNagegane maatskappy€2.05Afgewys
MeatBorsaMy lysings

Seebrasem, heel0.9 t · 2 dae oor · u prys €6.40/kg

  • Groothandelaar, AtheneGRNagegane maatskappy€6.40Aanvaar
  • Restaurante, WenenATNagegane maatskappy€6.60Afgewys
MeatBorsaMy lysings

Ricotta, 250 g4 palette · 6 dae oor · u prys €3.20/kg

  • Voedseldiens, LyonFRNagegane maatskappy€3.20Aanvaar
  • Handelaar, PraagCZNagegane maatskappy€3.10Afgewys
MeatBorsaMy lysings

Rooi soetrissies5 palette · 3 dae oor · u prys €1.15/kg

  • Groothandelaar, LyonFRNagegane maatskappy€1.15Aanvaar
  • Handelaar, MilaanITNagegane maatskappy€1.10Afgewys
MeatBorsaMy lysings

Verlede jaar se oes, in dop7 t · verkoop voor die lente · u prys €0.82/kg

  • Peuselhappievervaardiger, IstanbulTRNagegane maatskappy€0.82Aanvaar
  • Handelaar, BoekarestRONagegane maatskappy€0.80Afgewys

Vir u gedoenDie aanbiedinge versamel en gewys wie elke bieder is.

U besluit · VerkopeAanvaar die beste aanbod.

Dokumente · BOSS

Die dokumente, voor die vragmotor.

Elke dokument word uit die bestelling en die voorraad ingevul. Dan word elke getal teen elke ander nagegaan.

Wat u sienDie dokumente vir hierdie vragmotor, en wat nagegaan is voordat iemand teken.
BOSSDokumente
  • GesondheidsertifikaatOm te onderteken
  • CMR × 2Ingevul
  • PaklysIngevul
  • FaktuurBy laai
  • Lotte 1104, 1105 en 1112 stem met die bestelling ooreen
  • 42.0 t netto op 66 palette, dieselfde op elke dokument
  • Die aanleg se goedkeuringsnommer op elke dokument
BOSSDokumente
  • GesondheidsertifikaatOm te onderteken
  • Boksetikette × 200Gedruk
  • CMRIngevul
  • FaktuurBy laai
  • Elke boks gemerk: spesie, geteel, oorsprong en lot
  • 2.0 t netto in 200 bokse, dieselfde op elke dokument
  • Die aanleg se goedkeuringsnommer op elke dokument
BOSSDokumente
  • LaboratoriumvrystellingOm te teken
  • CMRIngevul
  • PaklysIngevul
  • FaktuurBy laai
  • Lotte 2210, 2211 en 2214 stem met die bestelling ooreen
  • 26 palette, 9.4 t netto, dieselfde op elke dokument
  • Die aanleg se goedkeuringsnommer op elke etiket
BOSSDokumente
  • GehaltekontroleOm te teken
  • CMRIngevul
  • PaklysIngevul
  • FaktuurBy laai
  • Elke palet gemerk met kweker, lot en GlobalG.A.P.-nommer
  • 33 palette, 26 t netto, dieselfde op elke dokument
  • Klas en grootte teen die spesifikasie nagegaan
BOSSDokumente
  • LaboratoriumverslagOm te onderteken
  • CMRIngevul
  • PaklysIngevul
  • FaktuurBy laai
  • Lotte SF-2205, SF-2206 en SF-2208 pas by die bestelling
  • 24 t netto in 24 grootsakke, dieselfde op elke dokument
  • Vog, bymenging en aflatoksien binne die spesifikasie

Vir u gedoenDie dokumente ingevul. Lotte, gewigte en nommers nagegaan.

U besluit · AanlegbestuurderTeken en stempel. Net ’n mens doen dit.

Vervoer · BOSS

Die laaibaan.

Vanaand se vragte en die bestelling se vragmotor. Elkeen word tot by die koper gevolg, en alles wat vertrek, word getel.

Wat u sienVandag se vragte by die laaibaan, en die bestelling op pad.
BOSSLaai
  • MünchenLaai
  • PoznańDokumente gereed
  • Verona × 2Gereed
BOSSLaai
  • AtheneUit
  • ThessalonikiDokumente gereed
  • MilaanGereed
BOSSLaai
  • WenenLaai
  • MilaanDokumente gereed
  • MünchenGereed
BOSSLaai
  • ValenciaUit
  • LyonDokumente gereed
  • HamburgGereed
BOSSLaai
  • RuseLaai
  • IstanboelDokumente gereed
  • ValenciaGereed

Vir u gedoenVandag se vragmotors gevolg en getel wat vertrek het.

U besluit · LaaibaanGaan temperatuur en seëls op elke vragmotor na.

Die kantoor sluit

10 dinge vir u gedoen. 9 besluite deur mense geneem.

AI het die lees, pas, invul en agternasit gedoen. Prys, gehalte, krediet, vervoerders en handtekeninge het by mense gebly. Niks is sonder ’n ja in die aanleg se naam gestuur, bespreek of geteken nie.

Vir u gedoen 10

  1. Die nag se boodskappe in vyf tale gelees. Die konsepbestellings ingetik.
  2. Die bestelling uit een boodskap ingetik.
  3. Die bestelling teen die spesifikasie gepas. Die spesifikasie self is u s’n: AI pas daarteen en wysig dit nooit.
  4. Voorraad lot vir lot by die bestelling gepas. Die ou lot uitgelig.
  5. Dekking, oop fakture en die betalingsrekord op een kaart gesit.
  6. Die tekort per produk vir die volgende skof gewys.
  7. Drie kwotasies op prys en stiptelikheid gerangskik.
  8. Die aanbiedinge versamel en gewys wie elke bieër is.
  9. Die dokumente ingevul. Lotte, gewigte en nommers nagegaan.
  10. Vandag se vragmotors gevolg en getel wat vertrek het.

U besluite 9

  1. Verkope: gaan die konsepte na en beantwoord die prysvrae.
  2. Verkope: bevestig die bestelling en die prys met die koper.
  3. Verkope: sit die ou lot op die mark, teen ’n prys wat hulle bepaal.
  4. Finansies: vra die bedrag bo die limiet vooraf.
  5. Produksie: stel die plan vir die volgende skof op.
  6. Logistiek: kies die vervoerder en bespreek die vragmotor.
  7. Verkope: aanvaar die beste aanbod.
  8. Aanlegbestuurder: teken en stempel. Net ’n mens doen dit.
  9. Laaibaan: gaan temperatuur en seëls op elke vragmotor na.

In hierdie skof Bestellings, voorraad, vragmotors en dokumente · BOSS Spesifikasies · Carcass AI Krediet · Ledgvero Markplek · MeatBorsa

Die vragmotor vertrek, en die bestelling word iemand anders se dag.

  1. Logistiekdie vragmotor op die pad
  2. Koelstore & pakhuisedie palette in die stoor
  3. Invoerders & uitvoerdersdie dokumente by die grens
  4. Kopersdie aflewering by die koper
  5. Verspreiders & groothandelaarsdie afleweringe daarna
  6. Gehalte & nakomingdie ouditlêer
  7. Finansiesbetaal word
  8. Handelaars & makelaarsdie volgende transaksie
  9. Eienaars & bestuurdersdie week op een bladsy
Proseskartering · Portal

Wys ons een skof van u.

Portal karteer u aanleg se dag uit e-pos, oproepe, sigblaaie en die stelsels wat u reeds gebruik. Elke stap getyd. Dan ’n kort lys veranderinge, gerangskik volgens ure bespaar.

Bespreek ’n oproep [email protected]